全域旅游背景下茶文化旅游资源整合开发研究

作者：杨环焕

来源：《山西农经》 2018年第13期

杨环焕

（济源职业技术学院 河南 济源 459000）

摘 要： 全域旅游深刻地影响着我国旅游业的未来发展， 是一种带动和促进经济社会协调发展的新理念和新模式。而茶文化旅游是实现资源优化配置， 提升文化、 资源的一种旅游形式， 能够促进我国经济社会协调发展， 推动旅游事业的可持续发展。由此， 基于全域旅游背景下， 对茶文化旅游资源整合开发的研究具有非常重要的现实意义。

关键词： 全域旅游； 茶文化； 资源整合

文章编号： 1004-7026 （2018） 13-0059-02 中国图书分类号： F592.7 文献标志码： A

全域旅游发展是一种与当下中国旅游业发展的实际情况基本是合拍的。 目前， 中国民众游客活动的范围越来越大， 旅游方式正在逐渐向以追求深度体验为主的符合旅游转变， 使得旅游逐渐拓展到了更大的范围和领域， 越来越深地与旅游目的地各个环节和要素发生交集。 对茶文化中的旅游资源进行整合开发旨在实现资源的优化配置，推动旅游事业的可持续发展， 凸显茶文化旅游特点， 从而提升文化、 资源与人的和谐统一。 在我国不同地区中， 受各种因素的影响， 如地理位置、 风俗习惯等， 导致各地方的茶文化具有了不同的内容和内涵， 因此基于全域旅游背景下对茶文化旅游资源进行整合开发是十分必要的。

1 全域旅游概念综述

从我国社会经济发展的背景来说， 目前， 中国经济的新常态与中国旅游的常态发展具有态势差， 大量资本、 技术进入旅游产业， 旅游发展从 “小旅游” 转向了 “大旅游” 。 在这种环境下， 我国提出了全域旅游观念。 旅游是一种通过空间变换而形成的经济， 是一种空间消费。 要想使旅游从 “小旅游” 向 “大旅游” 发展，要想获得持续发展， 就需要空间作为支持。 从空间上来说文物保护单位、森林保护区等都不是旅游空间，而目前各类景区是我国主要的旅游发展空间。 并且旅游可以借助这些 “窝” 自己下 “蛋” ， 但这种 “借鸡下蛋”“借窝下蛋”在我国旅游消费进入休闲时代和度假时代后， 却无法满足旅游者对旅游的需求， 无法适应旅游者。 当旅游形态发生变化时， 只有依托休闲街区、 旅游风景道或旅游综合体等空间形态和旅游环境， 才能更好地发展休闲旅游， 才能推动其相应的空间形态发生变化。 由此， 在小众化旅游时代中， 我们不能仅仅依靠观光旅游来发展旅游事业， 还要依托景区空间形态来满足旅游者的需要。

进入大众化旅游后，不但要拓展这种空间形态，还要依靠现有的适应观光旅游形态的旅游景区随着度假旅游、休闲旅游的兴起更好地发展旅游事业。 在以往的景区空间中， 如果想得到持续发展， 就要进行转型。 纵观近些年我国旅游市场发展结构的动态演化可知， 以景区为构架的空间形态不能够支撑度假旅游和休闲旅游的旅游形态，在各地大力发展旅游之时，文化旅游项目逐渐受到游客的青睐。 而作为中国传统文化体系中的重要构件， 茶文化中蕴含着很多儒家文化和农耕文化的思想要素和生态要素。 由此基于全域旅游背景下对茶文化旅游资源整合开发进行研究具有很重要的现实意义。

2 茶文化旅游资源概述

我国的茶文化旅游资源具备较高的科学研究价值和观赏价值， 包含着人文茶资源、 茶山、 茶树、 茶叶等自然茶资源， 种类非常齐全。 其中人文茶资源包含着各种茶类遗址、 茶楼、 茶文化村、 茶俗风情、 茶诗词等， 数量众多。 这些茶文化资源是开展茶文化旅游的前提和基础， 茶资源含有丰富的茶资源内涵， 具有丰富的自然和人文茶文化旅游资源的外在表现形式。 不管是以系统整体方式、 还是以单独的方式存在， 不管是野生大茶树、 茶马古道、 茶艺流程等， 还是茶乡名茶、 泡茶名泉、 品茶论道， 这类茶资源都具有深厚的历史和文化底蕴， 对游客来说都具有较高的吸引力。

一般情况下， 茶文化旅游资资源是指参观茶园观赏茶园景色，包含着品茶和欣赏茶艺表演等项目。 在我国，关于茶文化旅游资源南方地区会更多一些， 茶文化资源分配不均衡， 北方只有山东、 河南、 陕甘部分地区有产茶， 茶文化资源主要集中在长江以南的大片地区， 南方地区的茶文化旅游资源都能具有一定的集群优势， 如大部分旅游景区。

另外， 在茶资源旅游整合开发上， 我国茶文化南北方还存在着很大的差异性，开发和利用程度不高，但我国的茶文化资源总量十分丰富， 茶文化旅游资源开发整体内容和形式都较为单一。 茶文化旅游资源包括吃、 住、 购、 游等方面， 正逐步向综合化和一体化的旅游体验方向发展，形成了多种的茶文化旅游产品。但目前，仍然有很多茶乡的资源处于封闭的状态中，没有进入合理开发中。

3 全域旅游背景下茶文化旅游资源整合开发途径

近些年来， 在发展 “全域、 全时、 多元” 旅游背景下， 随着我国经济不断地发展， 为了挖掘利用非物质文化遗产， 一部分茶文化资源集中地区在传承当地民族文化传统要素的同时， 发展了一批基于文化传统的文化旅游节， 兴建了一大批特色旅游城镇和精品旅游村寨， 极大地丰富了民族文化的内涵。 同时， 也增加了许多基于文化传统的创新性文化元素、 外来异文化元素， 这加速了茶文化的改变， 促进了民族文化的发展，也为茶文化传统带来了一定冲击。 而对于保护和传承茶文化来说， 全域旅游具有重要的积极作用， 发展全域旅游能够加快茶文化的现代变迁。 为此， 在全域旅游背景下， 需要从以下几方面着手， 合理地整合开发茶文化旅游资源， 从而促进我国经济的不断发展。

3.1 充分调动主动保护茶文化的积极性，强化互联网传播渠道

为了更好地疏解和减轻核心景区承载压力， 通过全面优化基础设施、 旅游功能、 旅游要素和产业布局，实施设施、 要素、 功能和空间上的合理布局和优化配置， 从而更好地保护核心资源和生态环境。 在全域旅游建设过程中， 茶文化地区的居民是茶文化的使用者和拥有者， 因此， 在全域旅游发展过程中， 为了充分调动起人人主动保护文化旅游资源的积极性， 通过宣传引导和制度保障，培养群众保护文化旅游资源的意识， 使人人参与到全域旅游的建设中去。 应当不能是政府强制性地让居民参与，不应该只是一个口号。 同时， 在未来的旅游消费过程中， 全域旅游发展的基础成了旅游需求及旅游消费的细分化， 市场份额越来越被个人游、 自驾游等旅游方式所占据， 并且随着互联网技术的不断发展， 各类旅游网站、 微信平台在内的信息传播渠道的兴起，提升了全域旅游发展速度， 并成了获取相关信息的主要渠道。

就目前， 茶叶旅游资源来说， 巨大多数茶叶旅游目的地及其特色、 产品的市场认真水平较低。 因此， 需要茶文化地区相关部门通过旅游指南、 相关网站及微信平台、 电话服务中心等设施的建设， 及时将旅游数据集信息纳入旅游数据中心建设， 促进旅游者在区域内的流动及消费， 为细分市场游客提供详细、 准确的旅游信息。

3.2 制定与融合发展的激励方案及评价标准，引导茶文化积极健康地传承发展

经济社会发展必然会导致文化的变迁， 在传承文化基础上， 引导文化变迁是促进文化变迁创新发展的重要方式， 茶文化也不例外。 因此， 为了引导茶文化涵化正向发展， 在发展全域旅游过程中， 通过积极引导旅游发展中的茶文化涵化轨迹， 必须要引导对茶文化原有文化因素的传承和文化创新， 选择性传承优秀传统茶文化因素， 摒弃不符合时代发展要求的腐朽落后茶文化因素， 在传承与创新中， 选择符合人类发展需要的先进茶文化发展方向。 在传承当地优秀茶文化传统的基础上， 使茶文化不但具有传统型还具有新时期的时代性，并未未来茶文化发展奠定良好的传统基础，促进茶文化涵化适应时代发展要求的文化调适。另外， 全域旅游发展理念更加强调旅游产业对地区经济发展的促进作用。 因此， 为了扩大茶叶旅游对目的地经济的波及效果， 考虑到目前茶文化地区相对单一化的经营及利益分配模式， 需要在税收、 扶植基金及人力资源培训等方面， 政府相关部门促进茶文化旅游目的地种植、 加工等产业及自然、 文化资源的融合发展， 制定相应的激励政策， 积极探讨地区居民广泛参与的发展模式和利益分配模式， 如乡村旅游合作社等发展模式。

3.3 坚持文化创新发展， 制定旅游综合管理制度

茶文化是我国独具特色的文化， 是我国传统文化中的一部分。 在旅游发展中， 为了更好地建构当代文化体系， 就要融入中华优秀传统茶文化元素， 坚决抵制文化符号滥用化， 从具有地方民族特色的茶文化元素出发，充分挖掘体现民族特色的优秀传统茶文化，避免文化内涵低俗化、 文化元素异质化倾向， 并使其符合时代发展要求。 文化旅游资源的保护是一种与其生存环境相一致的保护，作为文化旅游资源的一部分， 茶文化旅游资源的生命力是保持旅游吸引力的关键。 茶文化体现了民族文化的基本精神， 全域旅游背景下， 为了促进茶文化旅游资源的可持续发展， 必须要尊重茶文化的真实内涵、 特色， 建设民族文化的基本精神、 受旅游者欢迎的茶文化旅游项目， 利用茶文化旅游资源进行旅游开发。

另外， 根据全域旅游发展理念， 为了全面提升旅游发展质量， 联合其他相关部门制定细分化的茶文化旅游综合管理及基础质量标准体系， 根据茶文化地区旅游本身规模小、 分布范围广、 多重管理的特征， 制定相应的旅游业综合管理制度， 在安全性及质量方面，对茶文化旅游目的地的餐饮、住宿服务以及茶叶销售进行监管。并且政府相关部门要提升茶文化旅游服务品质， 以旅游部门为核心， 结合国家旅游局等对全域旅游实施的相关要求，构建茶文化旅游综合管理体系， 如： “1+3” 旅游综合管理等， 确保全域旅游的全面实施。并将其纳入拥有茶文化旅游资源县市的旅游综合管理和执法体系，促进茶文化旅游资源的整合开发。