捣珍的繁体是：擣珍。
捣珍的拼音是：dǎo zhēn。注音是：ㄉㄠˇㄓㄣ。结构是：捣(左右结构)珍(左右结构)。
捣珍的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看捣珍详细内容】
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。捣珍[dǎozhēn]⒈取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。
二、引证解释
⒈取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。引《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”
三、综合释义
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”捣珍[dǎozhēn]取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。
四、汉语大词典
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉，必脢。每物与牛若一，捶反侧之。”
五、关于捣珍的成语
六、关于捣珍的诗句