目录：
第一章：预防老年痴呆 要靠早期筛查
第二章：防治老年痴呆症的十种食疗方
第三章：预防老年痴呆常服维生素B12
编者按：老年痴呆是当前人们比较关注的问题。很多人在五十岁之后就开始患上不同程度的痴呆。为什么老年人会患上痴呆呢？如何才能让老年人远离老年痴呆呢？下面小编就和大家一起来看看吧！
预防老年痴呆 要靠早期筛查
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老年痴呆，主要指老年人由于脑部的病史所导致的认知功能出了问题。什么叫认知功能呢？我们在认识、理解事物的过程中，需要很多心理活动共同参与，比如记忆、注意、计算、时间定向、空间定向、执行能力、语言理解和表达等等。老年痴呆是一种严重的认知功能缺损，如果某个老年人在两个以上的认知领域产生障碍，严重程度已达到影响职业或社交能力，那么在临床上就会被诊断为老年痴呆。
当然，一个人从正常状态到痴呆需要一个过程，之间存在着一段过渡，临床上称为“轻度认知损害”，这类人群占老年人口的15%左右。轻度认知损害对痴呆的早期诊断、预测都具有非常重要的意义。
那么，如何检查一个人的认知功能呢？有些人想到了靠仪器，比如CT，这类影像学检查只能发现真实存在的器质性病变，但大脑功能的障碍可以在器质性病变出现之，前就表现出来，影像设备查不到，但并不意味着大脑没有问题，只不过是时间未到。
此时，一项重要的检查体现了它的价值——神经心理测验。由于它的高敏感性，它不仅能提供关于大脑是不是有器质性的病变、病变部位以及认知功能障碍的表现等信息，还可以结合病史，辅助作为早期诊断、评价疾病进展、评估预后状况的依据。
临床上，针对下同类型的痴呆症状，有若干套非常系统的神经心理测验方法，下面，笔者粗略地介绍其中与老年性痴呆有关的、有代表性的几道题目。
定向力
●现在是哪年？哪月？哪日？星期几？
●你现在在什么地方？
记忆力
●现在我要说三样东西的名称——梅花、狗、汽车，说完后请重复：几分钟之后再请重复。
●请把这一组数字倒着说：6-8-2，3-5-2-9。
●请听这三个数字：6-9-4，然后心中默念从1到10，再重复说刚才那三个数字。
注意力和计算力
请计算100减去7，然后得得数字再减去7，依次减下去。
语言力
●（出示水杯）这是什么？
● “快”的反义词是“慢”，那么，“大”的反义词是什么？“硬”的反义词是什么？
●请拿好这张纸，按照我的说法去做。请用手将它对折起来，放在大腿上。
执行力
●请在白纸上画出一个钟表，显示的时间为8点20分。这个测验看似简单，却需要多种认知功能的协同参与。比如，先要画出一个封闭的圆盘，接着将刻度画在正确的位置，然后将数字放在正确位置，最后画好指针，标注出8点20分。
老年痴呆是当前人们比较关注的一个问题。研究者们一致认为，能否早期发现痴呆对于今后的治疗非常重要，但对于痴呆的诊断，到目前为止还没有像化验那样非常客观的指标，主要还是要靠病史和神经心理测验。可见，神经心理测验在这方面具有十分独到的作用。
防治老年痴呆症的十种食疗方
老年痴呆症主要分为三种，最常见的是阿尔茨海默病，其次是脑血管性痴呆，第三种是由感染、肿瘤、外伤等引起，仅占极少数。食疗对老年痴呆症的防治可发挥辅助作用，酌情选用。
1. 麦冬15克，枸杞、五味子各10克，洗净，研成粗末，同置于杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。
2. 白木耳15克，猪瘦肉300克，洗净，切片，去核红枣5只，用文火煮熟，加冰糖，每日1剂。
3. 党参15克，益智仁、白术、半夏各10克，陈皮、生姜各6克，猪尾4条，洗净，蒸半小时，每日1剂。
4. 花生100克，猪蹄1只，洗净，加水炖熟，加入调味品，每日1剂。
5. 枸杞10克，羊脑1只，洗净，隔水蒸熟，加入调味品，每日1剂。
6. 海带100克，洗净，切丝，煮熟后加入豆腐200克及生姜片，再煮半小时，加入调味品，每日1剂。
7. 活泥鳅250克，洗净，打入鸡蛋3只，煮后加入调味品，每日1剂。
8. 龙眼肉25克，莲子15克，黑豆20克，红枣5只，洗净，炖熟，每日1剂。
9. 柏子仁、松子仁、酸枣仁各10克，红枣3只，洗净，与粳米50克共煮粥，每日1剂。
10. 核桃仁、黑芝麻、莲子各10克，洗净，与粳米50克共煮粥，每日1剂
预防老年痴呆常服维生素B12
最近，英国一项研究表明，加大维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。研究人员对数百名受试者进行血样分析揭示，血液中维生素B12含量在正常范围的1／3下限者患老年痴呆的可能性增加3倍以上，而叶酸含量同样低者患此病的可能性增加2倍。
过去研究发现，补充维生素B12确有降低老年人患痴呆症奇妙作用。
维生素B12缺乏，可使体内转钴胺素I结构和作用改变，进而导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重时会引起神经细胞的损害。
这次研究发现，在维生素B12和叶酸缺乏的人中，半胱氨酸（一种有潜在危害的氨基酸）浓度最高，半胱氨酸含量在正常范围的1/3上限者患老年痴呆的可能性要高35 倍。
虽然，如今研究者对维生素B12、叶酸和半胱氨酸的差异，究竟是导致老年痴呆病的结果还是原因，还不能最终确定。
但老年痴呆症与维生素B12和叶酸的缺乏肯定有密切关系。
研究者认为，饮食的调理可能有助于防止老年痴呆。
因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。富含B12 的食物有：雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等；叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、柑桔、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常地、适量地摄入上述食物，对预防老年痴呆症有一定作用。
结语：老年人情绪表现异常，记忆力下降的时候，家里的人就要特别关注了，有时候这就是老年痴呆的征兆。关心家中的老人，千万不要大意啊！（文章原载于《心理与健康》，刊号：2012.03，作者：尹文刚，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。