丘陵地区水稻高产栽培技术与经济效益分析

维普资讯 http://www.cqvip.com 上海农业科技　２ＯＯ８—３　丘陵地区水稻高产栽培技术与经济效益分析　葛桂娣　王永明　谢际林　张方正　（江苏省句容市华阳镇农业服务中心　２１２４００）　本文根据丘陵地区水稻生产特点和生产条件，研究分析　适合该地区水稻高产栽培技术和经济效益，以期为指导水稻　大面积生产提供依据。　１　当前句容市水稻生产条件分析　１．１水稻生产成本增加的原因　还田种麦技术，同时要对因之而加重的病虫害进行研究并采　取相应的防治措施。　１．２．３农药污染严重。近年来经常发生因使用化学除草剂　方法不当而影响水稻产量的情况。２００５年有些地方由于前茬　油菜施用“油力”除草剂，对后茬水稻造成了严重药害，导　１．１．１　务农劳力持续减少。随国民经济的高速发展，为农　民提供了离田就业的机遇，目前全市已有超过７０％的农村劳　动力进入城市、企业或服务行业就业创业，在经济发达乡镇　从事农业生产的劳动力已不足当地农村总劳力的ｌ０％。我市　农村已普遍出现地区性、季节性的劳动力严重缺乏现象，水　稻常因秧苗不能适期移栽而影响产量。　１．１．２劳力成本大幅增加。市场经济理念的亲身感受，使　农民开拓了眼界，懂得了劳动的社会价值。目前我市农忙季　节雇用民工，不仅工资已从２００１年的１０～１５元／ｄ、升至２００６　年的３０元／ｄ以上，而且很难在本地找到季节性帮工。栽１亩　秧田的费用已从５年前的４０～５０元上升至８０～１ｏ０元。　１．１．３繁重农活对机械的依赖性增大。由于农民务工收入　增加，生活水平日益改善，再加上留守务农人员的老龄化，农　忙季节帮工难找，不少地区农业生产过程中的繁重农活，只　有依赖农业机械作业才能完成，由此大大加快了我市农业机　械化发展进程，水稻机插秧发展迅速，机收面积也迅速扩大。　１．１．４技术应用求高效。农业生产讲省工、求高效正成为　一股势不可挡的新的主流意识，已在农业生产发展过程中起　着日益重要的支配、制约和决定性作用。稻作技术正经历精　耕细作求高产、轻简栽培讲降本和基本实现机械化求高效的　快速演变过程。近几年，在农村中会栽秧、愿栽秧的人数日　益减少，相信再过１０～１５年，会栽秧的农民将会像民间艺人　一样稀缺，成为稀世珍宝。因此，研究和推广水稻机插、直　播技术已成为我市水稻生产技术工作者的重要任务，也是农　民提高种田效益的有效途径。近几年的实践表明，句容市机　插稻、直播稻的产量和效益并不比手栽稻低，但农户闻、田　块问产量差距大。　１．２水稻生产环境不如人意　我国经济正经历贫困、不发　达、发达的发展过程，同时伴随山清水秀、有一定程度的污染、　较严重的污染、综合治理后环境质量开始改善的发展过程，数　ｌ０年来，在以高昂的生态成本换取经济高速发展后，近几年　开始进入注重环境保护的发展阶段。但水稻生产的基本资源　（净水、无污染空气和土地）已受到严重的污染和影响。　１．２．１　化工污染频发。化工生产污染呈偶发、多发、常发、　频发趋势。从水稻因水污染而无水育苗，到生长期间的二氧　化硫、氟和氯气污染，造成多亩连片稻苗非正常死亡。　１．２．２秸秆焚烧造成污染和浪费。随着农民生活燃料逐步　由石化燃气取代秸秆，作物秸秆由燃料、饲料变成废物，有　的地方还将秸秆在田间焚烧成灰，不仅造成空气污染，且浪　费了资源。为此要进一步研究和完善切实可行的秸秆还田机　械和技术，全面推广麦草还田带水旋耕稻作技术和稻草粉碎　致亩产下降５０～１ＯＯｋｇ，多的达３０％～５０％。直播稻田的杂稻　影响产量，直播稻一般要进行３次化学除草，比移栽稻多１～　２次，稻田受污染程度也因此成倍增加。　１．２．４丘陵塘库容量下降负荷增，生产、生活争水种稻难。　农业生产是影响丘陵地区生态环境恶化的重要原因。如上世　纪７０年代引进的“水花生”，现遍布塘、渠、沟，加快了淤　堵、缩小了库容；生产、生活污水和化肥使水体富营养化，多　数地方因此出现生活取水困难而不得不实施从水库引水改自　来水工程。句容市每年从水库取水量５０００万ｍ　以上用于生　活和生产用水，相当于挤占了常年１５～２０万亩水稻田的补充　水源（２５０～３００ｍ　３／亩）。这也是近年来水稻生产旱情频发的　重要原因之一。　１．２．５水稻条纹叶枯病危害逐年加重。近几年对农业生产　影响较大的主要病虫害有小麦赤霉病，烟粉虱和灰飞虱引起　的水稻条纹叶枯病、褐稻虱和纵卷叶螟等，其中水稻条纹叶　枯病更被称为水稻的癌症，可见其对水稻生产影响之严重。　１．２．６稻田套播麦会助长灰飞虱越冬虫量增加。推广稻田套　播麦栽培技术后，因未受到机械旋耕时的杀伤，稻田中灰飞虱　的若虫和成虫都直接落到麦苗上越冬，因而越冬虫量多，不但　增加水稻治虫控病的难度，同时小麦生产也面临灰飞虱危害　日益加重的风险。据我市植保部门２００６年５月初在丹徒区荣　炳镇小麦田内测查，有的田块灰飞虱成虫亩密度超过１０００万　头。２００６年有的水育秧田灰飞虱虫口亩密度超过３５０万头。　２丘陵地区水稻高产栽培技术　当前水稻栽培技术研究发展迅速，在理论方面，形成了　水稻超高产栽培和精确定量栽培技术；在育秧技术方面，推　广了肥床旱育技术；在栽培形式方面，水稻机播、机插、机　械植保、机收的全程机械化生产技术日趋完备，直播稻栽培　面积发展迅速，已被广大稻农在生产中推广应用。　２．１　水稻超高产精确定量栽培技术２００６年，句容市聘请　有关专家进行水稻超高产和精确定量栽培技术培训，并在各　镇建立了高产示范方和攻关田，参加镇江市水稻高产竞赛活　动。其中郭庄镇攻关田亩产达８２０ｋｇ，获镇江市一等奖，充　分展示了句容市水稻高产栽培技术水平。２００７年，我市继续　引进和推广综合“高产、优质、高效、生态、安全”五方面　要求的实用栽培技术，并根据本地水稻生产特点，制订相应　的技术措施，组织技术培训，挖掘水稻增产潜力，从而推动　水稻高产优质普及化。　２．２机插秧技术水稻机插栽培因其增产作用大、省工节　收稿日期：２００８－０１—２１　维普资讯 http://www.cqvip.com 上海农业科技　本效果好，而受到广大农民欢迎，近几年发展迅速，面积不　断扩大。２００６年常州市武进区机插面积占水稻面积的８０％；　金坛市２０ｏ６年机插面积１５．３万亩，２００７年新购插秧机５００　台，机插面积超过２５万亩，占水稻面积的８０％以上。其服务　２００８—３　和５月２０日前后育秧的移栽稻相比，播期迟１５～２０ｄ，全生　育期缩短１０～１５ｄ，总叶数比手栽稻少１～２张，植株高度比　手栽稻矮６～ｌＯｃｍ，抽穗、成熟期一般比手栽稻迟３～５ｄ。为　保证安全齐穗，灌浆成熟，直播稻对品种生育期的要求相对　要比移栽稻严格些。　２．３．２直播稻的栽培优势。一是具有高产潜力，但产量水平　形式有自育代插、代育代插及麦收后耕、耙、代育代插的一　条龙服务等多种形式。句容市行香镇农机站２００２年组织的２Ｏ　多亩机插水稻示范方，实际平均亩产７００ｋｇ以上。镇江市２００５　年机插稻面积５万亩，２００６年全市扩大至１２．５万亩，平均亩　产量比手栽稻高５０ｋｇｌ比直播稻高１ＯＯｋｇ左右。　２．２．１　机插稻的优势。机插稻株行距科学合理，密度有保　差异大：从１９９７～２００６年，据对水稻不同种植形式产量结果　分析比较，直播稻单产稳定在５２５ｋｇ，比抛秧稻和栽插稻低　２５～５０ｋｇ；不同年份、不同地区、不同田块间的产量差异较　大，既有亩产超过７００ｋｇ高产方，也有低于４００ｋｇ的低产田。　证，不像手栽稻行距小而株距大，密度无保障。且手栽稻因　各人规格杂乱不一，栽后管理难度增大。同时由于按面积收　费，往往是请工的为保证密度而缩小行距，栽秧的人图快而　扩大株距，事实上形成了小行距大株距的不合理状况，配置　不合理而不利于高产。实践证明机插秧要达高产，需要掌握　技术关键，并认真落实，否则也不易获得高产。　２．２．２技术关键。机插稻要求稀播、早育、防深栽。（１）稀　播。采用塑料软盘（２８ｃｍ×５６ｃｍ　）育秧时，每盘播量ｌＯＯｇ　左右，每亩育秧２５盘，秧龄１８～２０ｄ时移栽（１６ｄ秧龄就可　移栽）。一是注意分批育秧，按每台插秧机隔２～３ｄ育５０～６０　亩大田的秧苗，以保证栽适龄秧；二是塑料秧盘要贴得紧，否　则中部会向外伸展产生弧度，插秧时，秧块纵向的外展弧度，　会使秧块在插秧机秧槽中下滑不畅而出现断行缺株，而秧块　横向的外展弧度，也会造成缺株。（２）早育。秧板要平整，秧　盘与秧板应贴实不架空；要参照早育秧管理方法，如泡水时　间过长，会造成秧苗烂根败苗，早育有利于培育健壮苗，可　减轻机插时植伤。（３）早耙田。大田耕翻耙平作业后需隔１～　２ｄ，待田表层泥浆沉实，呈软而不糊不硬时进行机插秧，这　样能有效防止深栽或浮泥压苗造成僵苗，充分发挥机插秧的　早发优势。（４）在插秧机上增设夜间照明装置。既可延长单　机作业时间，又能减轻植伤，有利于机插秧早活棵、早分蘖。　２．３直播稻栽培技术　２．３．１直播稻生育特点。（１）有效分蘖节位多，有利于争　足穗。直播水稻不受秧田郁蔽和移栽植伤的影响，从第１～１０　节位的分蘖形成是一个连续过程。而移栽稻第１～６节位的分　蘖基本缺位。这样，直播稻可利用的有效分蘖比移栽稻多３个　以上。同时，直播稻的有效分蘖集中在第３～６节位，比移栽　稻低３个节位　据试验考查，直播稻每亩穗数比移栽稻多３～　４万穗，穗型略小（一般比移栽稻每穗少５～１０粒），其主要　原理是增穗增产。（２）中期生长时间长，有利于增加总颖花　量。当前我市直播稻栽培主要选用早熟晚粳类型品种，其低　位分蘖成穗比倒高，营养体生长充分，为生殖生长提供良好　的物质基础，总颖花量一般比移栽稻偏多。（３）后期上层根　量大，有利于活熟增重。直播稻由于没有移栽植伤，各节位　所发生的次生根系因此能完整地保存下来，够茁后，通过分　次搁田，根系粗壮发达，生理活性强，形成了强大的吸收根　系，后期单茎绿叶数平均在５张左右，营养面积较大，叶片　功能期长，光合产物积累量大，有利于养分的积累，促进后　期活熟，籽粒饱满。直播稻的千粒重一般略高于移栽稻，但　因其根系分布浅，也易倒伏。（４）全生育期缩短，成熟期延　迟。我市油菜和小麦茬直播稻一般在５月底～６月１０日播种，　——３４——　二是省工、节本、增效：与移栽稻相比，直播稻一般每亩能节　省育秧和栽秧工本１０ｏ元左右。其中节省育秧管理和材料费２ｏ　元／亩左右；节省栽秧成本８０～１００元／亩，但用种量增加　１～２ｋｇ／亩。经成本对比结果，即使直播稻亩产比移栽稻低　５０ｋｇ，实际收益仍和移栽稻基本相仿。三是节省秧田，提高　土地利用率：直播稻因不需要育秧，比常规早育秧节省０．０５　亩秧田，可用来种植其它作物，增加经济效益。四是操作简便，　有利于集约化、规模化经营，符合轻型栽培的要求。　２．３．３直播稻高产栽培技术要点。　２．３．３．１品种选用。在我市麦（油）、稻一年两熟栽培地区，　直播稻宜选用早熟晚粳类型品种。这类品种要求分蘖中等，穗　型中大型。凡早于１０月２０日成熟的迟熟中粳类品种，一般不　易夺得高产，而迟于ｌ１月上旬收获的迟晚粳品种，则扬花期　遭遇低温影响的风险太大。直播栽培时，１０月底～ｌ１月初成　熟的品种易获得高产。因此，可选用“常宁粳１号　、“武运粳　７号　、“武香粳１４　，“武粳１５　和“武粳１３　或同类型品种。　２．３．３．２抢早播种、争全苗。直播稻主攻稀播匀播，早洇　水争早苗。一是大麦、油菜茬５月底播种，小麦茬抢在６月　１０日前后结束；二是种子必须经过人工风选，机械播种前要　经筛选，筛除带枝梗稻粒，播前晒种１～２ｄ，以提高种子的发　芽势和发芽率；三是做好药剂浸种处理，防止干尖线虫病　灰　飞虱、恶苗病等；四是水直播稻田田面要达到“高低不过寸　的水平。大田要干耕干整，灌水耖平，将高低落差控制在３ｃｍ　以内。机械播种田要按播幅确定畦宽；人工播种的一般按畦　宽２～３ｍ开沟筑畦，以利田间管理操作，有利于排水烤田．　促进根系深扎，增强抗倒能力；五是播种时应做到带秤下田，　实行分畦称种匀播；要播到边，不漏播，不重播。早直播以　机械条播为宜，要浅播、匀播，播种深度以１．５～２ｃｍ为宜，　过浅易露籽伤苗，过深则幼苗难出土，且出土的秧苗素质较　差。水直播要求田面基本无水，泥头软硬适中，先筑畦后播　种，并保证播种均匀，播后塌谷落泥，不露籽。机播田块要　求田整好后放水沉实１夜，第２天再播种。播后要确保内外　沟系畅通，放干田间积水，掌握湿润出苗，以免造成烂种、烂　芽。当发生缺茁时，要在３叶１心期前后进行移密补稀，保证　全田匀苗；六是早直播稻播后遇早要及时灌水增湿，达到湿　而不上田面的标准，即田表不积水，沟中半沟水，使土壤含　水接近饱和，争早苗，促齐苗。特别要注意的是，旱直播稻　田如采取漫灌，易形成除草剂药害。经多年生产实践比较证　明，采用水直播方法，田间出苗早，且出苗率相对有把握，但　因种子都在田表面，故要注意防雀害和鼠害。　２．３．３．３适宜密度。直播稻栽培时，每株稻苗有产生ｌ０个　维普资讯 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上海农业科技　以上分蘖的潜力，而实现５个以上分蘖成穗比较有把握。因　此，理论上每亩有５万左右基本苗就足够了，但考虑到分布　不均匀，生产中掌握６～８万／亩基本苗，每０．１１ｍ　１０～１５　株为宜。要达到这一指标，旱直播用种量４ｋｇ左右，播后围　２００８—３　２．４．２直播稻田秧苗３～４叶期化除。直播稻田播期化除后，　于秧苗３～４叶期根据杂草发生种类等情况进行化除。对阔叶　杂草发生较多的田块，亩用１０％苄黄隆２５ｇ　兑水３０～３５ｋｇ　均匀细喷雾；对稗草发生较多的田块，亩用５０％神锄３５ｇ，兑　绕争早苗、争全苗，化除后即沟灌涸水增墒，在促苗的同时　也促进杂草的萌发，从而有利于提高除草剂的除草效果。同　时，由于出苗率有把握，在确保预期基本苗的前提下，才能　合理调减播种量。早播是措施，早苗是目的。试验表明，小　麦茬直播稻，每廷后１ｄ齐苗，水稻亩产量下降６～８ｋｇ。　２．３．３．４肥料运筹。直播稻一生总用氮量控制在１８ｋｇ／亩　水３０～３５ｋｇ均匀细喷雾；对阔叶杂草与稗草都发生较多的田　块，可采取苄黄隆与神锄混用兼除对千金子发生较多或千金　子与稗草混合发生较重的田块，亩用１０％千金６０～７０ｍＬ，兑　水３０～３５ｋｇ均匀喷雾。要求田面湿润用药（田面上如有水层　需先排水），施后１～２ｄ上水，水层为２～３ｃｍ，保水５ｄ以上。　需要注意的是，直播稻田苗期化除时，在秧苗３叶期前　左右，基蘖肥与穗肥比例掌握在６．５：３．５或６：４，同时应注　重氮磷钾肥的合理搭配，氮磷钾比例以１：０．５：０．８为宜。直　播稻施肥采取均衡施肥法，次数比移栽稻多，各次用量偏少。　基肥一般以有机肥和复合肥为主，加适量氮素肥料，在前茬　离田后，每亩施碳铵、高浓度复合肥各１２～１５ｋｇ作基肥。幼　苗期至３叶期前不追肥，以防发生烧苗现象；分蘖前，即３叶　１心期给合二次化除施用促蘖肥，施前建立１．５～２ｃｍ浅水层，　分蘖肥分两次，每次亩施尿素８ｋｇ左右。施肥时注意“捉黄　塘”，使秧苗群体生长均匀一致。７月下旬每亩施尿素５ｋｇ作　长粗拔节肥。穗肥采取促保结合的方法，分２次施用，在倒４　叶～倒２叶期每亩施尿素５～８ｋｇ作促花、保花肥。　２．３．３．５水浆管理。播后至出苗期灌水时要求沟满水不上　田面，保持土壤湿润出苗；现青后以跑马水湿润灌溉为主；３　叶期后保持１．５～２ｃｍ浅水层，促进分蘖发生；播后２５～３０ｄ，　当秧苗有６～７张叶后间歇灌溉，分次轻搁田。治虫期和孕穗　期保持浅水层。抽穗后以湿润间歇灌溉，灌时达到田面刚有　水即止，垄沟露底后再灌。收割前５～７ｄ灌最后１次水。　２．３．３．６病虫草害防治。直播稻田病虫草害防治不同于移　栽稻。直播稻田前期秧苗覆盖度大大低于秧田，没有“苗压　草”的优势，且苗期往往要炼苗扎根，田问一般没有水层，杂　草萌发生长的环境条件十分优越，稍有疏忽易形成草害，因此　其苗期虫害也重于移栽稻。另外直播稻与移栽稻相比，其杂草　与水稻共生期长，发生量大，人工除草较难控制，化学除草是　最有效的防除手段。据各地试验结果，直播稻田化除，关键是　要根据杂草发生特点，选用适宜的除草剂抓住适期用药。　２．３．３．７综合措施防倒伏。一是选用抗倒品种，如“镇稻　１０号”。二是压缩播种量，控制基本苗。每亩用种量应控制在　４～５ｋｇ，亩基本苗控制在６～８万。机械条播稻的抗倒能力强，　有条件的地方要积极推广。三是早控群体，控水促根。当直　播稻总苗数达到预期穗数８０％时，开始排水搁田，不能一次　重搁，要多次轻搁，控制群体不超过穗数的１．５倍；防止因　搁田过重而拉断根系，影响后期灌浆结实。水稻结实灌浆期　至成熟期，应采用间歇灌溉，达到以气养根，以气促根，养　根保叶，增强抗倒伏能力。　２．４加强分类指导，搞好稻田化除　２．４．１移栽稻田化学除草。于水稻移栽后５～７ｄ进行化除。　中、大苗常规移栽田，每亩用２０％稻之星２５ｇ（１小袋）防除；　抛秧稻田、小苗移栽田、机插秧田每亩用１４％农家旺３０ｇ（１　小袋），结合追肥拌适量尿素或拌半湿细土１５～２０ｋｇ，拌匀　后均匀撒施。施药时田间需有２～３ｃｍ水层（不可淹没稻苗心　叶），保水５～７ｄ。　不能使用二氯奎啉酸（有的包装品叫快杀稗或神锄），以防止　产生药害（秧苗叶片呈葱管状）；两次化除后鸭舌草仍发生重　的田块，可在稻苗分蘖盛期（水稻５～６叶期）选晴天排干水　后，每亩用使它隆（注意使它隆不能在水稻４叶期前使用）　５０ｍＬ或２０％二甲四氯２５０ｍＬ兑水４０～５０ｋｇ喷雾，２～３ｄ后　灌水，还可选用快杀稗、禾大壮补除；化除药剂中还可选用　千金，对各类稗草防效较高。　２．４．３直播稻田杂稻发生原因和防治措施。在直播栽培技　术应用多年的稻区，杂稻（变异稻）已成为影响直播稻栽培　成败的重要因素。这几年各地研究已得出结论，变异稻与当　季播种稻种的纯度无关。（１）发生原因：近几年研究初步表　明，变异稻的产生与水稻耕作方式和栽培环境有关。一是由　于大面积机械收稻使田间落粒增多；二是受大面积应用的化　学除草剂影响，引起田间残留稻谷的基因变异；三是稻麦作　物都采用浅旋免耕栽培，有利于提高这些落粒的越冬存活率　和出苗率。（２）防治措施：可采取深耕翻措施，实行水稻栽　培方式的轮作，改种移栽稻；在杂稻重发生稻区，可将旱直　播改为水直播；每年在水稻抽穗前后拔除杂稻，收稻后可在　田间放养鸭群、鸡群，觅食稻田落粒。这些措施都能有效减　少翌年变异稻的发生量和危害程度。　２．５管好水浆，协调群体水浆管理宜采取“浅水栽秧，寸　水活棵，薄水分蘖，深水抽穗扬花，后期干湿交替”的灌溉方　式。要求在栽后２０ｄ发足等穗苗，当每亩茎蘖苗达等穗苗时，　排水分次搁田，控制亩高峰苗不超过２６万，最后亩成穗数达　２０～２２万。此外，掌握成熟收割前７ｄ断水，切忌断水过早。　２．６　防治病虫，保苗增穗　水稻生育期间要密切注意病虫　预报，秧田期重点抓好稻蓟马、蚜虫、稻飞虱和条纹叶枯病　的防治工作；本田期间重点做好一代、二代二化螟、大螟、纵　卷叶螟、稻飞虱以及纹枯病和条纹叶枯病的防治工作，以保　证稻苗生长正常，保苗增穗夺高产。　３不同栽培方式经济效益分析　不管以何种方式栽培水稻．均采用肥床旱育方式进行育　秧。机插秧秧田与大田面积比为１：１００，常规旱育秧田与大　田面积比为ｌ：２０。　机插育秧成本按每亩计算：专用复合肥０．４ｋｇ，ｌ１元／　ｋｇ，尿素施用２次，每次６０ｇ，１．８元、种子１７．５元、肥料　１３．４元，农药１．２元、水费６元，设备７元Ｉ育秧服务费３０　元，机插服务费６０元。共计１　３４．１元。人工手插秧成本按每　亩计算：种子１２．５元、肥料５４．５元，农药２元、水费１０元、　设备８．５元，育秧服务费５０元，手栽秧服务费１００元，共计　２０８元。由此可见，机插秧比人工插秧每亩可节省成本９４元。　一３５—