郑大南校区蜜雪冰城冰激凌店营销策略

郑大南校区蜜雪冰城冰激凌店营销策略

蜜雪冰城旗下品牌“蜜雪冰城新鲜冰淇淋”具有非常高的顾客认知度，两年以来，单品的销售总量已远远超越国内同类产品。也成为顾客选择的不二品牌，因为蜜雪冰城用自己的方式，一直处于被学习的位置。蜜雪冰城会以更努力的姿态，以“传递快乐，分享甜蜜”为使命，继续做大我们的甜蜜事业。

一:市场调查分析

1、市场现状分析:

现在的年轻人特别是大学生生活水平普遍比较高，吃喝玩乐、时尚、新奇都成为他们所追求的目标，大学城附近的冰激凌店，人们可以亲眼看到整个制作过程，同时，还可以自行选择所想要的图案、形状、口味。另外，还可以打包带走。 2、行业及竞争现状首先，全球变暖的前提下，天气越来越热，人们急需降温解渴的东西来减少烦躁感，而冰激凌无疑是最好的降温品，冷饮和热饮的新颖性，追求与众不同，在吃的方面更是如此。蜜雪冰城主要有,奶茶,糖葫芦,冰粥等产品。多种多样的选择满足了大学生们的需求。 3、目标顾客的选择

冰淇淋的主要消费群体就是年轻人，他们追求的就是新颖独特。大学生成为目标顾客。另一方面，店铺里也会招一些临时工，基本上都是大学生，让他们能参与进来由他们设计一些图案。这样不仅能很好的宣传店铺在学生里的口碑，同时还能招来更多的潜在顾

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客。蜜雪冰城拥有一批年轻的、致力于投身食品行业的专业团队，我们定期派专人了解市场的发展动向，结合区域本土化，研发出适合大众的新品，精确的市场风向把握，以及成熟的残品开发，确保蜜雪冰城旗下所有加盟店定期不断推出新品，始终引领市场导向。

二:消费者行为分析:

1、 细分市场消费者需求分析:

冰激凌的主要目标群在13~29岁之间。再根据年龄层段的需求进行分析，13~18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰激凌感兴趣。18~25岁的人对设计新颖、奇特的冰激凌感兴趣，25~29的人对口感好。品牌效应好的冰激凌感兴趣。 2、消费者心理分析:

选择高档冰激凌的顾客追求品牌、情调超过口感;选择中档冰激凌的顾客，追求的是口感，选择低档冰激凌的顾客目的是解暑解渴，这就是消费者的心理。

三:推广主题，推广策略:

1、 主题:

蜜雪冰城以“分享甜蜜，传递快乐”为口号将高品质低价格与健康新鲜融为一体，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。这一口号简单贴心，让消费者很容易就会有好的印象。

2、推广

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(1) 利用品牌的成功模式和经验更容易吸引人连

锁加盟

(2) 利用品牌形象快速提高知名度和被顾客认可 (3) 节假日举办折扣促销活动，元旦节，每一位顾

客可以得到一份元旦礼物，情人节可以亲自动手制

作等等

(4)使用积分卡，积分累计到8可以换一杯饮品。在

积分到一定程度时也会有礼品相送，同时有最新的产品

和优惠时能及时通知学生，同时在同学过生日时有小礼

物奉送。

四:创意设计:

1、 LOGO的设计:LOGO的上半部分是蜜雪冰城“蜜”的首

拼“M”的变形，标志着我们一直去努力经营蜜雪冰城，

希望给更多的人带来甜蜜。下半部分则用蜜雪冰城“雪”

字首拼“X”的变形，两个合成一个吐舌头的笑脸。垂涎

欲滴的回味，充分体现出蜜雪冰城的美味，在保证产品质

量的情况下带给消费者更多的味觉和视觉的享受。 2、 包装设计:蜜雪冰城新鲜冰淇淋拚弃传统污染环境的

塑料蛋托包装纸，改用环保再生纸——蛋托纸套，从而大

大减少了污染

3、 产品设计:拥有各式各样产品，从各个方面满足人们

的不同需求。产品造型新颖，丰富多彩。由年轻的设计师what is missing, use normal, accuracy of the instrument, the error is within the specified range. 3) material. (3) at the construction site for finding open areas, and understanding to their surrounding environment, control drawing angles, axes, positions one by one of the tall tapered controlled to ensure accurate line

更能贴近大学生心理设计出令大学生喜爱的产品。 五:推广媒体:

1、 找明星代言，增加知名度。

2、去大学里面放宣传单页推广，派发名片、或者找人流量多的地方免费试吃品尝，派发宣传单页。

3、上一些知名团购网站做团购。

4、举办活动微信扫描，二维码有小礼物或者小优惠等等。

面向未来，只有坚持自主创新，坚持质量为本，树立良好的品牌形象，才是蜜雪冰城要坚持的出路，蜜雪冰城员工平均年龄不超过25岁，时时刻刻有着年轻人所持有的拼劲，把精力放在怎样把公司做强做大上面。自主创新，精工细作，高效服务是蜜雪冰城的振兴之路。

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