蝎子有较高的药用价值和食用价值：蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效，对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。而且蝎子营养价值丰富，是重要的滋补保健品，这也是为什么人们拿蝎子来泡酒的原因。
蝎子酒的功效与作用及禁忌
一、蝎子酒的功效与作用
1、蝎子酒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效。
2、有"息风镇痉，攻毒散结，通络止痛"之功效。
3、对口眼歪斜、风湿、肩周炎等病症具有显著疗效，
4、并有防癌，抗癌之功效。
二、蝎子酒的禁忌
饮了酒和药酒后就不要连着服用下列药物：
1、大量饮酒并服用巴比妥类中枢神经抑制药会引起严重的中枢抑制。
2、精神安定剂氯丙嗪、异丙嗪、奋乃静、安定、利眠宁和抗过敏药物扑尔敏、赛庚陡、笨海拉明等如与酒同用。
3、在服用单胺氧化酶抑制剂时，人体内多种酶的活性会因此而受到抑制。此时饮酒会因其分解酒精的酶系统受抑制而使血液中的乙醛浓度增加，导致乙醛中毒，出现恶心、呕吐、头痛、血压下降等反应。
4、酒精对凝血因子有抑制作用，会使末梢血管扩张，所以，酒与抗凝血药不宜同时服用。
5、酒精的药酶诱导作用可使利福平分解加快，对肝脏的毒性嗜强；还可使苯妥英钠、氨基比林等药物的分解加快，从而降低了药物的作用。
蝎子酒的制作方法
食材：蝎子、米酒。
做法：
1、首先从配料入手，选用蝎子作主料。经选料、清洗、好酒装瓶、加入辅料、封瓶口和包装。
2、选用的蝎子为5—6厘米长的健壮活蝎子。蝎子与米酒的重量比500∶15。蝎子在米酒中的浸泡时间不少于7天
蝎子酒多少钱
大概在100-500不等，以为酒有品质牌子的区别，价格就更不相同，尤其蝎子也是也是一样，有大小，地域的不同价格也是个不一样。任何同意都是没有一个统一的价格和划分。只要看自己的需求，和自己的能力购买来决定。
蝎子酒能长期喝吗
1、能长期喝，只要不是对蝎子或者酒过敏者。都可以长期喝。
2、建议每天饮用2-3次，每次20-30毫升，最主要是控制好量。
3、民间泡制全蝎药酒，一般要根据自己的身体状况或者病情，合理的添加其他的药物。
4、比如治疗全蝎加杜仲，专为治疗风湿性腰酸腿疼，还可以加天麻等泡制出不同效果的药酒.药酒的泡制，正确的泡药酒的方法，是先用高度酒泡制半个月左右，然后用低度酒勾兑成中度酒，再泡半月。
蝎子毒液，是蝎子尾部毒腺中提出的毒素，也是佳品。是天地万物凝固在其身上的精华物质，不仅对人体完全无害，更是一种功能强大的保健品，能显著增强人的免疫能力。在中医来说是有大用途的顶尖类重药材。