喝六安瓜片的好处和作用 适合什么人喝
【茶之功效】
利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
抗菌解毒：茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗痢疾、肠炎等。
【名茶档案】
适宜人群：一般人群都适合饮用。
不宜人群：特殊禁忌者不宜饮用。
茶之工艺：六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五道工序。
茶之产地：六安瓜片主产区为安徽省六安市金寨县和裕安区两地。
舌尖品味：六安瓜片茶外形平展，单片顺直匀整，形似瓜子，色泽翠绿。汤色碧绿清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘。叶底黄绿匀亮。
健康饮茶：冲泡时间太短或水温太低不利于茶多酚、维生素、氨基酸等营养物质的浸出，时间太长或水温太高又会将滋味、香气破坏。所以，冲泡时一定要算好时间、量好水温，让六安瓜片品质达到最佳状态。
储存方法：保存六安瓜片时可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
【冲泡技巧】
冲泡方法：采用玻璃杯泡法
投茶法：下投法
茶水比:1∶50
泡茶时间：一泡1~3分钟
冲泡水温:85℃左右
1 备器：准备好茶叶和茶具，同时择水备用。
2 赏茶：欣赏六安瓜片干茶外形、色泽。
3 投茶：将茶荷中茶叶缓缓拨入玻璃杯中。
4 注水：将85℃左右热水注入杯中约1/3处。
5 摇香：摇动杯身，使茶香充分溢出。
6 注水：继续注入85℃左右热水至七分满。
7 品饮：约1~3分钟后即可品饮。
六安瓜片产于六安区域的齐云山。1905年前后，六安州，也就是现在的六安市，有位祝财主与袁世凯是亲属，祝家经常以土特产进献给袁世凯。袁世凯特别喜欢喝茶，所以茶叶是必不可少的礼物，但当时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等，都不能满足袁世凯的要求。祝家为了取悦于袁，不惜工本，雇用当地有经验的茶农，开发新茶。于是，有人专采春茶的首、二片嫩叶，精心炒制，炭火烘焙，制成新茶。成果令袁世凯大加欣赏，很快就成了茶市的“明珠”。这种茶形如瓜子，素称“瓜子片”，后来叫得顺口，就成了“瓜片”。
Tips
冲泡六安瓜片，投茶时采用下投法，即先投放茶叶再注水，冲泡水温宜85℃左右。