度假酒店市场需求调研报告

一、前言

改革开放以来，我国社会、经济发生了翻天覆地的变化，经济发展取得了举世瞩目的成就。随着我国经济全球化、知识化水平的不断提高，人们不再局限于温饱，更注重身心的放松，特别是一些工薪阶层和中老年人，在激烈的工作环境下，更需要得到放松。所以度假成了一个很好的选择。而且如今旅游业发展迅速，这也为度假酒店带来了一个发展的契机。

目前，度假酒店可以说是遍及每一个城市，尤其是在旅游胜地，数量比较多，但是国内高端的度假酒店又是寥寥可数的，大多是国外的豪华度假酒店，所以国内的度假酒店也拥有一定的竞争优势，而且竞争优势相当的激烈。

二、调研概述

杭州是全国乃至世界著名的旅游城市，旅游业是杭州的支柱产业和朝阳产业。悠久的古代文明奠定了生活的历史文化基础；优美的自然环境陶冶着杭州人，人与自然的和谐提升了杭州人的生活品质；深厚而多层次的文化积淀丰富了杭州市民生活品质的内涵；便利的交通促进了杭州人、财、物的交流，全面提升了杭州市民的生活品质。同时，市委、市政府还提出了要试试旅游国际化战略和旅游吸进战略。

（一）调研目的

1、了解度假酒店市场及周边发展环境 2、了解度假酒店市场整体状况

3、了解度假酒店市场游客情况及游客需求 4、了解度假酒店对消费者的吸引力

（二）调研范围

1、企事业单位职工 2、竞争者 3、家庭主妇 4、白领 5、游客

（三）调研项目 1、消费者

（1）消费者对度假酒店的需求状况 （2）消费者对度假酒店的看法 （3）消费者对度假酒店的价格要求 （4）消费者对度假酒店交通状况的要求 2、市场状况

（1）杭州地区现有的其他度假酒店的市场份额、服务水平 （2）如今旅游业的发展状况和发展前景 （3）需要度假的主要人群 、潜在人群 3、服务类型和服务水平

（1）杭州地区现有度假酒店所提供的服务类型、硬件设施 （2）杭州地区现有度假酒店的服务态度、价格、顾客满意度 （3）杭州地区现有度假酒店是否专车接送本地人群入住、回家 4、竞争者

（1）杭州地区现有的其他度假酒店的数量、价格、经营状况 （2）杭州地区现有的其他度假酒店所具有的特色业务 （3）杭州地区现有的其他度假酒店的宣传方式、客户来源 （4）杭州地区现有的其他度假酒店的分布 （5）杭州地区现有的其他度假酒店的盈利状况

（四）调查方法

1、问卷调研法（定点访问、拦截访问）

2、文案调研法：获取有关的城市建设策略、措施资料

3、面谈访问法：对处来游客采用面谈访问法，通过面对面的交流，由访问员询问和记录被访问者的问题来获取相应的资料

4、实地观察法：对交通、景点分布、景点客流量等不便直接调查问卷的场所进行观察法，记录观察数据

（五）调查进程

完成本次调研任务预计40天具体时间安排如下

第一阶段：初步市场调研阶段 10、18——10、20 搜集资料并整理 2天

第二阶段：计划阶段 10、21——10、22 制定、审定计划

确认修订计划 1天

第三阶段：问卷阶段 10、23——10、26 问卷设计 1天 问卷调整、确认 1天 问卷印刷 1天

第四阶段：实施阶段 10、27——10、29 访问培训 半天 实施执行 1天 搜集二手资料 1天 第五阶段：研究分析阶段 10、30——11、8 二手资料归类整理 3天 数据输入、处理 5天 数据研究、分析 2天 第六阶段：报告阶段 11、9——11、13 撰写调研报告 4天 打印调研报告 1天

此次问卷的调研总共是200份，有效问卷188份，主要的调研的地点是杭州大厦，西湖区。

（六）调研人员和费用

1、项目小组人数：7人 组长：董璐燕

组员：张琴、吴丽华、王丹青、杨莹莹、温峰、刘江兵 2、分工合作

问卷执行：董璐燕、张琴、吴丽华、王丹青、杨莹莹、温峰、刘江兵

调研结果及分析：王丹青，董璐燕、吴丽华、杨莹莹、张琴 报告整合：王丹青 费用：公交费42

三、调研结果及分析

1、对假期出游行程分析

出游时间20%42%3天以内小长假7天长假7天以上的长途旅38%

图1.1、假期出游选择行程时间

上表所示，选择最多的是3天以内小长假，有42%的人选择，38%的人热衷于7天长假，最少的是7天一上的长途旅，只有38%。从上述的数据中分析，选择7天长假的是我们度假酒店最主要、也是人最多的客户，7天以上的旅客选择相对较小，但对于我们来说仍有很大的发展空间，因为选择长途旅游的对于酒店的选择不仅仅是在旅游期间随便过一夜，更注重的是自身的舒适程度，所以选择度假酒店的机会就大很多！

2、对游客是否有度假酒店的习惯分析

入住度假酒店习惯分析无, 39.36%有, 60.64%有无

图1.2、入住度假酒店习惯

由图可知：60.64%的游客有住度假酒店的习惯，可见度假酒店的市场潜力还是有的，又说道：住度假酒店比较方便，什么都不用考虑。

3、出游方式分析

出游方式45.00%40.00%35.00%30.00%25.00%20.00%15.00%10.00%5.00%0.00%跟团自助游自驾车29.41%28.34%42.25%系列1

图1.3、出游方式

从柱状图上可直接看出，选择自助游的人数占多数，占42.25%，其次是跟团，占29.41%，最后是自驾车，占28.34%，与跟团所占比例相差不大，自助游与自驾车对于我们度假酒店来说资料不好掌握，他们都是跟随自己意愿随意旅游的，不能确定他们的落脚点，对于这一人群来说，我们酒店要做的就是加大自身的知

名度，做好宣传工作，这样才可能吸引到这一人群，跟团而来的人对于我们酒店来说才是能真正提高业绩的人群，也最容易拉到他们，我们首先要做的就是和旅游公司谈好合同，让他们把来这儿的旅客都带到我们度假酒店休息，然后提高服务质量，让游客宾至如归，拥有良好的节假体验，这样才能吸引他们再次入住。

4、对游客选择度假酒店价位情况分析

游客度假酒店价位选择1000以上700-1000400-700200-400200以下0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%

系列1图1.4、游客对度假酒店价位的选择

由图可知：将近40%的游客选择的酒店价位大多分布于200-400，紧接着就是400-700这一中等价位中，这个人群占了30%，可见，大多数人对高价位的酒店还是望而却步的，但是仍有超过20%的顾客分布在700以上的，说明还是有许多人处于高端消费层次的，这方面我们也可以适当增加。

5、订购酒店的方式分析

订购酒店的方式20%酒店网上、电话、酒店专柜订购旅行社旅游网18%不预定、当天到当天找17%45%

图1.5、订购酒店方式

从上图可示，选择最多的是酒店网上、电话、酒店专柜订购。占有全部的45%，20%的人选择不预定、当天到当天找，18%的人选择旅游网上订购，只有17%的人选择旅行社。从这些数据中可以看出，人们对于旅行社的选择最少，大多是自己去酒店网上、电话、酒店专柜订购，这可以得出的结论就是最重要的还是酒店自身要加强建设，不论是硬件设施还是服务水平都要有一定的水准，这样才能让旅客在众多的选择中选择我们度假酒店。旅客不预定、当天到当天找和自己去酒店网上、电话、酒店专柜订购所采取的措施差不多，最重要的是提高度假酒店知名度，对于旅行社、旅行网订购的，那就是要和旅行社打好关系，有双赢的政策。

6、外出选择酒店的原因分析

选择住酒店的原因45.00%40.00%35.00%30.00%25.00%20.00%15.00%10.00%5.00%0.00%40.96%23.94%23.94%11.17%系列1睡个好觉娱乐消遣商务活动体验豪华，享受奢侈服务

图1.6、选择住酒店的原因

由上图可以看出40.96%的被调研对象选择入住酒店的原因是娱乐消遣，由此可以看出这一部分群体是比较懂得享受生活的，而在这次调研中，占23.94%的被访人群中，睡个好觉和商务活动刚好比肩，从这里我们也可以看出，当今社会的节奏之快，有部分人群选择忙里偷闲，而有部分人却还在埋头工作，其中还有11.17%的人是想体验豪华，享受奢侈服务，这些都属于高端人群了，总的来说，不管出于什么原因，当今社会住酒店是必不可免的。

7、对顾客喜欢的娱乐休闲方式的分析

喜欢的娱乐方式60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%酒吧、咖啡厅美容足浴打牌健身房12.77%5.32%52.94%50%36.17%36.70%31.91%33.51%系列1

图1.7、喜欢的娱乐方式

针对上图我们可以看出，52.94%的被调研人员都喜欢去酒吧、咖啡厅，仅次于它的就是去茶室聊天，占了50%，而美容足浴、K歌占的比例相差无几，几乎都是36%，紧接着就是购物和健身房，它们所占的比例也是占了30%以上，这说明现今人们的生活越来越丰富多彩，如果度假酒店提供了多数的娱乐方式，那人们也就不用为了来回奔走了，这也就更能吸引顾客了，这也是大多数度假酒店经营者已经预见到了的，所以我们必须要将这些更创新化。

8、度假酒店的选择因素分析

度假酒店的选择因素6%12%2%12%11%10%12%24%11%价格品牌卫生设施服务周到餐饮服务安全问题地理位置及周围环境豪华程度

图1.8、度假酒店的选择因素

根据上图我们可以了解到，24%的顾客最重视的就是度假酒店的卫生状况，例如设施、安全问题、品牌、服务周到、价格所占的比例皆在10%以上，下面是一个顾客对汉庭酒店的评价，由于工作的原因经常住这里，每次都到前台直接订房，入住。这次又体会到了汉庭那种熟悉的感觉，工作人员热情周到的服务，宽敞明

亮的大堂，以及舒适的房间设施，又一次给我留下了深刻的印象，真的使我们有一种回家的感觉。今后一定继续入住。连锁酒店我住过很多，但是汉庭很不一样的，给我一种很温馨的感觉，很自然，服务员的热情，房间内的设备齐全，吹风机方便，洗澡也不错哦。这都说明以上这些条件的重要性，要让顾客有家的感觉，这就是最成功的了。

9、对游客入住度假酒店理由分析

入住理由朋友预定、公司长期签推荐约对品牌信任较好入住体验价格合理对品牌信任80100120

0204060系列1图1.9、入住理由

由图可知：较好的入住体验、合理的价格是游客们最注重的两个入住理由，因为这两个因素都超过了80%，而最重要的就是较好的入住体验已经超过了100%的顾客对此表示，而对于公司长期签约的所占的比较小，但是这也是我们不可忽略的。所以无论星级多高，我们要求高低都要抓比例较高的我们要做好，但是比例较低的我们也要重视，这样才能更好的吸引游客。

10、游客理想的度假酒店风格分析

理想分格简约家庭舒适乡村豪华休闲0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%

系列1图2.0、理想风格

由图可知：将近30%的游客们理想的风格以豪华和休闲为主，既要达到游客们的视觉体验又要让他们舒服地入住才是最理想的样子，而也有超过25%的顾客希望入住的酒店是属于休闲型的度假酒店，另外还有超过20%的顾客愿意入住家庭舒适型的度假酒店，让他们有家的感觉，更值得一提的是有将近15%的顾客希望入住乡村型度假酒店，这也是社会工业化经济发展的必然后果。

四、结论与建议

（一）结论分析

概念：度假酒店是以接待度假休闲游客为主，为度假休闲游客提供各种服服务

的酒店。度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区。度假酒店经营季节性强，对酒店区域内的环境设计要求高，对娱乐设施的配套要求较 完善，讲究人与自然的充分融合。

根据调查得出： 消费情况：

1、

旅游市场日趋成熟，自费旅游增多，有利于度假旅游市场的成熟。选择7天长假的是我们度假酒店最主要、也是人最多的客户，更注重的是自身的舒适程度，所以选择度假酒店的机会就大很多！ 2、 3、

越来越多的人在假期选择入住度假酒店，度假酒店还是很有的市场潜力的 游客选择的酒店价位大多分布于200-400元，紧接着就是400-700元这一中等价位中，但是仍有超过20%的顾客分布在700元以上的，说明还是有许多人处于高端消费层次的，这方面我们也可以适当增加 4、

选择自助游的人数占多数，其次是跟团，最后是自驾车，我们酒店要做的就是加大自身的知名度，做好宣传工作，这样才可能吸引到这些人群

5、

选择最多的是酒店网上、电话、酒店专柜订购，其他项选择较少，这可以看出最重要的还是酒店自身要加强建设，不论是硬件设施还是服务水平都要有一定的水准，这样才能让旅客在众多的选择中选择我们度假酒店，同时也要和旅行社打好关系，有双赢的政策

6、 消费需求：

1、大多数被调研对象选择入住酒店的原因是娱乐消遣，在被访人群中，睡个好觉和商务活动刚好比肩，从这可以看出，当今社会住酒店是必不可免的 2、喜欢去酒吧、咖啡厅的被调研人员占多数，仅次于它的就是去茶室聊天，而美容足浴、K歌占的比例相差无几，紧接着就是购物和健身房，这说明现今人们的生活越来越丰富多彩

3、 顾客最重视的就是度假酒店的卫生状况，设施、安全问题、品牌、服务周到、价格所占的比例都较小，这说明卫生条件的重要性

4、 较好的入住体验、合理的价格是游客们最注重的两个入住理由，工作人员热情周到的服务，宽敞明亮的大堂，以及舒适的房间设施，给顾客留下了深刻的印象，使他们有一种回家的感觉，今后也会继续入住

5、 游客们理想的风格以豪华和休闲为主，也有少量顾客希望入住的酒店是属于休闲型的度假酒店，另外还有一些顾客愿意入住家庭舒适型的度假酒店，希望入住乡村型度假酒店的游客占及少数，大多是一些生活在都市中的人

度假酒店市场分析：

1、杭州知名度假酒店品牌店较少且分散 2、对酒店的宣传力度不够 3、服务类型单一

4、度假酒店必须走大众化消费市场 5、目前度假村的市场份额较大

6、目前许多度假地酒店盲目建设，数量过大、档次太高，导致大量客房空置，资源浪费严重

7、度假酒店总体水平平稳上升，未来的竞争压力不断加大，市场将会出现整合。现金流不足的酒店将面临巨大压力而不得不寻求重新定位，以保持竞争力 8、度假酒店市场营销的特点：远离客源地，知名度很重要，市场需求多样，度假产品开发很必要，关注交通，把握可进入性，分清酒店权益，平衡直销与分销的关系

消费者满意度：

1、大多数消费者认为度假酒店的服务以及设施较好 2、个别消费者认为娱乐休闲方式较少

3、少数服务员过度热情导致部分顾客产生反感，有待改进

（二）建议：

1.要充分懂得利用周边资源的优势：由于杭州是全国乃至世界著名的旅游城市，旅游业是杭州的支柱产业和朝阳产业。这无异于是一个很好的客户来源。我们可以和旅游公司做好沟通，占有这一部分的市场。酒店位置应当在气候稳定的旅游胜地，或大城市风光秀丽的郊区。这样才能拥有稳定的客源

2.现在的度假酒店层出不穷，对客户想要有吸引力，就需要明确自身的独特之处，保持自身的特色，形成独特的风格。齐全而不断推陈出新的娱乐和美食项目

3．服务要到位，要明白细节决定成败。度假酒店中的每一样摆设与装修，甚至是服务，都要给客户绝对的满意度，拥有轻松而有文化品味的酒店氛围。

4. 不断举办度假主题活动。对于节假日要有充分的准备，避免客户多时准备不充分，也要搞相应的节日特惠活动，使度假酒店一直都能充满活力。 5.现在的客户对于酒店的订购方式有很多种，我们必须考虑到客户的需求，时刻保持各种订购渠道的通畅度。

6.要保证硬件设施的齐全，客户在入住酒店后会有各种娱乐方式的需求，作为一个中等的度假酒店，应该充分考虑到客户的需求。

7. 与酒店定位一致，风格独特的广告宣传。度假酒店知名度的大小与酒店的生意好坏成正比，需要吸引客人经过很长一段路才能抵达，因此它要比一般酒店花更大的精力与金钱在广告上面。

8. 不妨多请名人免费下榻。用几间豪华套房，几顿美食，换来新闻媒体、娱乐杂志对名人在酒店趣闻的报道，是非常划算的。何况名人还会留下一些东西，如签名、在酒店的相片、故事等。这样的好事不妨多做几次。我经常听人说：“我们就住在某某大酒店，某某某到这里的时候就住在这家酒店。”