专利名称：一种含有纳豆的食品及其制备方法专利类型：发明专利发明人：张丽琍,祁斌,吴雷申请号：CN201310321578.2申请日：20130729公开号：CN103392968A公开日：20131120
摘要：本发明公开了一种含有纳豆的食品及其制备方法，该含有纳豆的食品是由下列重量份配比成份组成：葡萄糖50克、乳糖50克、蛋白胨10克、酵母膏5克、食盐8克、生蘑菇100克、小麦2000克、大豆500克、蜂蜜50克、纳豆杆菌10克、乳酸菌10克、枸杞50g、山楂50g、薏苡仁30g、莲子30g、松子30g和大枣30g，本发明的含有纳豆的食品采用纳豆，口味清甜，热量低，可排除体内多余胆固醇、分解体内脂肪酸，使异常血压恢复正常和抗血栓功能。
申请人：安徽燕之坊食品有限公司
地址：230051 安徽省合肥市包河区包河工业园天津路8号
国籍：CN
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