旅游市场营销 实习大纲
实习专业：旅游管理专业
课程总课时：32学时 实习课时：8学时
一、实习目的：
旅游市场营销是实践性较强的一门课程。旅游市场营销的市场环境分析、市场定位、市场营销的策略等方面的理论都是在市场调查和分析的基础上进行的。因此，学生在学习过程中掌握基本的市场调研的方法，对提高学生的市场分析能力和社会调查能力是一种提高。市场调研的实习环节是锻炼学生社会实践能力的一种方法。
二、实习要求：
根据学生的特点和专业的特点，针对长沙市饭店市场的情况，选取长沙市某星级饭店（三星级以上）为调研对象，对该饭店的市场环境做调研和分析。
1、饭店宏观环境调查：组长分配组员分别到各区的区政府、长沙市旅游局、湖南省旅游局搜集二手资料，进行宏观方面的市场调查，目的是了解被调查饭店在未来将面临哪些发展机遇。有些资料也可通过相关网站获取。
2、饭店自身情况调查：组长分配组员到被调查饭店进行实地考察，详细了解该饭店的产品和服务，比如：地理位置、设施设备、装饰布局、客房产品、餐饮产品、价格、品牌、规模、档次、服务特色、服务效率、服务质量等等，并从中分析被调查饭店的优势和劣势所在。
3、饭店竞争环境调查：选取与该饭店地理位置相近，提供的产品和服务在内容和档次上相似或相同，其面临的客源市场也基本相同的1-2家饭店作为竞争对手，了解竞争对手的产品和服务，尤其是竞争对手的独特销售点。将竞争对手的产品情况和被调查饭店的产品情况进行对比，分析被调查饭店存在哪些竞争威胁。
三、实习程序安排：
1、建议分组进行调研，每组成员不超过六人，每组可选定一名组长负责具体事务，也可以一人一组。
2、 调研内容要求真实可信，实地调查结束后，每组撰写一份实习报告，对被调查饭店的市场环境进行SWOT分析。
3、 调研报告交打印稿和电子稿各一份，请严格按照实习报告撰写要求用A4纸打印，要求务必有封面、封底，封面上注明该组每个成员的姓名、学号，报告字数在3000字以上。
实习大纲制订人：张娓
实习大纲修订时间：2008.7
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容