一、肥胖不要吃这些
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。
使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。
增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。 ；
二、肥胖多吃这些
1.酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。
2、蛋
蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。
3、麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
4、苹果
研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到 5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。
5、枸杞
枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。
三、减肥做什么运动好
第一式
坐在床上，挺直腰背，将两腿交叉盘坐，用你的左手伏在床上，右手抬起来，慢慢的向左边，头顶部伸去，这时腰背还是挺直的，保持均匀的呼吸，左右各一遍。
第二式
首先用膝盖跪在床上，将双手也按在床上，慢慢向上顶你的腰背，形成弯弓的形状，大腿和平面是垂直的，这个动作能够很好的舒缓工作了一天的脊椎。
第三式
将两支脚掌向内合拢，下压你的两个膝盖，你会感到大腿内侧酸痛，这时韧带不经常锻炼的自然反应，双手自然放在前面，慢慢向下弯腰，不是头部下去，而是脖子、背部和腰部一起压下去。
第四式
坐在床上，将两腿合拢，挺直，挺直的同时，你会觉得腰部挺不直，还是尽量打直，下压作万岁状，用你的脸部靠近小腿，缺乏锻炼的人会觉得这套动作很辛苦，长期下来就适应了。
四、臀部减肥的运动
瘦臀部的运动方法
减臀部肉最快的运动减肥都要哪些？爬楼梯、跑步、游泳都是有效的瘦臀部的运动方法。除此之外，想要减臀部肉，可以利用生活中的零碎时间练习臀桥、跪姿抬腿的办法瘦臀部的舒缓减肥动作，一起来看看怎么做才能最快减臀部肉。
瘦臀部的运动方法之减肥动作
跪姿抬腿
锻炼涉及臀部、腹部、下背部，但主要用来锻炼臀部。经常被有氧操课选用。
瘦臀部运动要点：
1.跪在地板上，用手肘和膝盖支撑身体。请注意背部要挺直。
2.然后向后上方抬起右脚，收回。每条腿重复动作2组20次。
臀桥
这是一个比较综合的瘦臀部的运动方法，锻炼涉及臀部肌群、大腿腘绳肌（即股后肌群）、腹肌，但主要锻炼臀大肌。
瘦臀部运动要点：
1.请平躺在地上，膝盖弯曲，脚掌触地脚尖抬起。
2.然后向上挺起臀部到最大限度（最好挺起至腰部与大腿成直线，肩膀要“扛”着地面），想象臀部间夹着一片纸，保持2-3秒回落至地面。