马鲛鱼有刺吗，刺多吗

马鲛鱼是鱼类的一种，在我国的海域之中的有分布，它们是海鱼的一种。鱼刺存在于鱼类身体的内部，几乎可以说所有的鱼类品种都是有刺的，这是因为鱼类的鱼刺在它们的生命活动中具有不可替代的作用。若是没有鱼刺的话，鱼类就没办法自由活动了。马鲛鱼也属于鱼类，也具有这个特征，它们的体内也有刺。在马鲛鱼在海水之中游动以及进行捕食、繁殖各种生命活动的时候，鱼刺就可以发挥其支撑的作用，让马鲛鱼可以顺利完成各种活动。

上面已经介绍过，马鲛鱼是有刺的，几乎可以说所有鱼类都有刺。但是，从鱼刺的数量以及分布位置来看，不同鱼类的情况是不同的，鱼刺的数量有多有少，分布的位置也可能有比较大的差异。从鱼刺的数量来看，马鲛鱼属于一种刺少的鱼。它们体内的小刺并不多，主刺是它们主要的刺。从鱼刺的分布位置来看，马鲛鱼的鱼刺并不会特别杂乱，主要是一些分布比较规则的刺。

由于马鲛鱼的刺比较少，处理的过程并不是特别麻烦。而且，它们不仅刺少，而且肉多，肉质也比较肥美，含有的营养也是比较多的。因此，马鲛鱼作为食材是比较合适的。

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马鲛鱼刺多吗

马鲛鱼的刺不多。马鲛鱼体内是有鱼刺的，这些鱼刺可以起到支撑身体的作用，对它们来说十分重要。如果缺少鱼刺，它们将无法进行正常的生命活动。它们虽然有鱼刺，但鱼刺的数量不是很多。它们体内的鱼刺基本上都是大刺，小刺非常少，基本不存在。因为它们刺少肉多，营养价值也很高，所以作为食用鱼深受人们的喜爱。

一、马鲛鱼刺多吗

马鲛鱼是海鱼的一种，在我国的海域之中有比较广泛的分布。鱼刺生长在鱼类的体内，具有不可替代的重要作用，就像是人类骨头的作用一样。鱼刺也存在于马鲛鱼的体内，同时也存在于其它很多鱼类的体内，可以说鱼类基本都有刺。不过，从鱼刺的多少和具体的分布来看，不同品种的鱼类情况就不同了。

从鱼刺的数量以及鱼刺的分布来看，马鲛鱼属于刺的数量比较少、并且鱼刺分布比较规则的一种鱼。马鲛鱼体内的刺基本就是一些大刺，或者说主刺。其它一些鱼可能具有很多杂乱的小刺，但这种小刺在马鲛鱼体内基本是不存在的。马鲛鱼的刺很少，而且肉比较厚、比较多，因此作为食材是一种不错的选择，在处理它们的刺时，所花费的精力不会特别多。

二、马鲛鱼和鲅鱼比哪个刺多

上面已经介绍过，马鲛鱼体内虽然有鱼刺，但鱼刺的数量并不是特别多。鲅鱼也属于我们日常生活中经常见到的一种鱼。从鱼刺的数量来看，鲅鱼的刺也不多，基本是没有小刺的。若是从鱼刺的数量来对比马鲛鱼和鲅鱼的话，可以说二者的鱼刺差不多，都属于刺少的品种，基本都没有小刺。从生活环境来看，二者都生活在海洋中，很多海鱼的刺都不多，这两种鱼也是如此。二者不仅刺少，而且肉质鲜美可口，营养价值也比较高，很受欢迎。

总结,通过以上关于马鲛鱼刺多吗，和鲅鱼比哪个刺多内容介绍后,相信大家会对马鲛鱼刺多吗，和鲅鱼比哪个刺多有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

我从福建厦门带来两条袋装的马鲛鱼，炖好后发现都是刺，为什么？

我想你一定搞错了！

马鲛鱼怎么可能都是刺呢？

你请看看以下的资料与图片再了解一下吧！

这是我最爱吃的鱼种之一，

我非常了解它！所以请别诬蔑它了！

http://imgnews.baidu.com/i?ct=520093696&z=0&tn=imagenewsdetail&word=%C2%ED%F6%DE%D3%E3&in=27954&cl=2&lm=-1&pn=4&rn=1

[编辑本段]简介

马鲛鱼又称蓝点马鲛鱼、鰆鱼，俗名鱍鱼、竹鲛，闽南语称土魠鱼。 鰆(ㄔㄨㄣ) = 俗名:土魠鱼 / 马加 / 梭齿土魠鱼 体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也香煎马鲛鱼 Pan-Fried Mackerel

材料：马鲛鱼400克 调料：花生油、姜末、白酒、盐 做法： 1．取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块，淋少许白酒，腌几分钟。清除余液，抹上细盐（比平时做菜略多，忌过咸），撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌24小时。

2．热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。

3．从锅缘淋入少量水，以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。 特点：外焦里嫩，肉质细密，鲜咸香滑。不添加任何多余的调料，以素面朝天的姿态，凸显原汁原味。

蘑菇马鲛鱼

原料： 马鲛鱼300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙； (A)碎洋葱、白酒各少许，蒜泥一中匙，黄油60克； (B)精盐一小匙，胡椒粉半小匙，面粉、柠檬汁各两中匙。

做法：1、将马鲛鱼洗净抹干水，加入调料(B)拌匀。

2、在煎盘内加色拉油两大匙，高火5分钟，放上鱼，两边煎透，再高火3分钟，中途翻转一次。

3、盘内加色拉油两大匙，高火2分钟，放入蘑菇片和调料(A)拌匀，高火1分钟，取出淋在马鲛鱼上

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马鲛鱼饺

菜系及功效：精品主食 补气食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 贫血食谱 工艺：煮 马鲛鱼饺的制作材料： 主料：鲅鱼300克,肥膘肉150克,荸荠100克,小麦面粉250克 辅料：韭黄20克 调料：姜3克,盐5克,味精1克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,香油10克,鸡蛋75克 马鲛鱼饺的特色： 鲜嫩甘美的马鲛鱼肉和清香韭黄，迸发出绝妙深奥的鲜活味感!

马鲛鱼饺的做法：

1.将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。

2.把马蹄、韭黄分别切细粒。

3.随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。 4.加入淀粉拌匀，再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅。

5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

马鲛鱼饺的制作要诀：鱿鱼又称马鲛鱼；荸荠又称马蹄。

希望以上资料能让你改变对马鲛鱼的观念，希望你也能和我一样喜欢它！

马鲛鱼可以做刺身吗

是可以的，马鲛鱼肉多刺少，适合老人和小孩食用。不过是做刺身的话，就要注意几个问题了。一是注意要保证马鲛鱼的质量，如果买到不新鲜或者受到了污染的鱼，那就可以会吃出问题了，最好就买有QS认证的湛江一夜埕雷州深海马鲛鱼，有保证点。二是要注意个人的肠胃问题，不是每个人都适合吃鱼生的，肠胃有问题的人，最好还是先煮熟或者用开水烫一下再吃。三是要注意鱼肉放的时间，如果在空气中放久了，可能会感染到细菌，建议即做即食。不过为了你的身体，建议还是少吃鱼生比较好，以上是湛江鹤湖商城的回答，希望对你有帮助。

海鱼鱼刺很多的鱼

按照我的经验，平时吃的海生鱼类中，鳓鱼是刺最多的，多到你怀疑人生。虽然是生在海边长在海边，3岁时被鳓鱼刺狠狠卡住过一次的我，依然心有余悸，每次吃鳓鱼都是小心翼翼，生怕再被卡一次。其次就是凤尾鱼、河豚一类的，一般说来硬骨鱼的刺会稍微多一点。

大部分海鱼的刺不多。比如海鳗、带鱼、青占鱼、秋刀鱼、大黄鱼、小黄鱼、梅鱼、鲳鱼、鮸鱼、马鲛（鲅鱼）、马面鲀、河豚、海鲈鱼、鲆、鲽、各种鲷鱼、鱈鱼、金鱼、旗鱼、飞鱼还有形形色色的石斑鱼。像鳐鱼、鲨鱼、鮟鱇这类的软骨鱼基本上等于没刺。