1. 避免高温:茶叶应保存在避光、通风、干燥、凉爽的地方,避免阳光直射和高温环境,最好放在防潮、防臭的密封罐子或盒子中。
2. 避免潮湿:茶叶遇水易吸附空气中的细菌和杂质,引起霉变和腐败,因此,也要避免潮湿的环境,如浴室、厨房等地方。
3. 避免灰尘:茶叶应放置在干净的环境中,避免接触灰尘、异物等污染物。
4. 避免氧化:茶叶中的儿茶素、茶黄素等成分易受氧化作用而失去其风味和营养价值,因此,茶叶的密封性需保证良好。
5. 定期更换:茶叶也需要及时更换,建议每月更换一次,保持新鲜状态。
6. 正确保存:不同种类的茶叶保存方法有所不同,如绿茶、白茶、黄茶应保存在低温、干燥的环境中,而红茶、乌龙茶则不需低温保存,但也要注意干燥、通风。