早餐对我们身体健康而言是最重要的一餐，但是很多上班族往往最容易忽视早餐的重要性。那么上班族的早餐到底该如何吃？有哪些快捷营养的攻略呢？
上班族早餐杜绝8种食物
1、甜点面包。有不少人已经将甜甜圈、丹麦曲奇、玛芬蛋糕等作为常吃的早餐了吧。然而，这类甜点面包中虽然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是营养价值并不高。因此，并不会成为人体所需的能量，不建议当做早餐。
2、太辣的食物。同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。
3、未经加热的剩饭菜。经常看到有些MM为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易病从口入 。
4、熟食卤菜当早餐。这显然和上面说到的道理一致。90%的熟食都需要加热后食用，同样是因为预防病菌的滋生。另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，但却难保时间是否新鲜。
5、罐装咖啡。在市场上销售的罐装或瓶装咖啡实际上加了很多牛奶和糖。虽然甜甜的很好喝，但是要注意其实它是没有营养的，并且让血糖值快速上升。血糖值快速上升，或许会让你一时感到精神振奋，但是效果持续时间短，很快就会感到疲累。因此，尽量自己泡咖啡，适量加糖为好。
6、蛋包饭和炒鸡蛋。虽然早餐推荐吃鸡蛋，但是像蛋包饭和炒蛋等使用鸡蛋较多的食物还是不要作为早餐为好。鸡蛋中由于富含脂肪，胆固醇较高，一天吃1-2个就够了。
7、香肠火腿。香肠、火腿和培根等都是加工肉制品，早上吃这些，容易引起心脏病等循环系统疾病。心脏不好的人早餐最好不要吃。
8、过于冰凉的果蔬汁。很多MM喜欢一早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的。
女性早餐应该怎么吃
女性若想永葆青春，就必须意识到，早餐也是很重要的！也许，还是会有不少女性在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难。”女人吃什么样的早餐好呢？
早餐最基本的要求做到三点：
①等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得；
②必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率；
③需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。
1、一杯速冲杯汤
说到早餐吃什么，早起一碗粥或者汤最好不过了。但在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤。喝汤清肠排毒，清理你体内宿积的杂物，它可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。
现在有不少的速冲杯汤产品，口味多多，一周七天，每天都可以翻出新花样。便捷、营养、丰富，这下你应该没有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。
2、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养;同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
3、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
早餐攻略
简单快速自制早餐
1、首先是在家里自己做早餐，对于早上时间非常紧张的朋友可以使用这个方法。提前在周末的时候去采购一些豆包、烧饼等主食存储在冰箱中，也可以煮一些鸡蛋备用。早上只需要花几分钟就可以做好一份早餐了，比如把豆包放到微波炉中加热一分钟，如果有烤箱，可以把烧饼放到烤箱中加热4-5分钟，加一杯热水，或者再加一个鸡蛋，这样几分钟内一顿简单的早餐就准备好了。
2、这个方法需要周末提前对豆包、烧饼等进行采购，注意采购的数量，如果太多，超过一个星期就会变质，如果太少，则不够一周食用的，所以要根据自己的食量酌情购买。另外也需要微波炉、烤箱等电器，如果是自己租房的朋友，就需要和房东协商添加或者自己购买这些电器。
复杂的自制早餐
1、如果早上有早起的习惯，可以多花一点时间做些更复杂的早餐，比如可以熬粥，然后根据自己的习惯加糖喝甜粥或者配一些咸菜，这个方法需要提前一天留出部分剩米饭，因为如果使用生米则会需要太久的时间，不太实际。在熬粥的同时去洗脸刷牙，但注意这个期间不要盖锅盖，否则粥开锅以后会容易漫出来。另外喜欢喝粥吃咸菜的朋友要提前准备咸菜。
2、喜欢吃肉蛋类的朋友可以尝试煎培根、煎鸡蛋，主食则可以蒸馒头、拷面包，这些食品搭配起来会非常美味，足以补充一上午的营养所需。注意在培根拆包装以后要尽快吃掉，如果预计要出差，就要把没有吃完的冻起来，避免回来后变质。