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如何选择营养餐 孕妇营养套餐有什么

2023-07-20 来源:欧得旅游网

一、1~3个月少吃多餐

孕妈妈在孕早期、孕中期、孕晚期生理都会发生变化,生理不同,体内所需营养也会改变,根据孕妇的生理变化,在这里列出了比较详细的孕妇食谱,并适当的区分了怀孕各个阶段的健康饮食。

怀孕期是从受精卵开始发育到胎儿成熟,安全分娩为止的一段时期。在此期间孕妇的食物选择不当或营养不良、不足与过剩,都会导致胎儿畸形,甚至造成死胎或新生儿难育等情况。所以为了优生优育,孕妇的饮食营养要以保证胎儿的正常发育和维护母体的健康为原则。这就要求孕期饮食必须优质、适量、全面。

怀孕1~3个月,妊娠反应明显,多因基础代谢旺盛,胃中有热,宜食清凉滋润食物,要求清淡容易消化并且富含营养,同时以少吃多餐最适合。

怀孕4~7个月,孕妇食欲旺盛,食量增加,胎儿体形长大,孕妇有时出现便秘、尿频,此时需加热量。除蛋白质、糖类、脂肪外还应多吃新鲜蔬菜水果,增加维生素、微量元素和纤维素,以刺激肠蠕动,减轻便秘。

怀孕8~9个月,此时胎儿生长更快,营养要求全面,宜多吃动物蛋白和富含卵磷脂和锌的食物以助大脑发育。但对脂肪和糖类应予以适当限制,以免胎儿生长过胖,分娩困难。

根据上面提到的原则和要求,为了孕妇摄取足够的营养,适宜食用的蔬菜有:菠菜、甜菜、白菜、西芹、南瓜、白萝卜、胡萝卜、番茄、丝瓜、洋葱等富含维生素A、维生素C的蔬菜。水果则以橘、橙含有维生素C最多。

二、产妇营养早餐怎么做

1、虾仁紫菜馄饨汤

原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。

做法:

(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。

(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。

(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。

(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。

(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效:鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。产妇可经常食用。

2、排骨海带面

原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。

做法:

(1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

(2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。

(3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,母乳喂养的产妇可经常食用。

3、棒糁南瓜粥

原料:南瓜150克,玉米碴50克。

做法:

(1)南瓜洗净切块。

(2)煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后,改微火煮。

(3)玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟变稠。

功效:玉米碴含有的纤维素促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

三、孕妇的血糖高怎么办

1、运动缓解

适当的运动有助于提高胰岛素敏感性,控制血糖。孕妇应到室外稍微活动。运动宜在饭后1小时左右,持续时间不宜过长。运动项目应选择较舒缓不剧烈的,如散步、孕妇体操、太极拳等。

每周至少应坚持运动3次,每次运动持续时间为30-60分钟,包括运动前准备活动及运动后的恢复整理运动。运动过程中应感觉周身发热、出汗,但不要大汗淋漓。

2、饮食控制

3、药物治疗

若通过饮食控制3~7天,监测血糖,若仍不理想,空腹血糖≥5.1mmol/L,餐后2小时血糖≥6.7mmol/L,应及时在医生指导下进行胰岛素治疗,避免加重病情。

孕妇血糖高是什么原因

1、激素阻碍分泌胰岛素。孕期胎盘会分泌对抗胰岛素产生的激素,导致胰岛素分泌减少,可能会造成孕期血糖偏高。

2、饮食不合理、肥胖。如怀孕期间,摄入过多高糖、高脂食品,导致孕妇体重超标,影响胰岛的功能,胰岛素降血糖活力会严重降低,导致血糖偏高。

3、孕龄大、有糖尿病家族遗传史。这两种情况,都会增大孕期血糖偏高的风险。

四、顺产月子餐食谱做法大全

1、清炖乌骨鸡汤

乌骨鸡肉1000克,党参15克,杞子15克,黄芪25克。

乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。

2、乳鸽银耳汤

乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。

将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。

3、木瓜炖鱼头

姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。

下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。然后,猛火煮沸,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。

4、丝瓜鲫鱼汤

鲫鱼500克,丝瓜200克。

活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

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