青贮玉米的高产栽培要点及加工利用

维普资讯 http://www.cqvip.com 现代化农业　２００８年第６期（总第３４７期）　３ｌ　青贮玉米的高产栽培要点及加工利用　刘显辉　，史桂荣　。马明辉　（１．黑龙江垦丰种业有限公司，哈尔滨１５００９０；２．黑龙江省农业科学院玉米研究所）　随着我国畜牧业的发展，青贮玉米作为畜禽饲　收获期含水量为６ｌ　～６８　，这种理想的含水量出　现在乳线下移到子粒１／２至２／３处时。若在饲料含　料的来源愈来愈受到重视。现将青贮玉米的高产栽　培要点及加工利用简介如下。　水量高于６８　或在半乳线阶段之前收获，干物质积　１青贮玉米的栽培要点　１．１选择优良品种　选择单位面积青饲产量高的品种，品种应具有　植株高大、茎叶繁茂、抗倒伏、抗病虫和不早衰等特　点。茎叶的品质可以影响青饲料的质量。青饲青贮　玉米品种要求茎秆汁液含糖量为６　，全株粗蛋白　质达７　以上，粗纤维素在３０　以下。果穗一般含　有较高的营养物质，选用多果穗玉米可以有效地提　高青饲青贮玉米的质量和产量。目前青饲青贮玉米　有两种不同的类型：一是分蘖多穗型，二是单秆大穗　型。青饲青贮玉米品种的选择还要求对牲畜适口性　好、消化率高。青饲料中淀粉、可溶性碳水化合物和　蛋白质含量高，纤维素和木质素含量低，则适口性　好，消化率高。玉米叶中脉为褐色的品种含有较低　的木质素，该特性是由ｂｍ３基因控制的，但导人　ｂｍ３的材料往往抗倒伏性差，子粒干物质产量低。　１．２适时早播　播种期在保证子粒能达到乳熟期到蜡熟期所需　生长期的情况下愈早愈好，土壤５ｃｍ地温稳定在　１０。Ｃ时即可播种。播种时可采用催芽坐水的方式，　既节省积温，又可以保全苗。　１．３加强田间管理　青贮玉米一般茎叶比较繁茂、植株高大，因此田　间管理应注意防止倒伏。为多收获嫩绿茎叶，要保　护植株的绿色度，防止早衰。　１．４适当密植　田间留苗密度５．０～７．５万株／ｈｍ　为宜，过密　会因倒伏而减产，过稀影响其生物学产量。　１．５适时收获　在乳熟末期到蜡熟初期最适合收获。如收获期　过早，茎叶虽维持绿色，但果穗中子粒灌浆不足，主　要营养成分少；过晚果穗灌浆较好，但茎叶枯黄，茎　秆木质化程度高，降低牲畜适Ｅｌ性和利用率。最适　收稿日期：２００７－１２－０６　累就没有达到最大量；若在饲料含水量降到６ｌ　以　下或子粒乳线消失后收获，茎叶会老化而导致产量　损失，因此收获前应仔细观察乳线位置。　２青贮玉米的加工利用　青贮玉米秸秆营养丰富，一般在乳熟初期至蜡　熟期收获，经切碎加工，并经过４０～５０ｄ贮藏发酵　后，茎叶呈绿色，带有酸香糟味，柔软湿润，可以随时　取出饲喂牲畜。　２．１青贮设施　青贮玉米常采用的青贮设施有青贮壕、青贮窖、　青贮塔和青贮袋等。青贮设施应选在地势高燥、土　质坚实、地下水位低、靠近畜舍的地方，注意远离水　源和粪坑。塑料青贮袋应存放在取用方便的僻静地　方。青贮设施应内部表面光滑平坦，四周不透气、不　漏水、密封性好。　２．１．１　青贮壕　青贮壕有地下式和半地下式，实践中多采用地　下式，以长方形青贮壕为好。在地下水位高的地方　采用半地下式，地面倾斜利于排水，最好用砖石砌成　永久性壕，以保证密封性能和提高青贮效果。青贮　壕的优点是便于人工或机具装填压紧和取料，并可　从一端开窖取用，对建筑材料要求不高，造价低。缺　点是密封性较差，养分损失较多，需耗较多劳动力。　２．１．２青贮窖　青贮窖分为地下式和半地下式两种。青贮窖和　青贮壕结构基本相似，一般用砖石砌成，窖深３～　４ｍ，上大下小，底部呈弧形，窖容积为１０￣３０ｍ。。　２．１．３　青贮塔　青贮塔是用砖和水泥建成的圆形塔，高１２ｍ左　右、直径３．５～６．Ｏｍ，在一侧每隔２ｍ留０．６ｍ×　０．６ｍ的窗口，以便装取饲料。有条件的地方用不锈　钢、硬质塑料或水泥筑成永久性大型塔，坚固耐用，　密封性好。塔内装满饲料后，发酵过程中受饲料自　重的挤压而有汁液沉向塔底，为排出汁液，底部要有　维普资讯 http://www.cqvip.com ３２　现代化农业　２００８年第６期（总第３４７期）　排液装置。塔顶呼吸装置使塔内气体在膨胀和收缩　２．２．１切碎和填装　时保持常压。青贮料的取用通常采用人工或取饲机　青贮原料切碎便于压实，能增加饲料密度，提高　和铡刀机等方式。　青贮窖的利用率。饲喂牛、羊等反刍动物时，将秸秆　２．１．４青贮袋　切成０．５～２．Ｏｃｍ为宜。青贮原料人窖前要清洁青　ａ．塑料袋青贮选用宽８Ｏ～ｌＯＯｃｍ、厚０．８～　贮设施，装填青贮原料要快捷迅速，避兔空气分解而　ｌｉ　Ｏｍｍ的塑料薄膜，以压热法制成约２００ｃｍ长的袋　导致腐败变质。一个青贮窖设施要在２～５ｄ装填压　子。装填原料一般不超过１５０ｋｇ，以便于运输和饲　实。填装时间越短，青贮品质越好。　喂。原料含水量应控制在６Ｏ　左右，以免造成袋内　２．２．２　贮料压实　积水　此法优点是省工、投资少、操作方便和存放地　青贮壕装填原料时须用履带式拖拉机或用人力　点灵活，且养分损失少，还可以商品化生产。　层层压实，尤其要注意周边部位。越紧实越易形成　ｂ．草捆青贮　用打捆机将新收获的玉米青绿　厌氧环境，有利于乳酸菌的活动和繁殖。　茎秆打捆，利用塑料密封发酵而成，含水量控制在　２．２．３　密封与管理　６５　左右。草捆青贮有以下几种形式：一是草捆装　原料装填完毕后，立即密封覆盖，以防止空气与　袋青贮，将秸秆捆’后装人塑料袋，系紧袋口密封堆　原料接触及雨水进入。　垛。二是缠裹式青贮，用高拉力塑料缠裹成捆，使草　参考文献　与空气隔绝，内部残留空气少，有利厌氧发酵。这种　方法免去了装袋、系口等手续，生产效率高，便于运　ＥＩ］殷超．青贮玉米高产栽培技术［Ｊ］．中国农技推广，２００６　输。三是堆式圆捆青贮，将秸秆压成紧垛后再用大　（１）：３３－３４．　块结实塑料布盖严，顶部用土或沙袋压实，使其不能　［２］　王婷，李永刚．青贮玉米高产栽培与适期收获技术ＥＪ］．　透气。但堆垛不宜过大，每个秸垛打开饲喂时，需在　新疆农垦科技，２００５（２）：７－９．　１周内喂完，以防二次发酵变质。　Ｅ３］李延云．青贮饲料制作技术ＥＪ］．农村实用工程技术，　２ＯＯｌ（８）：２０—２１．（００８）　２．２青贮料的调制　冬季农机具的保管与使用　王　波　，盛　力　（１．黑龙江省勤得利农场，黑龙江同江１５６４２６；２．黑龙江省红卫农场）　在北方，农机具（轮式拖拉机除外）使用率较低，　净杂草，以便冬季清扫积雪。　停放时间较长，因此应妥善地保管。现将农机具在　冬季保管及使用时的注意事项总结如下。　２农机具的冬季保管　ｌ农机具入冬前的准备工作　ａ．发动机保管应强调一点，即从喷油嘴或火花　塞处倒人气缸内少许机油，并转动曲轴上下一个往　ａ．动力机械在完成最后一个班次作业时，应清　复，使缸筒壁上形成一层油膜，以防止腐蚀，保持缸　洗发动机的冷却系统，使冷却系统畅通。防止冷却　筒壁的光洁度。　系统中的水放不净，冻裂机体和水箱。　ｂ．橡胶零件受低温后易变质、受力易裂，入库　ｂ．对使用完的农机具，在封冻之前应清除各工　保管时轮胎应适当减压，并应支起来不使其受压，以　作部位的泥土，特别是行走轮应清理干净。　防裂纹。　ｃ．联合收割机工作完后应彻底清理。粮箱、清　ｃ．金属受温度的影响其物理特性变化较大，尤　粮室应打扫干净。　其是弹簧件受冷缩的作用较大，塑性变形增加，因而　ｄ．播种机排肥机构应拆卸下来，清洗干净并涂　弹簧件冬季保管要处于全放松状态。　油保管。　ｄ．对农机具的所有部件，如耙片、行走轮等，均　．农机具的停放场地在封冻之前应修平整，除　应与地面隔离，以防止受潮腐蚀。　收藕百期：２０ｏ７：１２—１７　ｅ．农具的摆放应便于打扫积雪，像钉齿耙、播种