侯于1974年就读于廊坊职业技术学院前身廊坊农校，1976年毕业后留校任教，直至20__年11月退休，是廊坊职业技术学院教授（已退休）、阜平县食用菌专家组组长、太行山食用菌研究院院长。荣获全国脱贫攻坚创新奖、全国脱贫攻坚先进个人，河北省教书育人楷模、先进工作者、李保国式科技扶贫突出贡献者、最美河北人，廊坊市优秀科技工作者、十大新闻人物、劳动模范。
侯在食用菌行业摸爬滚打了30多年，在国内外多个地方指导过食用菌产业。其中，保定市阜平县让他最为触动。看到老区群众生活贫困落后，20__年，他奔赴脱贫攻坚第一线。
经过多年的努力，阜平食用菌产业从零起步发展至20__年10月，已覆盖全县140个行政村，流转土地2万亩，高标准产业园102个，出菇棚室4610栋，年栽培香菇、黑木耳7500万棒，年产鲜香菇、黑木耳5.5万吨，实现产值8亿多元，群众增收3.5亿元。产业直接带动1.5万户，其中贫困户8620户实现脱贫致富，食用菌已成为当地百姓脱贫的支柱产业。20__年2月河北省人民政府公告阜平县脱贫摘帽，退出国家级贫困县行列，当年6月贫困发生率清零。阜平食用菌案例入选20__年全国产业扶贫先进典型。阜平香菇种植规模跃居全省第三位，运营模式及技术装备水平步入全国一流行列。20__年阜平县被国家产业体系确立为全国食用菌产业扶贫示范样板县，20__年被评为全国脱贫攻坚先进集体。
侯表示：“使命担当，事业在身。我将不忘初心，以强农兴农为己任，一如既往率领我的团队，用小蘑菇撑起大产业，为乡村振兴再鼓干劲，再立新功。”
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