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旅游管理专业社会和行业人才需求调研报告(2011)

2023-03-03 来源:欧得旅游网
旅游管理专业社会和行业人才需求调研报告(2011)

ZB5.1.1

三亚城市职业学院 人才培养工作评估

旅游管理专业社会和行业人才需求 调研报告 (2011) 二〇一一年六月 目录

一、调研目的 (1)

二、海南省旅游业现状及发展趋势分析 (1) (一)发展概况 (1) (二)旅游业新业态 (1) 三、调查的组织机构 (2) 四、调查范围和方法 (2) (一)调查范围 (2) (二)调查方法 (2) 五、调查的基本情况 (2)

(一)旅游人才需求现状:数量少要求高 (2) (二)旅游紧缺人才岗位分析 (3) (三)人才的知识结构、能力素质分析 (3) 六、调查结论——培养复合型人才刻不容缓 (3) 七、关于我校旅游专业建设的思考和建议 (3) 旅游管理专业社会和行业人才需求调研报告 一、调研目的

分析海南省旅游业现状及发展趋势;对海南省人才需求进行调查分析;分析旅游复合型人才培养的续需求;对我院旅游管理专业建设提出建议。

二、海南省旅游业现状及发展趋势分析

(一)发展概况

海南是旅游大省,旅游业是海南省支柱产业之一。旅游业有力地推动了吃、住、行、游、购、娱等行业的发展,2010年旅游业带动海南省第三产业增加值达946.25亿元,对GDP的增长贡献率为50.3%

2010年海南共接待过夜国内外游客2587.34万人次,同比增长14.98%,其中接待过夜入境游客66.31万人次,同比增长20.24%;实现旅游总收入257.63亿元,同比增长21.68% (二)旅游业新业态

海南清醒地意识到创新发展旅游新业态对海南旅游业持续发展的重要性。

2011年1月1日,离岛退税政策的落地实施,推动了海南购物旅游的发展。据统计,海口海关共验核129票退税申请业务,退税货物总值46万元,退税金额5.08万元。目前,境外旅客购物离境退税的总额虽然较少,但带来的宣传效应却不可忽视,购物旅游的魅力将在未来凸显,海南将在一系列优惠政策的推动下成为购物旅游目的地。

2011年1月28日,海南省正式启动低空空域管理改革试点,试点工作的开展同时促进了以直升机为载体的旅游新产品出现。今年下半年,海南省将推出直升机低空旅游,游客可以搭载直升机俯瞰城市、海洋、热带雨林,登陆五指山顶。

2011年2月5日,“海南皇后号”邮轮进行了首次环海南岛旅游工作考察,标志着海南开启了发展海洋旅游的“破冰之旅”。为发展海洋旅游,海南已确定了初步计划:第一步是今年计划发展“环海南岛”的邮轮旅游航线,通过24小时左右的行程来体验别样的旅游方式。第二步是在试航成功且积累一定经验的基础上,推出多条邮轮航线。

2011年2月20日,海南省政协委员在海南省政协五届四次会议上发出呼吁,探索发展中医医疗保健养生旅游产业。在海南国际旅游岛的建设过程中,要加强中医药事业的发展,培养专门人才,在旅游吃、住、行、游、购、娱的环节中,增加医疗、保健、养生的内容,开展中医医疗旅游、中医保健养生旅游,增强海南旅游竞争力。为此,海南省卫生厅研究制定了《关于加快海南医疗保健旅游产业发展的意见》和《关于推进海南国际旅游岛建设加快海南医疗卫生事业发展的

意见(修改稿)》,提出要发展海南医疗保健旅游产业。

2011年2月22日,海南省人大代表提出打造海岸旅游长廊的建议。岸线资源具有稀缺性经济价值、公共性社会价值和生态型海洋环境价值,应对环海南岛岸线资源的开发利用进行统筹管理和统一、长远的规划,主要建设景观大道、带状公园、林区绿地、休闲广场、海水浴场、步行道、自行车道、沙滩运动设施、海洋公园和水上运动等公众度假休闲旅游项目,以及直接为旅游者服务的设施和项目。

三、调查的组织机构 调查时间:2011年4月

调查人员:旅游专业教研室全体成员 四、调查范围和方法 (一)调查范围

海南省旅游业发展情况(网络调查)、三亚民间旅行社、三亚浪花商旅、三亚皇悦旅行社有限公司、亚龙湾热带天堂森林公园等。

(二)调查方法

定性分析法、文献法、资料法、实地调研 五、调查的基本情况

(一)旅游人才需求现状:数量少要求高

由于旅游是一个特定的行业,对从业人员的综合素质要求也是相当严格,不仅要知识面广,还要精通外语,肯吃苦、肯钻研。优秀的人才不仅会指引旅行社在合法的政策、法规下发展,更会为企业“另辟捷径”创造更多盈利空间。他们能设计完美的旅游线路,在不损害旅行社利益的前提下,最大程度地降低成本。与国内旅游相比,出境旅游不仅要在吃、住、行、游、娱、购等方面提供服务,还要求组团社对各国的语言、货币、法律法规、风土人情、风俗习惯、行业规范等心中有数,并具备与各国领事馆打交道、在国外迅速处理紧急事务等能力,因此对从业人员的要求更高。

据了解,办理出境游的旅行社数量增加,骤然间“僧多粥少”,出境旅游市场的竞争正在火速升级。但是由于缺乏一批精通业务、经营能力强的管理人才,使得旅行社不得不砸下重金到处“挖人”。

旅游从业者拥有光辉的前景,但也有很强的挑战性。旅游行业竞争激烈,部门、岗位越重要,工作强度也就越大,十天半月回不了家是常事,逢年过节更忙得不可开交,这对从业者而言都是考验。踏实勤奋、待人有理、善于沟通、知识丰富、精通外语都是从业者的必备条件。对新入行者而言,三五年的艰苦努力进行知识和经验的积累,才有可能成为行家里手,对此要有充分的心理准备。

(二)旅游紧缺人才岗位分析

在庞大的导游队伍中,高级导游是各大旅游公司争夺的对象。他们在薪水级别上比中级或初级导游高出至少20%,高级导游的年薪较为一致,在10万元左右;拥有黄金旅游线路,不仅仅做导游,还承担市场推广和培训的重任。对于渴望拓展市场生存空间的旅行社而言,高级导游已成为一将难求的奇缺人才。

谁有可能成为高级导游呢?首先是外语人才尤其是小语种的外语专业毕业生。其中韩语、泰语等一些亚洲周边国家的语言类导游奇缺。由于在语言交流上的专长,也是他们竞争高级导游职位的最有利的武器。其次是旅游管理专业大学生,尽管大学生缺乏经验,但较高的起点会使他们很快脱颖而出。

(三)人才的知识结构、能力素质分析

学生的素质由两大部分组成,一是基本素质,二是综合素质。 学生的基本素质可以理解为学生在学校和社会生活中所学习和掌握的人文知识,它包括科学、技术、文化、精神和道德等诸多方面的知识及技能。它构成了学生的人生观、价值观。学生基本素质的高低直接影响了学生被社会、被企业接受的程度。

专业综合能力既体现旅游管理活动中的运筹帷幄之功,又可体现决胜千里之外之力,它既要有基本素质、基本能力的支撑,更需要专业知识和能力的积淀。如果用“十年磨一剑”比喻能力的培养,我们可以将“十年”理解为基本素质和能力蓄积,而“一剑”之刚韧、之锋利可以理解为其专业综合能力。旅游管理专业学生知识结构、能力素质要求见下图:

六、调查结论——培养复合型人才刻不容缓

国家旅游局预计,未来10年,中国每年将增加旅游从业人员近百万人,而中国的旅游院校每年仅能提供10万名毕业生,旅游专业人才非常紧缺。业内人士分析指出,目前正是外资介入中国旅游人才与培训教育领域的大好时机。

中国旅游院校教育整体规模快速扩张,学校综合实力有待进一步增强。尽管旅游院校层次结构总体趋于合理,但高层次教育的实力不强、培养人才的数量不足。

有关人士指出,还可以根据市场需求,采取“短平快”的方式举办紧缺专业人才研修班,及时填补旅游产业发展中的人才缺口。

七、关于我校旅游专业建设的思考和建议

根据这次社会调查所得和针对我校旅游专业的办学现状,特提出以下思考和建议:

1.加强对学生的职业道德教育

旅游高职教育培养的是从事一线工作的有文化的劳动者,向旅游企业输送合格人才是

我们的责任和目标,然而,这次的社会调查的结果显示,对学生的服务意识和服从意识教育是旅游院校或专业教育的普遍弱点,成功地对学生进行职业道德教育与教学质量直接相关,也是我们面临的挑战和机遇。我们应该将此作为旅游管理专业甚至是整个学院的形象工程来抓,在学院的支持下,根据企业对从业人员的基本要求,全方位策划和有效实施对学生的职业道德教育。

过去,对这项工作我们只是停留在泛泛而谈的层面上,效果不佳,这是因为我们没有将这项工作直接与学生的日常生活挂起勾来。要想做得更好,建议采取以下措施:(1)根据旅游管理专业的特点,重新设计旅游管理专业学生的日常行为规范。

(2)规定学生在课堂和正式场合下按旅游企业的基本要求统一着装,让学生重视自己的仪表和形象,进而重视和改善自身的礼貌用语和内在涵养。相关教师和班主任也要在课堂和正式场合下统一着装。

(3)从领导到教师都重视这个问题,班主任应结合旅游管理企业专业的特点开展日常管理工作,加强内部的组织纪律的管理。

(4)结合入学教育和礼仪课程的教学,开展强有力的宣传攻势,开展各种相关的比赛活动,制造浓郁的旅游管理专业特有的氛围。

(5)请专家和有成就的“师兄师姐”来为学生进行相关专题讲座,加强对学生的职业道德教育,培养和提高学生的服务意识和服从意识。

2.在课程上,加强旅游管理专业的导游证相关课程的教学;重视市场营销课程的理论教学和实训,培养学生的营销策划、宣传促销能力和市场敏感度;抓好学生普通话、英语口语、计算机应用等教学和训练,使学生真正“过级”。本年度,学校已开设了导游英语口语培训班,这个培训班应该更加规模化,制度化。

3.提高教师队伍的建设,重视教师的培训工作,包括理论培训和实践培训。改善教学设施,支持和推进教师使用现代化的教学手段,提高教学效果和教学质量。

4.开展多项课外活动,提高学生活动能力、语言沟通能力、动手能力和外联能力等综合素质。

5.积极推进校企对接,建设学校的实习基地和就业联系单位。 三亚城市职业学院旅游管理专业调研组 2011年7月30日

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