孔雀鱼的做法 孔雀鱼怎么做好吃
2022-06-24
来源：欧得旅游网
1、孔雀鱼的用料：鲈鱼600克、盐3克、生抽1勺、生姜适量、蒜瓣适量、青豆几颗、小米椒2个、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺。
2、鲈鱼洗干净去内脏待用，姜蒜小米椒待用。
3、将鱼从背部分开，腹部不切断。
4、姜蒜垫底。
5、加料酒，白醋，盐，将鱼腌10分钟。
6、小米椒，青豆备用。
7、黄瓜切片做盘边。
8、鱼腌好后，蒸8分钟。
9、出锅摆放黄瓜，小米椒，青豆，淋上豉油和热油。
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