沙棘大家知道吗？小编也是第一次听说，也没有见过，不过似乎沙棘也是很好的营养水果，孕妇能不能吃沙棘呢？孕妇可以吃，但是要分时间，孕早期不要吃，到了孕中期，胎儿稳定，可以考虑是一些，现在正值炎热的夏季，还可以考虑喝一点沙棘果汁。跟着第一宝宝小编来了解一下沙棘的营养以及沙棘的吃法吧！
沙棘的营养价值
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。据报道，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03，g-0.15，g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。
孕妇能吃沙棘吗？
一般情况下，孕妇是可以吃沙棘的，不过孕早期的妈咪不要吃，这可能会让你不是很舒服，如果你处在孕中期，还是可以吃一些的，另外，沙棘的吃法也可以多种。
沙棘怎么吃？
(1)沙棘果汁
沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5擦。
(2)沙棘醋
将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋。成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩。
(3)沙棘果酱
选择八九成熟、品质好的沙棘果实作原料，先用清水冲净，沥干水分后，剔皮去籽，剩下果肉。糖水可分两次加入，即先将一半糖果水倒入耐酸特制锅内煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明时，再加剩余的糖水，继续煮25min-30min，直至果浆的可溶性固形物含量达68%以上时，装罐。装好后最好用封口机冗密封，产苛在100℃蒸汽或水中杀菌5min-20min。冷却后擦干水分，检查合格后入库。成品果肉橙黄色，授明有光泽，浆体均匀，无砂糖结晶，无果柄等杂物，具沙棘风味，无异味。
准妈妈关于“孕妇能吃沙棘吗”的交流
(1)可以适量吃的，建议均衡营养，不要偏食即可。
(2)沙棘中的总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶（SOD）能抗氧化、清除体内的自由基，同时又有增强免疫功能，调节免疫活性细胞、有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老。沙棘富含的多种生物营养成分对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。
(3)孕妇可以吃沙棘的，感冒之后可以适量吃些。沙棘有止咳化痰的功用，金银花有清热作用，二者合用可以止咳，清热。
(4)怀孕期间可以喝些沙棘果汁，不过孕期注意不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要接触有毒物质和辐射源。戒烟酒茶，防止感冒等。忌辛辣食物。
沙棘能吃，但是不能多吃，孕早期不能吃，孕妈咪要谨记哦！您还可以阅读“孕妇不能吃的7种蔬菜”来了解更多关于孕期营养的知识，希望本网能对每位孕妈咪有所帮助。