睡眠是生命的生理需求,良好的睡眠能促进脑力和体力的恢复,使我们每天都精力充沛。可惜并不是每个人都能充分享受睡眠的幸福,据统计,全球有近1/4的人遭受失眠的困扰,我国亦有10%的人存在睡眠障碍。失眠虽然不是疾病,但绝对影响健康,影响工作与生活。
人的睡眠是由中枢神经系统控制的,一旦稍有营养失衡,脑神经就会发出警告,或出现激素分泌失调等症状,这些身体微妙的变化都会影响睡眠质量。此时,可千万别忘了请出我们的“梦的使者”——可敬可爱的“维生素医生”,它能给我们的脑部以充足、均衡的营养补充,让我们和失眠永远说再见。那么吃什么维生素能改善失眠呢?
1.医生坐诊
B族维生素、维生素C、维生素E
维生素B1可调节自主神经功能紊乱,降低大脑皮质的兴奋,有助于睡眠。缺乏维生素B1,是造成精神不稳定及失眠的主要原因之一。同时,维生素B1对治疗睡眠不足也特别有效。
维生素B6与糖分一起摄取,可消除因长期睡眠不足而累积的疲劳。将维生素B6与烟酸配合吸收,可使大脑中产生一种所谓血清素的化学物质,使睡眠安稳。
维生素B12会对中枢神经、大脑的功能产生作用,不仅可以改善睡眠,还能调整生物时钟,克服时差困扰。
B族维生素同时服用最能发挥功效,因此建议选择复合维生素B制剂。
维生素C也有助于睡眠。
维生素E的疗效比较特殊,如果不是故意赖床,却常睡不醒,或总觉得身体不舒服,有心情焦躁、偶尔心悸等自主神经功能失调的情形,无法入睡,就应该及时补充维生素E。须注意的是,维生素E摄入6小时以后才能发挥功效,务必提前服用。
2.维生素药物
维生素E,400IU,睡前1小时服用。
复合维生素B制剂(长效),可调整时差。
3.对症食疗
冰糖湘莲
维生素C+维生素E+B族维生素
主料:莲子120克,菠萝30克,青豆15克,樱桃15克,桂圆肉15克。
辅料:冰糖180克。
做法:
1.将莲子去皮、心,放入碗内,加温水50毫升,蒸至软烂;桂圆肉用温水洗净;菠萝去皮,切成1厘米见方的丁;青豆、樱桃洗净。
2.将冰糖放入锅内,加清水500毫升烧沸,待冰糖完全溶化后,滤去渣,加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝,上火煮开。
3.蒸熟的莲子去水,盛入大碗内,将煮开的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗中,莲子浮在上面即成。
功效:补肾健脾,养心安神。
菠菜猪肝肉片汤
维生素E+B族维生素
主料:菠菜400克,猪肝150克,猪瘦肉120克。
辅料:姜4克,盐4克。
做法:
1.菠菜用水洗净,去根切段;猪肝和猪瘦肉用水洗净,切片;姜用水洗净,去皮,切片。
2.用适量水猛火煲至沸腾,放入菠菜、姜片和猪瘦肉,等猪瘦肉煲熟,再放猪肝。
3.猪肝熟透,加盐调味即可食用。
功效:滋补身体,养肝补血。
桂圆炖母鸡
维生素C+B族维生素
主料:母鸡1200克,桂圆肉25克。
辅料:葱、姜、料酒、盐各适量。
做法:
1.将鸡宰杀,去毛去内脏洗净,放入沸水锅汆一下捞出;葱洗净切段。
2.炖锅内放入鸡、桂圆肉、葱段、姜、料酒及适量清水,用小火炖至烂熟,加入盐等调味即可食用。
功效:治疗失眠健忘、精神不振。
八宝粥
维生素B1+维生素C+维生素E
主料:粳米150克。
辅料:芡实米6克,薏米6克,白扁豆6克,莲子6克,山药6克,红枣(干)6克,桂圆6克,百合(干)6克。
做法:
1.取芡实米、薏米、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合八味煎煮40分钟。
2.加入粳米继续煮烂成粥。
功效:健脾胃,补气益肾,养血安神。
海鲜羊排煲
B族维生素
主料:羊排300克,蛤蜊250克,火腿50克,口蘑30克,粉丝30克,虾仁20克。
辅料:葱花、盐、味精、料酒、胡椒粉、植物油、清汤各适量。
做法:
1.将羊排剁成半寸块,放入清汤内煮熟。
2.将蛤蜊煮熟,取肉留汤。
3.将火腿、口蘑切片。
4.锅内加油烧热,煸入葱花、料酒,加入排骨汤、蛤蜊汤及所有主、辅料,慢火炖至汤白时,加入调料调味即成。
功效:治疗肾阳不足之腰膝酸软、失眠多梦、阳痿遗精等。