可以的。
川贝是一种比较常见的中药材，味甘，性凉，入心、肺经，具有润肺化痰、清肺止咳等功效，可以用于治疗多种热症咳嗽，很多人咳嗽的时候都喜欢用川贝炖雪梨来止咳，其实用川贝熬粥也是一种不错的食用方法，既可以使川贝中的药物成分彻底析出，充分发挥其疗效，又能起到饱腹的作用，所以川贝熬粥是可以喝的。