一、冬瓜皮的功效
1、可以消除水肿
冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。
2、能清热解暑
冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
3、清热止咳
冬瓜皮可用于痰热内阻咳嗽的患者，常与清热化痰药同用。冬瓜皮止咳方：冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。
4、利湿排脓
冬瓜皮利湿排脓。用于肺痈，主要用法两种，一是常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用;二是常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
5、治跌扑伤损
冬瓜皮可以治跌扑伤损。冬瓜皮治跌扑伤损方：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。
二、冬瓜皮的常用吃法
吃法一、冬瓜鲢鱼汤
材料：鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克，味精1克
做法：将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。
功效：补中气，通经下乳；
适用人群：适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。
吃法二、冬瓜皮蚕豆瘦肉汤
材料：猪肉(瘦)100克，冬瓜皮80克，蚕豆(补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带)60克，盐3克
做法：首先将冬瓜皮、蚕豆洗净，猪瘦肉洗净，切件;然后把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。
功效：补肾健脾、利湿退肿；
适用人群：肾病水肿属水湿内停者，症见水肿，面色苍白，疲倦食少，小便不利，大便溏泄等；
食用注意事项：冬瓜皮用鲜品利湿之效更佳，用量宜加倍、若水肿甚者，可单用冬瓜皮，蚕豆煎水代茶淡饮;对蚕豆过敏者不宜饮用本汤。
吃法三、猪苓鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，姜5克，盐5克，味精2克
做法：先将鲫鱼活杀，去磷，鳃及内脏，洗净;然后将猪苓、冬瓜皮、生姜洗净;最后把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
功效：健脾渗湿、利水消肿；
适用人群：形体消瘦，体倦食少，小便不利，轻度腹水，或下肢浮肿，或皮肤黄疸。
三、孕妇能可以冬瓜皮水吗
孕妇能喝冬瓜皮水吗？一般情况下，孕妇是可以喝冬瓜皮水的，但是冬瓜性微寒，因此孕妇还是少喝为好。为什么孕妇可以喝冬瓜皮水呢？因为冬瓜皮水具有利尿消肿的功效，可以帮助孕妇缓解水肿的症状。除此功效外，冬瓜皮谁还具有什么功效呢？
1、冬瓜皮水还可以治肾脏炎，小便不利，全身浮肿：冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。
2、冬瓜皮水还可治损伤腰痛：冬瓜皮烧研，酒服一钱。
3、冬瓜皮水还可治跌扑伤损：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。
4、冬瓜皮水可治咳嗽：冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。
5、冬瓜皮水可治巨大荨麻疹：冬瓜皮水煎，当茶喝。
综上所述，一般情况下，孕妇是可以喝冬瓜皮水的，但是由于冬瓜皮水属于寒性食物，因此孕妇只能适量饮用，不可过多，否二会影响到胎儿的健康状况。另外，对于适不适合的问题上，还是要因人而异的，根据孕妇具体的身体情况来定夺。
四、喝冬瓜皮荷叶茶能减肥吗
冬瓜皮荷叶茶能减肥吗？事实上喝了冬瓜皮荷叶茶后是有利于减肥的，因为喝茶后，大小便的次数会明显增多了，而且荷叶茶能促进油脂的分解，对减肥十分有利。
冬瓜荷叶茶减肥原理：
冬瓜皮不仅清热解毒，而且冬瓜皮减肥及美容的功效也很好。冬瓜皮具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。
而荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
冬瓜皮荷叶茶怎么喝才能减肥呢？
1、必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。
2、荷叶茶一小包可冲一茶杯。
3、基本上一天可冲3-4包，分3-4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。
4、最好是空腹时饮用。
不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用。
饮用冬瓜皮荷叶茶减肥的注意事项：
虽然荷叶和冬瓜皮都是清热解毒的，对身体有一定的作用，有利于减肥，但由于两者都是寒凉之物，体质虚寒的人不建议吃。尤其是孕妇、女性经期切勿饮用荷叶减肥茶。