单位： 姓名： 得分：
一、填空题：
1、《食品卫生法》于 年 月 日由 颁布施行，共分为 章 条。
2、国家施行食品 制度。 3、食品生产经营人员 年必须进行健康体检，取得 后方可参加工作，食品生产经营企业和摊贩必须先取得 方可向工商行政部门申请登记。
4、违反《食品卫生法》规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故，应责令 ，没收违法所得，并处以 倍以上 倍以下的罚款，没有违法所得的，处以 元以上 元以下的罚款。
5、违反《食品卫生法》规定，在生产经营中掺入有毒有害的非食品原料的应依法追究当事人的 。
6、《公共场所卫生管理条例》于 年 月 日由 颁布施行，共分为 章 条。
7、国家对公共场所以及新建、改建的公共场所的 和 实行“卫生许可证”制度。
8、经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立 制度，对本单位的从业人员进行 和考核工作。
9、公用物品的消毒方法一般分为 和 两种，公用茶杯、面盆和拖鞋采用“84”消毒液浸泡属于 消毒，理发工具采用紫外线消毒属于 消毒。 二、是非题：
1、公共场所只是在开业后才申请领取“卫生许可证”，从业
人员上岗后才需办理健康证。 （ ）
2、每个理发室都需配备皮肤病患者的专用理发美容工具。
（ ）
3、公共场所内顾客较少时，只要有通风设施，就不需禁止吸烟。 （ ）
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