桃子的种类很多，不同种类的桃子味道和口感也不相同，常见的桃子种类有水蜜桃、毛桃、油桃。水蜜桃是市场上十分受欢迎的水果，水蜜桃的价格一般比较高，水蜜桃颜色比较粉嫩，看着十分有食欲；毛桃是市场上最常见的桃子，毛桃一般价格比较便宜。毛桃因为其表皮有一层细小的绒毛，所以称为毛桃；油桃是一种表皮十分光滑的桃子，油桃的味道十分香甜，所以深受人们的喜爱。未熟透的桃子能吃吗？吃未熟的油桃会导致中毒吗？
1、未熟油桃
未成熟的油桃味道就像青草的味道，吃未成熟的油桃容易拉肚子，会对人体健康有害。未成熟的油桃味道类似于小麦草的味道，有一种酸酸涩涩的味道，吃进嘴里会让舌头产生苦味。未熟的油桃的十分难吃，建议不要吃未熟的油桃，以免产生中毒的现象。
2、催熟油桃
油桃成熟时间一般在五六月份，有的人可能会摘到未成熟的油桃，其实未成熟的油桃经过处理也能够成熟。可以将油桃与苹果香蕉放在一起，苹果和香蕉能够散发出乙烯，乙烯具有催熟油桃的作用，能够加快油桃的成熟速度。
3、注意事项
不能吃未成熟的油桃，吃了未成熟油桃会导致人们拉肚子，容易损害人体健康。未成熟的油桃味道酸涩，吃了未成熟的油桃会导致人们胃部的不适应，会产生恶心、头晕的反应。吃油桃不要与海鲜食物一起食用，两者一起食用会生成对人体有害的物质。