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餐饮服务心得体会怎么写【四篇】

2021-10-29 来源:欧得旅游网
【 导语】餐饮服务是服务质量、服务⽔准的⾼低不仅关系着酒店的效益、声誉,更关乎酒店的⽣存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中,我们所追求的服务⽬标是“和谐服务”。以下是由⽆忧考为您带来的《餐饮服务⼼得体会怎么写【四篇】》,供您品鉴。1.餐饮服务⼼得体会怎么写

  本⼈从学校出来⼯作⾄今已将近10年时间了,换过⽆数的⼯作。发现⾃⼰还是更喜欢餐饮服务⾏业,喜欢和顾客打交道,特别喜欢和⽼外打交道,因此,相对⾃⼰所做过的其他⾏业来说,我更加的投⼊,做事也更加有激情。⽴⾜现在,展望未来。结合多年来的⼯作经验,现在我有⼏点⾃⼰对餐饮服务的看法,如下:

  俗话说:顾客就是上帝,顾客就是我们的⾐⾷⽗母。那么,如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢?从⽽想下次再来呢?答案很简单:优质的环境+优质的产品+优质的服务。

  1、优质的环境。在顾客⼀进⼊餐厅,就能感觉到轻松,舒适,如家般的感觉。

  2、优质的产品。以娴熟,精细到位的做⼯为顾客量⾝定做出更好,更美味的产品。尽管众⼝难调,但我们也要尽⼒打造出⾃⼰的特⾊和品牌(竞争⼒)。

  3、优质的服务。⽆论你做什么的,在⾯对顾客时,⾸先上场的应该是优质的服务,你服务好了,顾客才会有进⼀步再此消费的渴望。即使你的产品或环境等某些客观因数让顾客不甚满意,但你优质的服务也会让他感动,好的话,或许他还会给你⼀些好的意见或者建议,从⽽让你找出不⾜,继⽽不断的改进和完善。在我从事餐饮服务这三年当中,遇到过不少这样的例⼦。产品不好,但顾客下次还来,是冲着我们优质的服务⽽来的,他相信我们会改进,会⼀次⽐⼀次做得更好。所以,要使顾客满意不难,这就要求我们平时在⾯对顾客时,应该“微笑多⼀点,服务多⼀点,态度好⼀点。”

  另外,还有⼀点也是最重要的,那就是我们公司内部的管理问题。各部门之间⼀定要密切配合好,不要为⼀点点鸡⽑蒜⽪的事⽽影响整个公司的发展,要学会顾全⼤局。⼤家要团结,上下⼀条⼼,我们每个⼈都是这个团队的⼀分⼦,每个⼈都有义务和责任为单位的发展⽽作出贡献。公司为我们提供了⼀个展现⾃我,表现⾃我的平台,使我们有机会实现⾃⼰的⼈⽣价值,所以我们要怀着⼀颗感恩的⼼态去努⼒⼯作。公司发展了,⾃⼰也得以进步,两全其美,何乐⽽不为呢?

  以上是本⼈对餐饮服务的⼀些个⼈看法,由于本⼈才疏学浅,尚有诸多不⾜之处,还望⼤家多多指教,给予⼀些好的意见或者建议。再此,本⼈表⽰衷⼼的感谢!2.餐饮服务⼼得体会怎么写

  在销售⼆楼会议室我们公司有幸请来了的黄⽼师为我们上了⼀节培训课,在这节培训你课⾥,⽼师所讲的内容都让我受益匪浅,因为她所讲的内容都是与我们⽇常⽣活、⼯作都是息息相关的,让我很受益。

  ⼀、热情服务的要素,要做到眼到、⾝到、⼝到、意到。在⼯作中,⽆论是顾客还是业主都很希望我们的物业能做到前⾯四点,热情服务能让我们在⼯作上可以减少投诉,⼆热情服务与业主拉近距离,可以让⼯作有个⼀个很好的开始。

  ⼆、原则,⽆论在⼯作上还是做⼈,我们都需要原则,服务有原则,其中有包括微笑原则,对错原则,机遇原则、换位原则。

  三、绝对责任观,在⼯作上,我们必须要清楚⾃⼰的位置,⾃⼰的岗位,还要认识我们的企业,我们的团队。

  四、消极⼼态与积极⼼态的区别和魔⼒,如果我们有消极⼼态的话,那样机会就会随机⽽去,还不能好好发挥潜在的能⼒,更令⼈不如意的就是不能好好的享受⾃⼰的⼈⽣和⽣活。相反如果有积极的⼼态,⼀能让⾃⼰在⼯作中能激发热情,⼆是能够增强创造⼒,三是总觉得⾃⼰是好运⽓,做什么都很顺利!

  五、⾃我调节,调整⼼态。要做到消除破坏性的批评;对⾃⼰负责、⼀诺千⾦;还要懂得⾃我验证。

  六、做事先做⼈,要做⼀个勇于承担责任的⼈,具有团队精神的⼈,善于学习的⼈,有向⼼⼒的⼈,还要做⼀个了解组织与他⼈需要的⼈。

  七、服务⼼态:⼀是帮⼈即帮⼰、利⼰先利⼈,⼆是多看⼈长少看⼈短,三是多沟通少摩擦,多包容少计较,多反省少埋怨。

  以上的每⼀点都很值得我们学习,在⼯作上,我们要学以致⽤,把好的思想,好的模式能发挥到淋漓尽致。不断的⾃我提升,不断的⾃我进步!

  当我们具备着这种服务意识,服务礼节做到细了,顾客⾃然会感受到我们的落落⼤⽅、彬彬有礼,那样我们的\"⾦钥匙\"服务就⾃然名副其实了……

3.餐饮服务⼼得体会怎么写

  当清晨睁开双眼,点开⼿机看下时间,⽆意间翻到了⽇历,数⼀数来到中航物业银河⼤厦项⽬培训中⼼的⽇⼦不知不觉已是⼀年,这⼀年经历了很多,感触也很多,那个当初刚进⼊社会懵懂的⼩⼥孩如今也对世事逐渐有了些许认知。

  作为⼀名餐饮服务员,对于⼯作的理解已不再像以前想象的那么轻松、简单。美味的佳肴、得体的仪容、端庄的礼仪,基本的礼貌⽤语,微笑着⾯对每⼀位客⼈,我们坚信⽤⼼的服务会给客⼈留下美好的印象。俗话说,“在岗⼀分钟,做好⼀秒钟”,除了基础的服务⼯作,每天的⽇常打扫及整理⼯作,也需做到⾯⾯俱到,只为给宾客提供良好的就餐环境。

  细节决定成败,作为迎宾员时,每当遇到下⾬天,提前准备⼀点纸⼱或是⾬具。在宾客到达的时候及时递上⼀到两张纸⼱让他擦擦⾝上的⾬⽔,或是亲⾃到门⼝⽤准备好的⾬具迎接⼀下客⼈,效果肯定⽐你⼀直站在迎宾台展⽰职业性的微笑要好很多,虽然只是⼀个⼩⼩的举动,但是客⼈会感受到你热情的服务,会觉得你是在为他着想,正所谓:“礼”轻情意重,雪中送炭的温暖叫⼈怎能不感动?⼜如客⼈预定⽣⽇宴会的时候我们在开餐之前就可以提前为他准备⼀份长寿⾯,等端上桌后轻轻挑出来⼀根来,搭在碗边上双⼿盛给寿星,并说上⼀句:长寿⾯,长出来,祝你福如东海,寿⽐南⼭。客⼈纷纷感慨“中航物业实在是贴⼼”。在宴会结束后及时帮客⼈拉开座椅,递上⾐物,检查是否有遗漏,礼貌问候客⼈。这样真正体现了我们的真情服务,看似不起眼的⼩事可在客⼈⼼中会感受到这份暖暖的真情。

  记得有句谚语说过:你怎样对待别⼈,别⼈就会怎样对待你,其实客⼈也是⼀样,当我们给予客⼈优质服务的同时,客⼈也会有不⼀样的体会。只要我们始终相信“赠⼈玫瑰,⼿留余⾹”,在为⾃⼰创造财富的同时,不断为客户提供更优质的服务体验,让客户切实感受到“我们多努⼒,让您更满意”的服务理念。4.餐饮服务⼼得体会怎么写

  时间总是那么匆忙的转眼间就悄然离去了,转眼就要迎来我们两周年的店庆了,这也就意味着我⼊职⽕候两年了,随着⽕候的壮⼤,承蒙各位领导及同事的⽀持与帮助,我站在了楼⾯主管这个位置上,在此我表⽰衷⼼的感谢,谢谢我亲爱的家⼈们!

  作为⼀名楼⾯主管,我扮演的⾓⾊的承上启下,协调左右的作⽤,每天⾯对的收繁杂琐碎的,有着挑战的⼯作,⽽各项⼯作都是本着提⾼服务质量,提⾼⼯作效率为⽬的的,⽽我的另⼀职责就是让⼯作有条理性,努⼒配合经理做好管理⼯作,本着实事求是的原则做到上情下达。下情上报。

  现在的餐饮竞争收服务的竞争,质量的竞争,我们的亲情式服务;⾸先要求我们做到是:微笑:每位员⼯对待客⼈,都要报以最真诚的微笑。微笑是最主动最简洁,最直接的欢迎词,同时我们应该重视和善待每位客⼈,让他们⼼⽢情愿的消费,我们更应该记住,客⼈就是我们的⾐⾷⽗母,再者就是准备,凡事预则⽴不预则废,既要随时准备好为客⼈服务,做好⼀切餐前准备⼯作,包括思想准备,将⾃⼰调整到状态,时刻微笑,热情的准备迎接我们的⾐⾷⽗母,同事之间做到团结友爱,相互帮助共同进步。

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