法律分析：
公司变更劳动合同内容时不一定要赔偿员工。
公司与职工签订的劳动合同对双方具有法律约束力，任何一方均无权单方解除和变更。只有在双方协议一致的情况下可以变更，否则属于违法行为将承担不利后果。
如果公司与职工协商变更时，职工要求公司给予适当的赔偿或者补偿，双方都同意的情况下是没问题的，如果协商不成而公司直接变更合同内容，职工可以要求公司解除劳动合同，并支付因公司违约导致解除合同的经济补偿金。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》 第三十五条 用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
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