1，没签劳动合同，你们有权要求签无固定期限劳动合同，并有权要求单位支付双倍工资； 2，解除劳动关系，你只需提前30天书面通知用人单位即可，并不需要单位批准； 3，你有权要求单位补缴社会保险； 4，你有权要求用人单位支付拖欠的平时加班工资以及节假日加班工资； 5，你有权要求单位支付相当于5个月本人工资标准的经济补偿金； 6，如果要说违法，单位早就违法了，而且不止一项。《劳动合同法》第三十八条用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同： （一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的； （二）未及时足额支付劳动报酬的； （三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的； （四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的； （五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的； （六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。 用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。 7，用人单位不支付的，你们可以向劳动监察部门投诉，必要时，也可以直接申请劳动仲裁，维护你们的合法权益。
《劳动法》第三十一条
劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。
第三十二条
有下列情形之一的，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：
（一）在试用期内的；
（二）用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；
（三）用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
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