专利名称：一种肉制品防腐保鲜复配剂专利类型：发明专利
发明人：宋建民,王德海,宛荣生申请号：CN201711076253.7申请日：20171106公开号：CN107927144A公开日：20180420
摘要：本发明公开了一种肉制品防腐保鲜复配剂，按质量份数，由下列组分构成：乳酸链球菌素0.06~0.1份、乳酸10~20份、海藻糖10~25份、纳他霉素0.1~0.2份、蒸馏水900~1000份。本发明将几种天然保鲜剂复配在一起，不同保鲜剂各自对肉制品的细菌具有抑制和杀灭作用，同时几种保鲜剂相互互补，大大提高了灭菌效果，可有效延长肉制品的货架期，保证人们的饮食健康，以及保证了商家的经济效益。
申请人：合肥民祯健康科技有限公司
地址：230093 安徽省合肥市肥西县桃花工业园翡翠路395号
国籍：CN
代理机构：安徽力澜律师事务所
代理人：王际复
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