樱桃的营养价值
樱桃含铁量丰富，每百克果肉中铁的含量居各种水果之首。因此具有促进血红蛋白再生的功能，可以防治缺铁性贫血，另外，樱桃还能使皮肤红润嫩白，消除黑斑。
除了含铁量高之外，更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素A;活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2、於碱酸、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C;除具美容功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等。
宜忌人群：适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人。
禁忌：热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。
樱桃可以放冰箱吗
樱桃可以放冰箱，因为樱桃的保存是水果中最难的，想要保证樱桃的口感，最好使用冰箱。
1、通常樱桃最多保存5—7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放。
2、樱桃存放在冰箱里最好,因为樱桃怕热,适合的温度在2℃—5℃,这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂。
樱桃的吃法大全
1、做果冻
2、樱桃果酱
3、做蛋糕（樱桃可可奶油蛋糕、樱桃芒果慕斯等），重点做装饰
4、樱桃豆腐，属于家常菜
5、法式樱桃布丁。
6、樱桃果仁泡芙
7、樱桃酸奶蛋糕
8、银耳樱桃汤
9、玫瑰樱桃双皮奶
10、糖水樱桃
11、微波樱桃