溧阳天目湖黄金茶是一种以湖岸茶园中茶树为原料,采用传统青绿茶工艺制作而成的一种绿茶。该茶色泽黄绿清亮,香气高雅清香,滋味甘醇回甘,被誉为“江南名茶”的代表之一。
溧阳天目湖黄金茶的茶树生长在海拔600米以上的山区,在阳光、湖光、气候条件等多方面的熏陶下,形成了独特的生态环境和天然资源。因其特殊的产地和优质的原料,温度、湿度和气压等环境条件的保持,使得茶叶中的氨基酸和茶多酚等营养成分得以保持完整,成品茶汤清亮高雅,品质特优。
目前,溧阳天目湖黄金茶已经成为溧阳市的一张名片,也是中国江南茶文化的重要组成部分。