内外科检查、五官检查，以及肝功两项检查、胸片、大便志贺菌和沙门菌的培养等检查项目。
办理健康证需要检查下列项目：身高、体重、血压、听力、视力、心肺听诊等常规性项目；和肝功能一项（ALT）、大便培养、胸部透视等特别项目，来检查申请人是否患有痢疾、伤寒、活动期肺结核等疾病。
健康证办理流程
1、带身份证和个人免冠一寸照片二张，到市疾控中心健康体检领取体检表和培训学习卡，填写好姓名、性别等基本情况；
2、体检科采血、大便肛拭化验；
3、外科常规体检；
4、完成全部体检项目，体检表交给采血处；
5、持培训学习卡参加卫生知识培训和考核；
6、体检和培训合格者7个工作日后到办理中心体检科领取健康证。
希望以上内容能对您有所帮助，如果您还有其它问题请咨询专业律师。
【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》》第四十五条
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
《公共场所卫生管理条例》》第七条
公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
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