法律分析：承揽与雇佣性质上的区别有：
1、是否具有从属、支配、控制的关系；
2、是否由一方提供劳动所需的材料、场所；
3、是否由工作一方持续提供劳务；
4、是否由一方定期支付报酬；
5、劳动一方的工作内容是否为接受劳动一方生产经营活动的组成部分。
以上内容全为肯定选择的劳动方式为雇佣，反之，则应当认定为承揽。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第十六条 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
建立劳动关系应当订立劳动合同。
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