1、淮山蒸熟一般是10分钟到15分钟;
2、淮山蒸熟的方法,最重要是注重水分的保存,因为淮山蒸太久会导致水分流失,而蒸的时间太短会导致淮山不熟,吃生的淮山会影响到肠胃的健康。对于淮山这种食材的药用价值,淮山是可以预防心血管疾病,特别适合老年人食用。