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西餐厅服务员培训计划

2022-11-28 来源:欧得旅游网

  一、培训时间

  20__年某月某、某、某日,为期三天。

  上午08:00——11:45,下午14:15——18:00.

  二、培训课时

  每日10课时,共计30课时。

  三、培训教师

  某

  四、培训对象

  某新招餐厅服务人员。

  五、培训地点

  某职业学校实训北楼五楼501、503.

  六、培训目标

  1、强化服务意识、文明意识、企业意识。

  2、强化礼仪知识与技能,提升礼仪素养。

  3、强化餐厅服务礼仪与餐厅服务技能,端正服务态度,

  4、提高服务水平,展现企业形象。

  七、培训提纲

  第一模块:个人礼仪

  第二模块:餐厅服务礼仪

  第三模块:餐厅服务知识与技能

  八、培训方式

  明理讲授、示范指导、案例分析、基礼训练、模拟训练、结业考核等

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