法律分析：依据我国相关法律的规定，酒店对客人有安全保障的义务，住宿时被蜜蜂咬伤的，有酒店承担侵权的责任，赔偿客人的损失。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任管理人或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。法律另有其他规定的，应当依照其规定。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百六十五条 行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任