1、主料:大白菜一颗,泡菜辣酱适量,盐适量。
2、准备好原料。
3、把白菜切碎,白菜切碎后放点盐拌匀腌制6小时。
4、6小时后,反复用清水冲洗,把盐分尽量的洗掉,然后脱水。
5、舀三大勺辣酱放里面,辣酱的量可以调控的,想辣点就多放,反之少放。
6、带上一次性手套,抓拌。
7、拌匀后直接放到保鲜盒里,用手压一下,表面平整。
8、加上盖子,放入冰箱一周后再吃味道更地道,腌好就吃也很好吃啊。