五香牛肉是很多人都喜欢吃一种食品,它营养价值高,口?a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏杖恕5谴蠖嗍硕季醯梦逑闩H庾銎鹄春苈榉常氤缘氖焙蚓腿ネ饷婀郝颍涫滴逑闩H庠诩抑凶銎鹄匆坏阋膊荒眩换嵛揖桶鸭彝ノ逑闩H獾淖龇ㄐ闯隼矗不冻晕逑闩H獾呐笥芽梢宰约貉ё抛鲆蛔觥?/p>
家庭五香牛肉的做法
家庭制作五香牛肉的材料
平时在家中制作五香牛肉时需要牛肉六百五十克,丁香十克,白芷、冰糖、花椒以及香叶和葱与大料、生姜等调味料适量,另外还要准备适量的干辣椒和少量的黄豆酱以及适量的食用盐。
家庭制作五香牛肉的步骤
1、做五香牛肉时最好选择牛腱子肉,把它们洗净以后切成大块放在清水中浸泡两个小时左右,把肉中的血水全部清除。
2、用叉子在牛肉块上扎一些小孔,这样在腌制的时候才会更容易入味。扎好以后把牛肉放在开水中焯一下,取出以后降温。
3、把焯好以后的牛肉放在盆子中,再放入准备好的葱段和姜片以及食用盐和老抽与料酒还有黄豆酱与鸡粉等调味料,放入调味料以后要用手调匀,然后腌制三到四个小时。
4、把腌好以后的牛肉与调味料一起,全部放入到高压锅中,再加入适量的清水,清水的数量以没过牛肉为宜。?a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕盟院蟀迅哐构亲痈呛茫缓罂鹬笾疲雀哐狗侠匆院螅僦笾瓢胄∈钡剿氖种樱缓蠊鼗穑门H庠诠凶匀唤滴拢缓笕〕鼍湍芮谐善秤谩H绻苋弥蠛玫呐H庠诠写煌砩希崛弥蠛玫呐H饩哂懈ǖ奈逑阄丁?/p>