一岁后可吃盐：在宝宝半岁以前，是宝宝味觉的敏感发育期，因此这个时候家长不应该给宝宝吃带有任何作料的食物。并且半岁以前的宝宝母乳或配方奶粉，加上自身代谢的储存，可以获得生长所需足够的钠。而且这个阶段宝宝的消化系统以及肾脏功能都还未发育完全，因此对钠的代谢能力低，此时再额外的加盐，会加重肾脏的负担，同时不利于孩子的生长。 当孩子到了一岁左右，其肾脏功能以及消化系统都逐渐发育，同时烂面条以及烂稀饭等成为主食后，就可以给宝宝适当的添盐了。但同时还要注意，每天对于食盐的摄入量不能与成年人相比，一般每天都控制在一克左右，最多不能超过2克。
半岁后可吃植物油：家长除了要关注宝宝多大可以吃盐的问题之外，同时在食用油方面也要注意，它也直接关系着宝宝的成长。婴儿的成长需要从小开始，并且越小的婴儿对脂肪的需求量就越大，因为孩子需要足够的脂肪提供成长所需的热量。但由于半岁前的婴儿可以通过纯母乳或配方奶粉摄取的脂肪足够用，半岁以内的宝宝就不用额外加“油”了。
酱醋晚吃：宝宝半岁后，应该让孩子接受一些比较丰富的食物，同时还要感受食物不同的滋味，尤其是要注意让孩子去品尝食物本来的味道。这样有利于他建立起对食物的正确感知、形成良好的饮食习惯。很多家长经常用自己的口味去衡量宝宝的，总认为所有的食物都应该加入酱油、醋，食物会更有味儿。这样做只会使孩子对食物本身的感知发生偏差，也在无形中让孩子适应了较厚重的口味，将来的饮食中偏向于对作料、添加剂的口味依赖，易出现偏食、挑食现象。
接下来，再来详细看看为宝宝饮食中添加调料的原则吧。
盐：中国营养学会对6个月以内的宝宝，钠的推荐量是200毫克，换算成盐是0.5克。一般辅食中原材料就含有少量盐分，所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐。在1岁后再开始添加每天不超过2克的盐。
糖：糖吃多了会损害宝宝的牙齿，还会降低宝宝对甜味的敏感，而忽略其他的味道，造成厌食、挑食。但是甜味却是宝宝最最喜爱的一种味道。所以年轻的妈妈们就要控制宝宝的食糖量，每天总量不多于半勺糖。
食用油：宝宝辅食里添加的食用油首选植物性食用油，比如橄榄油。它不会对宝宝身体产生副作用，还易被宝宝吸收。
酱油：不要过早地添入辅食中，每次使用也仅限于1-2滴，在初期食用时应仔细观察宝宝，防治出现过敏现象。
宝宝饮食添加调料必须要科学哦。
酱油：酱油多以大豆，麸皮，麦粉等为原料，经蒸煮，制曲，采用高盐稀态发酵工艺或低盐固态发酵工艺生产而成，酱油中盐的含量占20％，与盐相比酱油的用量更不好控制。
宝宝最好少吃酱油，1周岁以内的宝宝最好不要吃酱油。
有的妈妈出于习惯，喜欢在食品里加很多酱油，这样做出来的食品黑乎乎的不好看，会影响宝宝的食欲，当然有些菜可以少放一点酱油。
食醋：一般来说，给宝宝还是宜选用酿造食醋，如陈醋，它主要是以粮食或者水果、薯类等淀粉为原料，经过微生物发酵而制成，接近自然。
宝宝1岁以后可以逐渐少量地吃醋。
夏季，宝宝出汗较多，胃酸相应减少，而且汗液中还会丢失相当的锌，使宝宝食欲减退。如果在烹调时加些醋，会增加胃酸的浓度，能起生津开胃，帮助食物消化的作用。
烹调中适量添加醋能使家禽及水产等动物体内的钙溶解，只有溶解钙才能在小肠中吸收，会使蔬菜中的维生素C损失减少，有利于食物中铁的吸收，可以配合治疗宝宝的贫血。
食盐：主要成分是氯化钠，现今市场上还出现了一些营养强化食盐。
宝宝的饮食以清淡为主，一岁后的宝宝需要吃盐了，但必须少吃。如果宝宝不吃盐，会影响胃酸的分泌，影响食欲，特别是天热的时候，大量出汗导致体内电解质失调，使宝宝出现虚脱，需要补充盐，不过一般辅食原材料里面都有少量盐。
食物是宝宝体内碘的主要来源，宝宝如果长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，容易患地方性甲状腺肿和地方性克汀病，所以应该为宝宝选择含碘食盐。
食糖：4个月后的宝宝可以逐渐尝试喝一点白糖水。1岁以后，宝宝可以逐渐少量地吃红糖。
小宝宝不宜吃蜂蜜，因为蜂蜜中可能存在肉毒梭菌芽孢，如果被食入体内，可引起肉毒梭菌中毒。
红糖营养吸收利用率高，中医认为它有健脾暖胃，活血散寒的效用，一般来说，可交替给宝宝用白糖和红糖。
味精：味精主要成分是谷氨酸和谷氨酸钠，现代工艺上还增加了鲜味的鸡精。
味精可以不给宝宝吃，3岁以后，可以根据情况适量添加。
味精不管对成人还是对宝宝都不宜多用，因为一方面钠吃多了会影响健康，另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝。
味精的主要成分为谷氢酸钠，易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌，机体无法吸收，还容易造成宝宝缺锌而影响脑发育。
植物油：刚出生到1岁以前的宝宝都可以不用食油，到了1岁以后可以添加少量油调味。坚持避免使用动物性油脂，以植物油为制作辅食的原则。2岁以前是宝宝大脑发育的黄金时期，适量食用特种优质核桃油是一种聪明的选择，其中的亚油酸、亚麻酸、磷脂等构成神经细胞和脑功能代谢的重要物质，对增强大脑记忆力大有好处。
宝宝的味蕾尚未发育完全，感受性较强，对我们而言有一点点口味的食物，对宝宝来说就是口味重的了，长期重口味会给宝宝带来危害，增加生理负担。
调味料中多含有钠，而钠的摄取量过多，会导致血压较高的情形，宝宝的生理系统尚未发育完全，在还小时就摄取那么多的钠盐，会对肾脏造成过多负担，因为钠的排泄主要是由肾脏排出的。所以要注意盐的摄入量。
引发潜在疾病的危险：宝宝对食物口味的喜好，大多是从小养成的，若喜欢吃重口味食物，如甜食，容易造成蛀牙、肥胖及偏食习惯，甜食吃多了，血中的糖分多，会对胰脏造成负担，甚至糖尿病。
形成挑食偏食的坏习惯：婴幼儿食品不要求太鲜美，过早让宝宝食用味精，容易使宝宝吃惯鲜美的食品而不喜欢吃淡而无味的食物，结果养成偏食挑食的坏毛病。
养成宝宝良好的饮食习惯和对食物的喜好不是一朝一夕的事情，要依赖恒久的规律和细心的照料才行。
避免选购不适合的调味品：辣椒、大蒜及洋葱、胡椒、花椒粉、芥末、姜粉等香料和辛辣的食物，这些都有很强的刺激性，不适宜未成熟的消化系统，宝宝不宜食用。
质量有保证：选用的调昧品必须符合卫生标准，同时是保质期内的合格品。