茂名的“农业强市梦”

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来源：《农产品市场周刊》 2016年第6期

实习记者 叶飞雅

2013 年，广东省出台政策，要在“十二五”期间，总投资3.51万亿元启动重要基础设施建设，粤东西北成为基建重点。随后，广东省委、省政府出台了《关于进一步促进粤东西北地区振兴发展的决定》，正式发出“振兴粤东西北”动员令，计划五年内，统筹安排资金6720 亿元支持振兴发展，目标直指“2020 年前， 粤东西北12市人均GDP 达到或超过全国平均水平，与全国同步全面建成小康社会”。继广东省振兴粤东西北发展战略出台后，粤东西北各个地区闻风而动，砥砺奋进，几乎各个地区各个领域都焕发出了前所未有的蓬勃朝气与活力。在茂名市我们见证了广东实施粤东西北战略的新举措，也感受到了这一战略的新成效。茂名近几年在引导农产品品牌化发展，提升“茂”字号名、优、特农产品市场知名度及竞争力上，探索出了一条具有当地特色的农业品牌培育和推广之路，其一些前瞻性举措及做法给其他市县提供了可供借鉴的经验。

茂名农业大而不强

茂名，作为广东省的农业大市，然而人们对它的评价往往是大而不强。故而近年来，沐浴着“振兴粤东西北”战略的春风，趁着全省“加快转型发展”的历史机遇，茂名市打出了“农业强市”的战略目标。近几年来，“农业强市”这一词频频活跃于茂名市各类宣传报道及为政者的口中。茂名市吹响了一曲“发展农业大时代的进行曲”。

茂名有何底气打造“农业强市”？主要凭借农产品“量多质优”这一优势。独好的农业产业资源优势，是茂名握在手上最强有力的砝码。茂名农业产业资源丰富，是广东省农业第一大市：农业总产值全省第一; 粮食总产量全省第一; 蔬菜总产量全省第一; 畜禽肉类总产量全省第一; 罗非鱼生产基地世界最大; 水果生产基地、经济林生产基地全国最大; 享有“中国荔乡”、“全国水果第一市”、“中国罗非鱼之都”和“橘红之乡”等众多美誉。

近年来, 茂名积极推进农业产业化经营, 加快发展农产品流通加工业,大力建设农产品精深加工生产基地, 培育“高效、优质、安全、生态”的现代农业。目前，茂名全市已建成了粮食、蔬菜、水果、竹木、畜牧、水产六大优势主导产业和蚕桑、南药、油料、糖蔗四个区域特色产业。茂名物资丰饶，特别是农业产业资源异常丰富，是广东省名副其实的粮、油、渔、畜、果、蔬生产大市，拥有众多的名优农产品。据相关数据统计，近年来，茂名市农产品年均总产量900 万多吨，并呈现逐年增加的发展势头。2014 年，全市粮食产量145.8 万吨，糖蔗产量35.6 万吨，油料产量13.8 万吨，蔬菜产量261.9 万吨，水果产量290.9 万吨，肉类总产量64.7 万吨，水产品产量90.5 万吨，完成农业总产值589.9 亿元，实现增加值379 亿元， 增长4.3%。此外，全市共有5 个农产品入选广东省“十大名牌”系列农产品30 强，新增省农业名牌产品11 个（广东省第二）、绿色食品84 个（广东省第一），全市有效期内省级名牌产品57 个、绿色食品164 个、有机食品17 个，无公害农产品398个、产地认证300 多个。其中，高州桂圆肉、信宜怀乡鸡、信宜氹仔鱼成为国家地理标志保护产品，白糖罂荔枝、储良龙眼、高脚遁地雷香蕉是国家原产地标志产品，水东芥菜是国家地理标志保护产品，茂名化橘红有“南方人参”之称，在明清期间列为朝廷贡品，被国家权威机构评定为“非物质文化遗产”。

茂名农产品“ 量多质优”名不虚传，回顾广东省2014 年举行的名优农产品评选活动中，在十个大类的激烈角逐中，共评出50 个“十优”品牌。单单茂名市就有5 个农产品品牌脱颖而出，跻身本类别的“十优”之列，数量上在21 个地市中排名第二，成为去年广东省名优农

产品评选活动的大赢家。茂名能在竞争如此激烈的评选活动中取得卓越的成绩，其农业综合实力不容小觑。

相比内陆地区而言，茂名农业特色明显，不少农产品是“人无我有，人有我优”，其有着很大的市场需求潜力和相当强的市场竞争力。然而，长期以来外界只知道茂名是个响当当的石化名城，对于它的农业却知之甚微，除了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的高州荔枝外，其他能让外界人士不假思索叫得上名号来的农产品并不多。最近在一篇报道上曾看到有人这样为茂名农业打抱不平：云浮大米鼎鼎有名，然而殊不知茂名才是名副其实的广东第一产粮大市；清远鸡蜚声海内外，然而殊不知茂名的信宜鸡也是广东三大名鸡之一；湛江海产品走俏市场，然而殊不知茂名的海鲜也是餐桌上的美味佳肴。茂名农产品面临着走不出去，打不响名号的尴尬。

兴建粤西农批交易中心，为农产品流通销售破题

在这个酒香也怕巷子深的时代，如何解决“养在深闺人不识”的困境？唯有让茂名农产品“走”出去。曾经，茂名得天独厚的农产品资源需要依靠湛江、广州等地的批发市场才可以销售出去；曾经，茂名的采购商不远千里到湛江、广州等地进货，却采购回从茂名卖出去的农产品。为什么会出现这样的情况？一个重要的原因就是长期以来，茂名缺乏配套的农副产品集散流通平台。由于受交通条件的制约，流通销售渠道不够便捷顺畅，茂名市农产品不能很好地开拓和占领市场，其农业特色也得不到很好的彰显，不少优质农产品因缺少销售渠道而滞销，这在一定程度上制约了茂名市农业的发展，这是制约其农业发展的一个主要原因。茂名市委、市政府也深刻意识到了这一问题的存在。茂名作为广东省的农业大市，急需一个与之相配套的综合型农副产品交易中心来整合资源，继而打造品牌，提高产品的附加值及市场竞争力。一个现代化，大型的农产品交易中心——茂名粤西农副产品综合交易中心（以下简称“粤西农批”）应运而生。

2015 年12 月25 至27 日，广东省名特优新农产品评选活动茂名推介会在粤西农批隆重拉开了帷幕，全国各地不少商家都将目光齐聚在这座久负盛名的南方油城的土地上。期间，记者一行也来到了这座美丽的海滨城市，一起领略了茂名大手笔建设的粤西农批大型交易中心的风采。在推介会期间，不少外地客商都竖起了大拇指，对粤西农批称赞有加，说粤西农批就犹如一匹奔腾的骏马，不仅让茂名农业的发展如虎添翼，还为茂名当地经济的发展注入了强劲的生机与活力，它的投入运营，也将引领粤西农民乃至全国农民走进一个产业新时代。

粤西农批通过资源整合，在横向供应链上形成“生产基地—物流运输—仓储加工—市场交易—物流配送”的完整配套，在纵向产业链上形成“产品交易—商品交易—精品展销—电商交易—金融交易”的产销大版图，在管理服务链上形成“从市场运营、物业管理、客户服务、生活服务到产品交易、检验检疫、安全追溯、金融服务、电商服务”的商业升级，进而全面塑造出未来粤西地区农业的产业发展中心、物流集散中心、科技研发中心及金融服务中心。粤西农批的定位是打造农商产业升级的4.0 版，不仅要覆盖茂名、辐射粤西、影响华南地区的一级农产品批发市场，还将建成集旅游、休闲、消费、产业为一体的农商产业4A 景区。粤西农批的建成将带领茂名农企业升级换代，让茂名农业迈进崭新的大发展时代！

在农产品深加工上下功夫

除了这座众人瞩目的粤西农批外，推介会上被热议的还有茂名当地的特产如水东芥菜、罗非鱼、怀乡鸡、三华李等。茂名农业以名优水果、蔬菜为龙头的“三高农业”闻名遐迩，然而长期以来由于在保鲜及流通上遇到了瓶颈，导致农业一直未能取得良好的发展。在探索农业强市之路上茂名也意识到本土农业之所以不强，恰恰在于农产品深加工的程度不高、农产品的附

加值不高、农产品的知名度不高、农商产业发展滞后等多方面，所以近几年茂名除了努力推进农产品销售流通外，在农产品深加工上也下足了功夫。

创办于1981 年的粮丰园食品有限公司是茂名努力培育的农产品深加工企业的典范。“粮丰园”是茂名响当当的一个大牌子，主要经营馅料、月饼、休闲食品及农副产品，该公司利用茂名当地丰富的农产品资源进行技术加工，以紫薯、南瓜、芋头、香蕉等为原料，制作成饼干类、肉馅等一系列休闲食品，很大程度上提高了农副产品的附加值，其生产的“原味蛋

卷”“紫薯蛋卷”等明星产品深受大众喜爱，更畅销于国内沃尔玛、乐购、卜蜂莲花等大型超市。据粮丰园副总经理刘冠群介绍，单单在茂名地区粮丰园就有20 家连锁专营店，并且他们在港澳和内地大中城市超市和专卖店设立了专柜进行销售，此外他们还积极开拓海外市场，目前产品远销至新加坡、马来西亚、新西兰等地。粮丰园是广东省农业龙头企业，广东省著名商标企业，是广东地区规模较大，设备先进的饼食生产企业。作为农业龙头企业，该公司除自有种植基地外，还采用“公司+ 基地+ 农户”模式，与农户签订合同，进一步扩大原料收购量，公司收购原料以高于市场收购价的5%-10% 的价格协议收购，提升了农产品附加值的同时还促进了农民增收。

在茂名除了粮丰园这样大型的企业致力于农产品深加工外，还有不少小企业也在试图探索农产品深加工之路。

“六七月来茂名，我们可以品尝到有‘岭南十大佳果’之称的三华李，还有你知道吗？杨贵妃最爱吃的荔枝就是出自这里。”推介会现场一名客商向同伴说道。推介会现场，茂名专门给信宜钱排三华李作了重点推介。据了解，钱排三华李有着近半个世纪的种植历史，全镇大面积种植三华李。钱排镇农办的林科员向记者介绍，钱排镇拥有全国最优的三华李标准示范区，特有的高寒气候和精湛的栽培管理技术使钱排三华李呈现出甜、脆、爽的独特口感。钱排的三华李是出了名的好吃，这里的三华李，其花称“南国香雪”，誉为“李中之王”。

林科员向记者提及钱排三华李有一个标志性特征，就是果实成熟后表皮有一层薄薄的“银粉”，酷似冬季寒霜，此“银粉”是钱排三华李独特之处，如佳人面容细润如脂，故钱排三华李又有“银妃”之称。2011 年，钱排三华李荣获“岭南十大佳果”的美誉，2013 年钱排镇也因此被农业部评定为“一村一品示范镇”。三华李除鲜果销售外，还研制了一款口感色泽都与红酒相似的三华李酒，这款酒让不少观展的客商驻足品尝，因其口感独特，获得了大众的连连称赞。推介会上，记者发现不仅是三华李被加工成了果酒，还有不少农特产如荔枝、龙眼等也都被加工成了美味的休闲养生食品。

记者手记：

如果说“南方油城”曾是茂名的一张工业城市名片，那么农业则成了茂名的另一张新名片 。茂名，头顶着“三个第一”和“四个最大”的光环，是实至名归的农商产业沃土。有业内人士指出，有“粤西农批”的助阵，茂名实现农业强市梦指日可待，“粤西农批”让茂名农业的发展如虎添翼，它的建成将带领茂名成为华南地区的代表性市场，未来茂名“粤西农批”将与北京的“新发地”、山东“寿光”形成“三足鼎立”之势，翻开茂名农业新篇章，开启茂名农业大发展的新时代。