1.苏格兰简介
苏格兰位于英国的北部，三面环海，北、西与大西洋交界，东临北海，南端则以索尔威湾、契维特高地及特韦德河和英格兰为界，面积77,000多平方公里。苏格兰地形分为高地区与低地区两部分。爱丁堡市和格拉斯哥市以南为河谷平原与丘陵地带，称之为低地区；以北则是冰河时期所造成的山脉与湖泊，称之为高地区。苏格兰高地是一片风光旖旎的山岳地，英国最高的君帕底斯山就耸立在这群山之中。这里峰谷交错，山峰上林木郁郁葱葱，峡谷中野草茂盛，无数大大小小的湖泊星罗棋布，其中的尼斯湖以湖中怪物而闻名遐迩。
苏格兰纬度高，年平均气温为9.3度。最冷的12月平均气温为2.3度；最热的8月平均气温为16.7度。苏格兰西部较东部多雨，如西部的格拉斯哥年降雨量大约是东部的爱丁堡年降雨量的两倍。
苏格兰人口有512万多人，人口密度为每平方公里67人。第一大城市格拉斯哥有70万多人，是苏格兰的工业重镇；第二大城市为爱丁堡市，人口50万多人，是苏格兰自治政府所在地，也是苏格兰的政治、经济、文化中心。
土地面积：77,000多平方公里人 口：512万首 府：爱丁堡
大学
阿伯丁大学
邓迪大学
爱丁堡大学
格拉斯哥大学
格拉斯哥卡利多尼亚大学
赫瑞瓦特大学
圣安德鲁斯大学
斯特林大学
斯杰克莱大学
罗伯特戈登大学
佩斯里大学
奈皮尔大学
阿伯泰邓迪大学
苏格兰四大城市
首都爱丁堡是欧洲最美丽的城堡城市之一；
格拉斯哥是英国的经济与金融中心之一；
阿伯丁是欧洲石油之都；
邓迪市则是一个风景优美的大学城。
爱丁堡市
记得电影《Brave Heart》中，辽阔青葱的苏格兰高原，雄壮而又有点凄凉的苏格兰风笛吗？爱丁堡，身为苏格兰首府，充满了中古世纪的气息，鹅卵石铺成的小街到土黄色的古城堡，爱丁堡带给您的，绝对不只有国际艺术节的惊艳。除了古迹之外，建立于十八世纪的新城则壮丽而高雅，现代化的运动及娱乐设施均为一流，市内商店林立，并有许多国际水平的餐厅及观光饭店；市内风景秀丽，有林木茂盛的公园、山林、城堡、博物馆等苏格兰文化遗产也都在此地得以保存。
爱丁堡位于苏格兰北部边境海滨，这座规模不大但闻名世界的城市，自11世纪起就是苏格兰的政治、文化和金融中心。它以优雅的自然景色和独特的建筑风格，赢得了\"北方雅典\"的称号。美丽平静的海湾，红沙石的宫殿、城堡和教堂，使爱丁堡更显古老和凝重。尤其夏秋时节，在绿树与鲜花簇拥下，爱丁堡更是游人向往之地。
在英国，甚至在整个欧洲，爱丁堡是文化味最浓的古城之一。英国著名作家司各特和斯蒂文森，古典政治经济学家亚当斯密和唯心主义哲学家大卫休谟，都曾长时间在这里生活和著述立说。爱丁堡还给德国音乐大师门德尔松的创作提供了丰富的灵感。
爱丁堡以王子大街为界，街北是18世纪后拔地而起的新城，新城市容匀称多彩，各
种现代建筑琳琅满目，新城东西两端的夏绿蒂广场更为爱丁堡添上一份诗情画意，为市民提供了绝佳的休闲去处。
美丽如画的爱丁堡是世界著名的旅游城市，这里的老城保持着鲜明的中世纪风貌，古迹包括建于12世纪的圣吉尔教堂、建于1583年的爱丁堡大学，还有苏格兰国立美术馆以及古城堡等。古城堡就像一个历经岁月的老者，凝聚着爱丁堡全部的生活。城堡里的藏品和展品则是苏格兰历史的缩影，从它们身上可以追溯到爱丁堡千年的风情和血脉。
爱丁堡交通便利，搭乘飞机从爱丁堡国际机场飞抵伦敦仅需1小时，而爱丁堡作为苏格兰首府，其公路与铁路线十分发达，可以通往英国的各个角落。爱丁堡每年吸引着超过200万游客来此游览。市内众多的剧院、电影院、音乐厅、美术馆让游客们充分领略到苏格兰的魅力。每年8月举行的爱丁堡艺术节是国际艺术界的盛会。另外，爱丁堡也是一个繁华的商业中心，金融业和保险业占重要地位。
格拉斯哥市
格拉斯哥市是苏格兰最大的一座城市，人口75万，位于苏格兰西部，以其辉煌的文化和传统闻名于世。格拉斯哥市有自己的国际机场，并且有便利的公路和铁路交通与欧洲相连。雄伟的苏格兰高地近在咫尺。驱车不足1小时即可到达首府爱丁堡（Edinburgh）,亚尔夏海岸和罗蒙湖等旅游胜地。格拉斯哥市素以热情友好的市风和丰富多彩的文化生活而驰名。格拉斯哥曾荣获欧洲联盟文化之城的桂冠，并且在1999年成为欧洲联盟建筑与设计之城。此外，她还是苏格兰民间管弦乐，苏格兰戏剧，芭蕾的故乡，同时市内还拥有格拉斯哥皇家音乐大厅，市民剧院，现代艺术雕塑等。
到格拉斯哥旅游的人首先感受到的是当地居民的友好热情，其次，便会发现这里的社
会生活丰富多彩。多姿多彩的生活使得这里的人们不会感到无事可做。不论您是喜欢熙攘喧闹的购物街，还是喜欢风景如画的公园和郁郁葱葱的花园，或者是愿意参观美术馆、博物馆和剧院，您在这里都一定会感到无拘无束、逍遥自在。
格拉斯哥市因其维多利亚式的建筑成为英国最美的城市之一。这里有皇家苏格兰国家剧场、苏格兰歌剧院、苏格兰芭蕾舞团、格拉斯哥皇家音乐厅、公民剧院、Burrell展览馆、现代艺术美术馆和St Mungo宗教生活及艺术博物馆等等。
格拉斯哥还是一座繁华的苏格兰城市，她不仅拥有悠久的历史，而且具有完善的现代化设施，是英国著名的经济、贸易和文化中心。许多宗教、艺术、医学和科学组织的总部都设在这里。
格拉斯哥位于西部海岸，同爱丁堡遥遥相对，也是通往苏格兰高原和各大湖泊的入口。与爱丁堡不同的是，前者为重要的工商重镇，后者则是文化及政治的中心。格拉斯哥原来是一个天然港口，是与美洲、西印度群岛等地通商的贸易枢纽，近年来又以造船业负有盛名。
格拉斯哥市处处充溢着艺术和文化气息，到这里来的人们很快会发现自己也成为这个活跃的欧洲大都市的一部分。格拉斯哥人知道如何自我享受，也以其友好和欢迎四海宾朋的态度而著称。格拉斯哥市拥有英国最好的一些俱乐部和酒馆，是伦敦以外最大的零售中心。格拉斯哥发达的零售业、旅游业和休闲娱乐业也为人们提供了大量的就业机会。
格拉斯哥市还拥有众多的文化场馆：格拉斯哥电影院、当代艺术中心、 the Tron、拱形建筑、Tramway、Transmission、Street Level、灯塔建筑与设计中心和格拉斯哥科学中心。由此，人们不难发现格拉斯哥市被'Big Issue'杂志评选为英国\"最酷\"城市的奥妙。
格拉斯哥市不仅是苏格兰最大的城市，也是苏格兰创造艺术的首府：她拥有英国最优秀的大都市艺术展览馆和博物馆，也是众多国家级艺术表演团体的所在地，如皇家苏格兰国家管弦乐团、苏格兰歌剧团、 苏格兰芭蕾舞团和BBC苏格兰交响乐团等等。
格拉斯哥市还拥有苏格兰最好的运动设施和体育俱乐部。这里有四家足球俱乐部：Rangers、Celtic、Partick Thistle 和 Queens Park.国家足球场也位于这里。爱好运动的人们在这里能得到尽情的满足。
格拉斯哥市拥有完善的图书馆网络，包括格拉斯哥、格拉斯哥卡利多尼亚、佩斯利和斯特拉斯克莱德大学的图书馆，还有皇家苏格兰音乐和戏剧学会的图书馆和欧洲最大的公共参考书图书馆Mitchell图书馆等等，人们在这里可以查阅到自己需要的任何信息。
格拉斯哥市布局紧凑，在这里无论你是步行、骑自行车还是乘坐公交车，都比较容易。无论你选择住在哪里，都会发现自己离某一火车站、地铁站或公共汽车站不太远。
邓迪市
邓迪市位于苏格兰的东海岸，人口约15万。这里依山傍水，景色迷人，地理环境十分理想，去往苏格兰的大多数风景区以及历史名胜均十分方便。著名的邓迪大学就坐落在这里。邓迪市居民热情友善、城市治安良好而闻名，是生活与学习的理想之所在。邓迪市被人称为\"发现的城市\"，此名出自斯考特的名为\"发现\"号的南极船，此船造于邓迪并在几年前返回这里，形成了一个新的、万众瞩目的焦点。在邓迪市的滨海地区，附近是拿破仑战争时期修建的驱逐舰\"麒麟\"号。邓迪作为捕鲸和黄麻纤维制造中心，工业博物馆使人们回忆起城市的过去。
邓迪有非常好的公路、铁路和空中交通网络。火车每小时一班，把邓迪连往苏格兰各主要城市，去阿伯丁、爱丁堡和格拉斯哥只需一个多小时。高速的东海岸铁路线使从邓迪到伦敦坐火车只要6小时。往西海岸铁路线也可直达英格兰和北爱尔兰主要城市。从邓迪市高速公路能通往英国其它城市，到爱丁堡机场大约只需要一小时。邓迪机场每天都有班机飞往伦敦，从爱丁堡机场也能飞往英国、欧洲和世界的许多城市。
邓迪市有着深厚的文化底蕴。古典音乐、爵士乐、民间音乐、苏格兰小提琴和风笛、布鲁斯和流行乐、皇家国立管弦乐队、苏格兰室内管弦乐队和苏格兰SINFONIA全年定期表演，爵士乐和民间音乐在夏季举行。邓迪市有实力很强的当地团体-Dundee Chamber Music Club, Dundee Choral Union和Tayside Opera参加，此外还有学校的歌剧和音乐团体。这座城市有两个主要的剧院-\"REP\"和\"WHITEHALL\"剧院。一座崭新的、耗资800万英镑的艺术中心完成于1999年，配有制作设备和供艺术家使用的研究室，并连有电影院和宽敞的现代画廊。
邓迪市有除伦敦以外世界上最早的电话服务业务。第一盏街灯发明于邓迪；第一枚邮票出自于邓迪；海底电缆源于邓迪。
邓迪市有许多饭馆、咖啡馆和酒吧，口味任你选。在邓迪的生活费用比在英国其他许多地方都便宜，每年大约需5,000英镑生活费用，其中包括住宿、食品、服装、娱乐、学习和去欧美等国旅游的花费。
阿伯丁市
阿伯丁位于苏格兰首府爱丁堡市东北，人口约20万，是苏格兰第三大城市。她濒临北海，市区南北有两条小河流过，一叫迪河（Dee），一叫唐河（Don）。两河相距不过三
四公里而已。中世纪时，先是在北边的唐河畔出现了老镇，后来又在南边的迪河两岸开辟了新镇。1891年，两镇合并，定名为阿伯丁，其意是盖尔语迪河河口的意思。阿伯丁向来是繁忙的海港、渔港和苏格兰东北的商业中心。阿伯丁也与丹麦、挪威等国有密切的海上联系。
近年来，由于北海油田的开发，石油成了阿伯丁经济的新支柱。上千家企业涌进阿伯丁，其中包括英国石油公司（British Petroleum）和壳牌公司（Shell）的管理机构。为了容纳与石油有关的新企业，这里开辟了广达300多公顷的工业园区，阿伯丁成了油田维修和供应业的中心。这里设有世界最大的直升机场之一，乘直升机来往海上油田的人员每年多达几十万。全市现在已有三分之一的就业人员与石油有关。
阿伯丁之美，美在建筑。阿伯丁城市建筑以花岗石为特色，素有\"花岗石城市\"的美誉。站在全市最繁华的联合大街（Union Street）上，放眼望去，两边都是银灰色的花岗石建筑，煞是整齐美观。庄严的市政厅，全由花岗石砌成，连那60米高的钟塔也不例外。巍峨的尼古拉教堂据说用了2000吨花岗石才筑成。附近的马里谢尔学院，由一转圈的楼房围庭院而成，号称是世界上最大的花岗石建筑。建于1545年的斯基恩市长官邸（Provost Skene's House），也是多亏了那结实的花岗石，才得以保留至今，成为该市的一个象征。
阿伯丁之美，美在古韵。阿伯丁的美丽，除了花岗石建筑之美外，还有古城之美。市北的老镇处处古意盎然。这里有建于14世纪的单孔大石桥和圣马恰尔（St. Machar）大教堂，还有建于1494年的国王学院。以它和马里谢尔学院为基础组成的阿伯丁大学，现有学生8000人。这座已有500年校史的老牌大学颇有吸引力，不少外国留学生也来就读。
阿伯丁之美，美在沙滩。阿伯丁又有沙滩之美。滨海的金沙滩长达三公里，浅草平沙、碧水蓝天，吸引了无数的度假者。这里的夏天特别惹人喜爱，天气有如初秋，凉风习习，
令人精神爽快，真是个良好的避暑胜地。
阿伯丁之美，美在玫瑰。公园花卉之美也是阿伯丁的特色。阿伯丁人似乎很懂得美化生活，到处可嗅到花卉芬香。市中心的联合台地公园（Union Terrace Gardens）遍植玫瑰花，年开10万朵，曾多次在全英花赛中夺魁。每当繁花盛开，观者络绎不绝，所以阿伯丁又有\"玫瑰城\"之称。
阿伯丁还有一个好去处--海洋博物馆（Maritime Museum）。馆址本是罗斯市长官邸，建于1593年。在这里人们可以看到有关当地航海、造船和渔业的陈列。三楼更陈设一个北海油田采油平台的模型。油台构造复杂，配以录像、实物介绍，令人对当今科技的发达叹为观止。正是这现代化的勘探采油技术唤醒了千年沉睡的海底油田，为阿伯丁带来了前所未有的繁荣。
苏格兰主要大学
斯特灵大学位于斯特灵市的郊外，该市的城堡曾是苏格兰国王的王宫。斯特灵大学校园建于Airthrey湖湖畔，四周是陡峭、林木繁茂的Ochil山区。这里被警察称为是英国最安全的校园之一。
从格拉斯哥和爱丁堡机场到斯特灵市约需一个小时。有短程航班穿梭于伦敦和格拉斯哥或爱丁堡之间。频繁的公共汽车服务将大学和斯特灵市连接起来。斯特灵的铁路服务准时、清洁、高效，分别与格拉斯哥和爱丁堡连接；也有到伦敦、珀斯（Perth） 和阿伯丁的直达列车。
爱丁堡大学位于苏格兰的首府爱丁堡,这里有北欧最美丽的风景区域，树木荫郁，建筑
别具特色，被誉为英国的雅典。爱丁堡是一个富有文化气息的城市，享誉全球的爱丁堡艺术节就在此举行，大学建校于1583年，由苏格兰玛丽皇后的儿子詹姆士六世特许而成立至今，历史悠久，在教学和科研方面享有盛誉。
爱丁堡大学在爱丁堡的市中心，但是并不只有一个固定的校址，该校的建筑遍布爱丁堡城市，但是主要的区域共有5处，其中的两个主校区：一个是金斯楼（King's Buildings），该地是理工科和工程科系的所在地，另一处是乔治广场（George Square）位于爱丁堡的市中心，有免费的公共汽车来往于这两大校区之间。 该大学现有学生2万名，其中18%是国际学生，来自120个国家，研究生有4000名。
阿伯丁大学是英国资格最老的5所大学之一，创建于1495年，迄今已有500多年历史，现有在校生近13000人，80%左右是研究生；其中还包括来自全球近115个国家近1,000人的海外留学生。学校所在的阿伯丁市是一座位于英国北部的海滨城市，也是一座历史悠久的文化古城。
格拉斯哥大学创建于1451年，按其历史来说，它在苏格兰大学中荣居第二，而在全英大学中名列第四。格拉斯哥是苏格兰最大的城市，人口约为750,000.它位于苏格兰西部，距众多的旅游胜地仅有不到１小时的距离，如爱丁堡、史特灵、埃尔郡海滨、Loch Lomond和Trossachs等地。
邓迪大学的前身为创建于1881年的邓迪大学学院。邓迪大学座落于苏格兰的四大主要城市之一邓迪市的市中心，邓迪市位于苏格兰的东海岸，依山傍水，景致迷人，这里的地理环境十分理想，去往苏格兰的大多数风景区以及历史名胜均十分方便。驱车从邓迪去往苏格兰所有的主要城市以及机声均仅需一个小时左右的时间，从城里乘火车不到六个小时便可以抵达伦敦。大学离市中心十分钟。
2.英格兰简介
英格兰第一大城市伦敦（十几所大学）
根据城市的面貌和特点,则可以把大伦敦市分为伦敦城、西伦敦、东伦敦、南区、港口等几个区。
第二大城市伯明翰（伯明翰和阿斯顿）离伦敦90分钟，有伯明翰国际机场。
第三大城市曼彻斯特（曼彻斯特大学, 曼彻斯特理工大学 ，曼彻斯特城市大学 和Salford）到伦敦2小时高速火车，有曼彻斯特机场
第四大城市谢菲尔德（谢菲尔德,谢菲尔德哈拉姆）到伦敦两个小时，曼彻斯特机场一个小时
第五大城市纽卡斯尔市（诺桑比亚，纽卡首）距伦敦800多公里，2小时40分钟火车，有纽卡斯尔国际机场。
英格兰的东北部是由诺桑比亚（Northumberland），泰恩威尔（Tyne & Wear），达勒姆郡（County Durham）和堤斯瓦利（Tees Valley）四个地区组成。
英格兰东北部是英国（英国简介请参阅附件二）众多地区里最具特色，最多元化的一个地方。它的特色不但体现在拥有优越的地理位置，优美的生态环境，更突出表现在拥有独特的工业和商业。这些因素使英格兰东北部成为世界各地众多商家投资的热点。
英格兰东北部在其具有了先进的传统工业的基础上，进一步发展成为了互动速变的多
元化经济区，已经拥有了现代高新技术工业和成熟的服务性工业。
目前，英格兰东北部的主要技术优势多集中在以下工业：电子、科研器材、汽车制造、汽车配件、信息技术、医疗和精确科技、远程科技、高新材料和陶瓷制品、生物技术、制药和化工。这个地区已经成为一个具有优质技术和劳工队伍的服务业的中心。
此外，这个地区特有的优质的居住和生活条件使其成为世界各国投资经商者的青睐之地。
交通
英格兰东北部拥有现代工商业所需要的便利的交通条件，不但备有高质量的交通基础设施，还配以优质化的多项服务。航空交通方面，英格兰东北部地区分别在南端和北端设有两个大型国际机场；铁路交通方面，贯通东岸铁路干线的高速火车南面直通伦敦，北面可至苏格兰首府爱丁堡及阿伯丁；公路交通方面，有连接英国南北的A1（M） 高速公路；海上运输方面，设有通往欧洲许多国家的豪华渡轮，同时兼有处理各种集装业务的现代化深水泊位港。
英格兰大学自从去年开始征收最高达每年三千英镑的学费。学生们纷纷表示负担加重，那么，纵观英国各大学城，哪一个最\"适宜\"学生？
一家英国的主要银行的学生生活指数报告可能可以为有兴趣的读者提供有趣的参考。
今年的中学高级水平考试（A-Levels）的成绩快将揭晓。不少适龄学生都在考虑自己的大学前途。在此之际，他们脑海中最担心的有可能就是上大学时所需要负担的费用与开
支。
便宜城市
英国苏格兰皇家银行（Royal Bank of Scotland）在本周公布的2007年度学生生活指数（Student Living Index 2007）显示，不同的大学城的生活水平有很大的出入。生活费最低的是英格兰北部城市利兹（Leeds）。
有趣数字
未来一年，大学生付出100亿英镑生活费和租金
约40%大学生将需要当兼职，应付开支
估计大学生将赚取21亿英镑的工钱
苏格兰皇家银行
在有关的研究中，苏格兰皇家银行的研究了解了英国27个大学城的情况，
数据分析结果显示，对于那些手头拮据的学生来说，利兹是最\"易居\"的城市，但是，中部的诺丁汉（Nottingham）对学生来说则是最高生活水平的地方。
数据显示，到利兹上大学的学生每个学年可以节省超过2,238英镑。
假如以学生的一般生活习惯换算，这个数目相等于从互联网下载2,800首歌的价钱。
根据苏格兰皇家银行的数据，平均计算，每位在利兹生活的学生在生活和租房方面的开支每周数目为186英镑，但是，在诺丁汉市的学生则每周支出211英镑。
与此同时，调查发现，当兼职的学生的数目出奇地出现了下降。
人数分布
本来人们预料大学开始征收学费将导致更多大学生当兼职，可是，调查的结果显示，四年来，当兼职的大学生的数目首次出现减少的情况。
那么，那些当兼职的学生最喜欢在什么行业工作？
调查发现，最受大学生欢迎的兼职行业是：酒吧、时装零售，以及餐馆。
可是，部分大学生也喜欢在一些不寻常的行业内工作，例如：舞台管理、摄影以及救生员。
不过，值得大学生担忧的是，调查发现，多达51%的受访学生低估了每周的生活费用，以及住房租金。
大学城生活指数排名（首10名，从最低到最高）
1 利兹（Leeds）
2 布赖顿（Brighton）
3 邓迪（Dundee）
4 伦敦（London）
5 利物浦（Liverpool）
6 莱斯特（Leicester）
7 伯明翰（Birmingham）
8 格拉斯哥（Glasgow）
9 布里斯托尔（Bristol）
10 纽卡斯尔（Newcastle）
3.英国 5道必品菜
1. Bakewell Tart 贝克韦蛋挞
The Bakewell tart is a shortcrust pastry filled with jam and almond sponge （frangipane）. The result is the perfect accompaniment to a cup of tea. The tart originates from the town of Bakewell. Local legend has it that the Bakewell tart （or pudding, as it is known in Bakewell） was created when a cook misunderstood her mistress'instructions and layered frangipane on a simple jam tart. Whatever the truth the tart has been popular since at least the early 19th century.
贝克韦尔蛋挞是一种油酥松饼果酱夹心糕点，它有着杏仁奶油的香味，像海绵一样酥脆。它的完美搭配是一杯茶。它源自贝克韦尔小镇。相传那时的贝克韦尔蛋挞（或布丁，因为它是在贝克韦尔），是因为一个厨师误解她女主人的指示，对杏仁奶油蛋糕进行分层，结果做成了一个简单的果酱蛋挞。不管这个传说是真是假，这种蛋挞已早在第十九世纪流行。
2. Pork pie 猪肉馅饼
Like the Bakewell tart, the pork pie comes in a variety of forms. Cheap ones are perfect for lunch boxes, more expensive ones can almost be a meal in themselves. The pork pie likely originated as a snack for hunting parties. It is usually small, round, a crust of brittle brown pastry and a filling of chopped pork.
猪肉馅饼像贝克韦尔挞一样，有着各种各样的形式。便宜的猪肉馅饼是饭盒中完美的一道菜，贵一点的几乎可以成为一道大餐。猪肉馅饼很可能起源于狩猎会上的一道点心。它通常小而圆，褐色的外皮，吃起来脆脆的、里面还有碎猪肉。
3. Kedgeree 鸡蛋葱豆饭
The fry-up may be a more famous British breakfast but nothing beats a good kedgeree. Kedgeree is a dish of curried rice, flaked fish, parsley and boiled eggs. Kedgeree is one of those dishes brought back from India in the days of the Raj, and was wildly popular with the Victorians. It is not as popular as it once was.
在英国所有的炒饭中，也许没有什么比鸡蛋葱豆饭更出名的。鸡蛋葱豆饭是一碟咖喱
米饭，里面有鱼片，欧芹，煮鸡蛋。鸡蛋葱豆饭是从印度流传过来，那天正好是印度的拉吉日，此后在维多利亚时代的十分流行。它没有以前那么受欢迎了。
4. Custard tart 奶油蛋挞
The custard tart does have international variants but none to compare with the Egg Custard Tart. Custard tarts must be an ancient invention, given the wide spread of variations across the world. Like all the best foods, the custard tart is simplicity itself. All you need is a shortcrust pastry, a well made egg custard, and a sprinkling of nutmeg. The custard tart can be eaten hot from the oven, but eaten at room temperature improves it immensely.
Yo在国际上有许多种蛋挞，但没有哪一种可以与奶油蛋挞相比。肯定是很早就有奶油蛋挞，然后在世界各地广为流传。就像所有最好的食物一样，奶油蛋挞的制作很简单。所有你需要的只是，一个油酥松饼，蛋，和肉豆蔻洒。放进烤箱中加热奶油蛋挞，但在室温下食用，味道棒极了。
5. rkshire pudding 约克郡布丁
Yorkshire pudding is not a pudding. Yorkshire puddings are an accompaniment to Sunday roasts； some would say the best part of the meal. Miniature Yorkshire puddings with a morsel of beef and horse radish make a great canapé. Made well, Yorkshire puddings are light and crisp； made badly, they can resemble pucks. Whether or not your Yorkshire puddings rise is the true test of your cooking ability.约克郡布丁不是真正的布丁。约克郡布丁是周日烤肉的必备；有些人
会说这是膳食中最好的一部分。微型约克郡布丁，是牛肉与白萝卜根据一定的比例调和而成。烤好后，约克郡布丁松软又香脆；如果没有烤好了，他们就会像圆盘一样难看。不管怎样，约克郡布丁是真正考验烹饪技能的一道点心。
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