传统拉面是和着汤吃，或是沾着酱吃，可以依照自己喜好，决定不同吃法及汤头的搭配，味道棒而浓郁～其实还可以换个吃法～拉面不再只是拉面！拿来当面包体使用，或当成内馅都可以，今天不煮拉面～做个“拉面汉堡”来尝尝吧！
吃法一：拉面当面包使用
材料：荞麦拉面：2包，蛋：1颗，鸡胸肉：1片，蕃茄酱、胡椒盐、葱花：适量(鸡胸肉及馅料可依喜好换成想吃的)
做法：
1. 将拉面烫至约全熟，捞起拉面放于煎蛋模型内塑形，再用圆形重物压扎实一点(用饭匙压也不错哦)
2. 接着放于冰箱冷冻室约5分钟(拉面经过冷冻更加定型)，此时的等待时间就可以来准备煎鸡胸肉啰～(撒上一些胡椒盐或其它调味料)
3. 经过冷冻的5分钟后，就可将拉面放于锅内香煎：将蛋打散，平均倒于两团拉面内(加入蛋，除增加蛋香外，还能凝结面团)
4. 面团香煎后就可夹入鸡胸肉等馅料，淋点西红柿酱或喜欢的酱料，就可吃啦！
也可撒些葱花～
吃法二：拉面当馅使用
将上述做法的拉面，直接夹入贝果或吐司里，再夹入喜欢的酱料、馅料(荞麦拉面可依要吃的份量来调整)