一、黑豆和枸杞豆浆的功效是如何的
黑豆:中医认为,黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水及解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆还有“乌发娘子”的美称,用它制成的豆浆、是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。
枸杞:枸杞含有枸杞多糖,枸杞多糖具有抗疲劳作用,枸杞多糖还有调节人体免疫功能、清除体内自由基、维护肾气旺盛,从而达到健康长寿的目的。李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”。
冰糖:冰糖性平偏凉,具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外,冰糖也常被加在中药中用来引出药效。在所有的糖中,冰糖的滋补作用最强,其补益作用可提高人体免疫力。
可以缓解疲劳,健脾除湿,利于睡眠,对于你比较瘦的话,还是很好地食疗之物。这些是它们的主要好处,至于坏处方面,黑豆过食,不宜消化啊,此外因为属于高热量的东西,有些人可能会上火哦所以平时主要适当饮用
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二、黑豆的五大功效有哪些
1、黑豆有减肥、降低胆固醇的功效:黑豆是大豆的一种,黑豆富含人体所需的18种氨基酸,特别是人体所必需的八种氨基酸。黑豆还含有人体所需的19种油脂,不光能满足人体对脂肪的需要,还有降低血液中胆固醇的作用。黑豆内不含胆固醇,其所含植物性的固醇,不能被人体吸收利用,但是能加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内,可预防动脉血管的硬化。
2、黑豆是抗衰老食物:黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,这些成分都具有抗氧化能力。维生素E能捕捉自由基,成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内的自由基,在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好,进而增强活力;异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
3、黑豆能调理肠道:黑豆中有粗纤维和寡糖。常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,帮助肠道的蠕动进而使以内的胀气与毒素顺利的排除,防止便秘发生;寡糖有利于双叉杆菌增殖,从而改善体内肠内的菌丛环境,具整肠作用。
4、黑豆能健脑益智:黑豆中的不饱和脂肪酸在人体能转为卵磷脂,他是形成脑神经的主要成分。黑豆中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用
5、黑豆能补肾:现***工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。
三、枸杞泡水的四大神奇效果
枸杞是很好的一种养生食材,枸杞是名贵的药材和滋补品,有明目养颜等明显功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分,还有很好的药用价值,对于缓解降血压,降血糖,血脂有很大好处,是天然的营养品。
1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜,而枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富,枸杞子含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸。中医认为,枸杞子味甘性平,有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效,对人体健康极其有益。
3、枸杞子除了入药,还有多种吃法。如用枸杞子泡茶,煎汤饮服,干嚼吃;枸杞子50g泡酒一周,每天早晚各饮用10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。
4、枸杞子提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成,对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用。
四、枸杞泡酒功效多
枸杞子泡酒的功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。
调节免疫力
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
抗衰老
免疫衰老与T细胞调亡密切相关。枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高T淋巴细胞的增殖能力。
抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力:降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
调节血脂
枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(S0D)的活性,提高胰岛细胞的抗氧能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
降血压
枸杞多糖可降低大鼠血压(收缩压和舒张舒张压均见效果):降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量,增加降钙素基因相关肽的释放,防止高血压形成。