喜欢吃草莓，要是能在家里自己做一款草莓蛋糕，那该多好。最近网上火热的草莓千层蛋糕应该怎么做呢？草莓千层蛋糕的做法是什么？快认真阅读下面的文章吧，你将会在下文中得知草莓千层蛋糕的做法！
1、准备工作
首先要准备些许的低筋面粉、鸡蛋、草莓，还要准备点糖粉、黄油、牛奶、白糖和淡奶油。然后将草莓清洗干净，切成小块，要尽可能细小。接着将白糖加入淡奶油里面，将奶油打发待用。
2、制作面糊
将鸡蛋打在盆里，放入少许的糖粉，然后开始打鸡蛋，可以加入些许牛奶继续打，打均匀就好。加入筛好的低筋面粉，以及融化好的黄油，进行搅拌，弄完之后将糊状物过筛、冷藏。
3、烙薄面皮
将电磁炉打开到一百二十度，将平底锅烧热，将做好的面糊倒入平底锅中，倒入一点点即可，然后来回晃动平底锅，使得面糊刚好薄薄地铺满锅底，将薄面皮烙熟，之后晾凉；再继续烙另一张面皮，多烙个几张就好。
4、草莓蛋糕
拿一张面皮，平铺，用勺子挖出奶油，均匀地涂抹在面皮上，然后将草莓小颗粒均匀地铺在奶油上面，再盖上一层面皮。继续往上面涂奶油、铺草莓、盖面皮，一直到一定的高度，草莓蛋糕就做好了。