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冰菜怎么凉拌
冰菜是可以直接凉拌的，以下小编给大家介绍一种简单的凉拌冰菜做法：
材料：冰菜300克，香醋、香油、特鲜酱油适量。
做法
1、冰菜洗净掐成小段。
2、将香醋、香油、特鲜酱油制成调味汁。
3、可淋在冰菜上拌匀食用，也可蘸食。
冰菜可以用沙拉酱拌吗
平民版蘸食，选对调料也很OK。
支招人：冰菜达人“珠联璧合”
“珠联璧合”很爱吃冰菜，吃的次数多了，她总结出最好吃的吃法是蘸食，调料调好就OK。她家主要用三种调料，第一种：沙拉酱加温水，调稀；第二种：花生酱调稀，加麻油，芝麻；第三种：米醋，炒熟的白芝麻，加一点点生抽。
冰菜的凉拌做法
1、糖醋拌冰菜
冰菜洗净后，摘成小块放入盆中，参与盐，糖和醋搅匀即可。
2、芝麻酱拌冰菜
冲洗冰菜，掐掉锈根，沥干水分，淋芝麻酱汁即可。
3、沙拉汁拌冰菜
冰草放入盐水浸泡片刻，冲洗干净，用手掰开成小颗。
装盘后撒丘比焙煎沙拉汁，表太多会咸的，然后撒一把黑芝麻装饰下，逼格就来了。