《旅行社运营管理》课程建设和改革研究

《旅行社运营管理》课程建设和改革研究

作者：朱丽

来源：《教育教学论坛》2017年第31期

摘要：为了接轨旅行社行业在“互联网+”时代背景下的变化，尤其是电子商务部门的新建和传统岗位任务的变更，通过《旅行社运营管理》课程改革，将“互联网+”带来的关于旅行社行业的电子商务知识和新兴技术引入课堂，实现课程建设与旅行社行业最新发展相适应，促进行业发展与课程改革的衔接，提高学校育人质量，提升学校育人品牌。 关键词：《旅行社运营管理》；“互联网+”；课程改革

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）31-0221-03

《旅行社运营管理》是一门旅游管理专业、导游专业的专业核心课程，其为学生提供就业的导向和岗位技能的培养，是一门实践操作型课程。在“互联网+”背景下开展的本课题，能够为学生提供行业的最新动态、前沿知识和岗位需求，能够为企业输送专业、对口人才，节省企业的岗前培训和人力资源成本，树立学校培养高技能水平人才的良好口碑和信誉。此门课程的改革顺应了时代发展的潮流，体现了实践课程与行业紧密相连的关系，极具实践意义。 一、课程基本情况

《旅行社运营管理》是面向导游、旅游管理专业开设的专业核心课程；主要阐述旅行社的产生与发展，旅行社的职能、业务和分类，旅行社的组织管理和经营计划，旅行社的市场细分和定位，旅行社产品的开发设计，旅行社的采购业务，旅行社产品的定价、促销和销售，旅行社的接待业务，旅行社的客户管理和质量管理，旅行社财务管理，旅行社电子商务等内容。通过本课程的学习，使学生对旅行社企业产生宏观概念，了解其内部流程、部门职能与关系、运行规则等一系列基础性知识，并培养观察、把握不同类型旅行社企业整体情况的能力。 目前采用的教材为2010年由旅游教育出版社出版的《旅行社经营管理》，2013年第二版。本教材的特点是以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主题的模块化课程体系一方面摒弃了传统教材的“章、节”等架构体系，遵循“项目课程改革”的新理念，建构了项目、模块、工作任务层层相扣的新体例；另一方面围绕旅行社产品，突出实践的培养目标，从产品开发、营销和运行的角度对旅行社产品创意、生产、组合、销售、操作、售后服务的系列过程进行了实践性的分析与探讨，体现出了现代旅行社企业经营管理的时代性。 二、课程建设内容

（一）添加课程内容，吐故纳新

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1.更新产品开发理念，创新设计。网络海量信息的涌入为游客带来充沛的目的地旅游资源知识，使游客需求更加碎片化，因此产品的种类更加丰富，以前的固化的跟团游已逐渐降低比例，而定制产品成为旅行社目前的重要发展方向。行业的转变决定教学内容，因此在课程中加入定制旅游产品的开发内容就成为必须。

2.结合产品营销渠道，深度融合。电子商务平台作为营销渠道运营在各行各业，旅行社也不例外。传统的门店营销逐渐被电子商务营销取代，因此在教学内容中应增加电子商务营销渠道在旅行社的运用，不仅要讲纯粹的电子商务类型旅行社，还要讲传统旅行社如何与电子商务结合，开发电子商务营销渠道。教师可以从打字速度和准确率、办公软件的使用、网络语言和表情的使用入手，在课堂中潜移默化将电子商务的知识、操作和理念融入到教学内容中以培养学生基本的办公能力。

3.提出周边服务概念，回归本质。“互联网+”带来的自由行热潮衍生了不少以服务为核心的新兴业态。

①重新认识证照手续：由于各国对国人签证政策的放宽和海外旅游资源的吸引，国人出境游呈现井喷的趋势，办理护照和签证手续也成为了旅行社出境部门重要的组成部分。教师可以将旅行社证照部的实习生的工作内容和经验转变为课堂教学内容。

②全力打造专车服务：“互联网+”时代，自由行意愿的比例攀升，受到当地小交通不方便、民俗特殊性、语言不通等原因的约束，使得国人走出国门自由行一再受阻；而专车的出现解决了这些痛点，且该市场不断在扩大。 （二）创新教材形式，与时俱进

“互联网+”时代影响了学生阅读习惯，从书本到网络和手机，使得学生兴趣点和注意力产生了转移，这就要求教材的形式能够跟随网络的发展而创新；同时，大量的实习生在不同的旅行社岗位实习，其工作经验可以作为网络课程的资源。因此，结合以上两点，教师可以从以下三方面建设课程的网络资源。

1.微课与扫码。微课适合实践知识点的讲授，将不同岗位实习生的工作作为实践知识点讲授的案例，拍摄实习生工作的片段，一为工作内容分解，以在实习生现场工作展示工作流程；二为工作经验分享，以实习生工作经验总结知识点。

二维码是当今学生非常熟悉的信息辨认标识。教师编制教材时可在教材的实践知识内容后附上二维码，扫码即可看到以实践操作为内容的微课，实现课上理论加课后实践的双重效果。 2.微信平台与在线课程。“互联网+”时代，学生随处可用微信，而微信公众平台成为了有效而不密集的信息传播渠道。教师拍摄在线课程后发布在微信公众平台上，供学生实现课前预

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习、课后复习，教师则可通过后台查看率了解学生多次重复点击的知识点，以便再次分析和讲解。

3.VR课程。VR课程适合《旅行社运营管理》课程中的旅游产品设计这部分，让学生通过拍摄旅游资源—踩线、设计旅游线路—产品设计，然后课堂展示—产品销售，身临其境。 （三）重视师资建设，夯实基础

师资队伍是教育的基础，其建设效果决定了院校育人品牌的层次和声誉。本项目将立足职业教育的育人目的，从以下四个方面探索高职师资力量的扩展和提升。

1.转变教学观念，以新促旧。时代背景的更迭决定了教学观念的转变，“互联网+”既是教学观念转变的背景和影响因素，也是教师教学观念转变的内容之一。 “互联网+”背景下，教师教学观念的转变主要体现在：

教师角色的转变——教师角色的转变主要依靠“互联网+”时代新型的教材形式；在表现形式上，教师透明化：在线课程充分利用学生课前自我预习和实习生的作用，课堂以学生讨论和作业展示为主，弱化教师在课堂上一言堂的传统形象；在评价体系上，教师其次化：加入第三方评价，其一是低年级学生作为旅游者对高年级学生作业的评价；其二是用人单位的评价，改变教师一人决定课程成绩的传统评价方式。

教师与行业的关系——行业的更迭如何转化成课堂里的知识，这就要求教师有接触行业前沿知识的能力，因此教师如何在“互联网+”的时代里更上旅行社发展的步伐体现在：教师首先自身要学会电子商务的知识和运用；其次，教师能在电子商务的环境里总结电子商务的发展对旅行社的影响，宏观给学生引导；第三，教师能利用电子商务带来的优势，创新教学方法和手段，受益于“互联网+”的发展；第四，教师能转变自己的身份，将自己定位为企业中的“师傅”，学生即为徒弟，体现职业教育本位。

教师对“互联网+”的看法——改排斥为利用。避免不了学生对网络的热爱，不如反过来利用——教学资源的多元化、学习方法的多样化。

2.融合教研一体，以研促教。在课程改革的过程中，师资的培养极为重要，主要表现在提高教师的实践教学能力和带动教师的科研能力。

教学能力和科研能力是高职教师本位。“互联网+”时代，教师教学方法和手段都受到了网络的冲击，教师应合理利用微信、APP和各类网站作为教学资源；采用蓝墨云、慕课、微课等形式作为教学手段；根据“互联网+”带来的大数据进行旅游方向的科研。

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3.加强培训力度，以老带新。教师培训是促进高职教师在专业领域快速成长的重要途径。首先，培训的来源多元化；其次，培训的种类要丰富。

“互联网+”时代，教师要特别注重进行信息化的培训，一方面可以活络教学内容和方式，另一方面可以了解如何搜索最新行业知识。

4.促进真实上岗，以实增识。高职教育的过程和目的与实践紧密相连，如果教师授课多以理论授课为主，缺乏动手操作，那培养出来的学生到了企业也面临着理论与行业的脱节，要解决这个问题，最关键的在于让教师实践出真知。 （四）丰富实践形式，以做促学

提高实训比例，以做促学：在“互联网+”时代，电商的冲击和刺激带来了行业的更新换代，注入了更多的信息化的内容，教师具体可以通过课程标准来调整课时理论与实践的比例；调整学校在校学习与定岗实习的时间比例；调整实践课时的学分；增加实践的作业；每个学期都增加与旅行社相关的实训。

发挥传统顶岗优势，产教融合：校企共建模拟旅行社进行深度产教融合，同时开发旅行社软件，使学生在课堂上使用企业软件，在校园中开设和管理实体旅行社，都是校企深度融合的手段。

（五）优化教学模式，提升效果

1.实现实践导师跟踪培养。变行业师傅为实践导师，纳行业师傅入师资力量，全程跟踪培养。校企合作深度化的表现之一即为企业人力资源可以转变为院校师资力量。

2.教师专家联合指导实践。理论与实践的关系决定了院校教师与行业专家之间的联手才能培养出行业需要的专门人才，即：有实践能力接地气，有理论水平可发展。打通校企交流通道，校企深入合作，强化指导实习。

3.创新教学方法发挥优势。“互联网+”影响下，教学形式的颠覆和教学方法的变化体现在课前、课中、课后三个环节：

①课前利用网络自学，引导学生预习——其一，课程内容通过APP或者即时通讯手段，教师事先提供阅读资料和思考问题，让学生自我探索，提前熟悉教学内容；其二，利用互联网信息量大的特点，要求学生进行旅游行业新闻收集，以适应旅游行业新、奇、广的特点，提高行业敏感度，与以后的行业不脱节，养成良好的职业习惯。因为互联网无处不在、无时不在的时空性，便于教师将课前时间充分利用。

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②课中利用网络互动，指导学生学习——这一部分需要老师课前利用网络做大量的准备工作，以书本为主线，利用最新的新闻和案例，通过截图、视频的形式，提前准备好，课上展示给学生；适时，让学生全员参与网络资料的搜索，查看学生资料搜索的能力，也合理利用了学生与网络亲密的关心，正确引导学生使用网络。提高学生在课堂上的主动性、参与性，将课堂当成工作岗位，学中做、做中学。因为互联网的互动性，能使课堂教学更加活泼生动，调动学生参与感。

③课后利用网络巩固，总结学习效果——课后通过作业和课上的“悬疑”，让学生自发利用网络寻找答案，以此检验学生掌握知识的程度和效果。因为互联网的及时性，能让教师随时发现问题，解决问题，提升教学效果。

总体而言，教学方法应利用“互联网+”的两大影响：一是及时联系方便，二是网络资源丰富，可以多采用小组讨论式、探索学习式等以学生为主体的方法。理论部分多采用案例教学法，将枯燥的理论知识融入生动的案例里，促进学生理解和掌握。值得注意的是，这里的案例应该是利用网络信息能得到的最新案例，与时俱进；实践部分多采用小组讨论式，与小组评价相结合，提高学生自学自省的能力，这个方法是充分利用了网络的资源丰富性和沟通的及时性。

（六）多重评价手段，提档升级

多重的评价手段可以避免教师主观评价，可以促进校企合作的深度化，可以将用人单位对学生培养的要求具体化，可以帮助学生从多方面认识和提高自己。“互联网+”下学生可以利用网络即时通讯评价，打破课程学期体制，实现年级互通。 三、结语

一门课程的改革可以引发多门实践课程在“互联网+”背景下的课程改革，形成一个共通的模式，即，通过分析“互联网+”对行业的变化，梳理出行业政策、操作方面的变化、岗位需求的变化，进而推出课程培养目标、人才培养模式、课程标准的变化，再细化到教学内容、教学方法、课堂形式、教师角色和评价体系的改革上。因此通过研究“互联网+”对《旅行社运营管理》一门课的影响，可以举一反三推出多门实践课程在“互联网+”可以进行的课程改革。 参考文献：

[1]王丽丽，杨帆.“互联网+”时代背景下大学英语教学改革与发展研究[J].黑龙江高教研究，2015，（8）.

[2]张文霞，宋微.基于“互联网+”的教学模式实践与探索[J].黑龙江高教研究，2016，（15）.