养殖场常用消毒药物消杀试验方法的建立

２０１１第４期　养猪ＳＷＩＮＥ　ＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮ　７９　养殖场常用消毒药物消杀试验方法的建立　张宁，黄克宏，蒋振南，覃国喜，李少凤　５３００４２）　（广西农垦永新畜牧集团有限公司，广西南宁中图分类号：￥８５９．７９＋９．１　文献标志码：Ｂ　文章编号：１００２—１９５７（２０１　１）０４—００７９－０２　摘　要：针对市场上种类繁多的消毒产品，本文介绍了一种常用的消毒药物消杀试验方法，旨在帮　助养殖场选择适合的消毒产品、制定合适的消毒方案、减少市场上假冒伪劣产品对养殖场生物安　全的威胁和降低养殖场的消毒成本。　关键词：消毒药物；消杀试验；猪　我们在畜牧业生产养殖过程中，环境消毒、空　栏消毒和清洗粪便污垢的工作中经常会用到各种消　毒药物，如氯类、醛类、酚类、碘类、酸类、碱类等等。　有的药物针对细菌性病原作用明显，有的药物针对　病毒性病原作用明显。市场上消毒药物种类繁多，　作为在养殖业一线工作的技术人员，怎样简单地判　断一种消毒药的实际作用效果呢？可以从建立简单　的药物消杀试验来帮助判断消毒药物效果的好坏，　现在笔者利用两种常用消毒药物的试验来阐明整个　鉴定常用消毒药物效果的试验过程。　１材料与方法　１．１试验材料　猪场环境中常驻菌以及从关节肿大、拉稀粪便　中分离的病原菌的混合菌液；美国杜邦公司生产的　农福，某厂家生产的烧碱。　１．２试验方法与步骤　１．２．１消毒药物消杀试验用实验室制作的麦康凯　培养基、普通琼脂培养基和血液培养基对每个栏舍　所定目标部位及关节肿大、拉稀粪便进行细菌分离　培养，经实验室恒温箱培养２４　ｈ后进行细菌涂片染　色镜检，根据细菌形态做出初步判断。然后进一步　通过试验评价消毒药物在正常使用浓度对病原菌作　用的效果。下面对检测消毒药物作用效果的方法步　收稿日期：２０１１－０５—３１　作者简介：张宁（１９８１一），男，河北邢台人，助理兽医师，硕士，主　要从事猪病的防治与研究工作．Ｅ—ｍａｉｌ：ｌ５９７７７３５２７０＠１６３．ｃｏｒｎ　骤及判断标准进行简单描述。　（１）增菌：在培养基中随机挑取３个不同的菌落　接种于液体肉汤培养基中，置３７℃恒温箱中培养８　１２　ｈ，然后进行涂片染色镜检，确保细菌种类无变化。　（２）消毒药的准备与配制：按照消毒药的使用说　明进行配制，并将其置于无菌避光容器中保存。　（３）细菌与消毒药物作用及产物接种：在无菌操　作台中点燃酒精灯，取灭菌的ＥＰ管置于蓝板上，无　菌取１００　ＩｘＬ增菌液置于ＥＰ管中，然后取配制好的　消毒药液２００　ＬＬＬ与ＥＰ管中的菌液均匀混合，分别　在第１、４、７、１０、１３和１５　ｍｉｎ时取ｌ０　ＬＬＬ作用过　菌液分别接种于第１、２、３、４、５和６支试管，将接４　的试管置于３７℃恒温箱中培养１２　１６　ｈ，所有操作　均在无菌操作台和酒精灯旁进行。　（４）结果判定：培养后的接种液如果没有长菌，　说明在此作用时间内细菌已经被消毒药水灭活；如　果长菌，则说明在此作用时间内细菌没有被消毒药　完全灭活或者消毒药可能没有起到杀菌作用。　１．２．２养殖场生产现场试验为验证实验室消毒药　物消杀试验的正确性，笔者在猪场也进行了一个对　比试验，就是在用农福消毒前后对栏舍同一个部位　进行两次培养基接种，平皿上生长的菌落数量可直　观反映其杀菌的实际效果。　１．２－３常用消毒药物在室内和室外条件下作用时间　的确定一般在养殖场大门、栏舍门口等都会有消　毒池或者消毒桶，那么用于此处的消毒药物可以作　变栏舍环境、调整母猪饲粮营养成分搭配、改变饲喂　管理等方式，都可以减轻高温环境对哺乳母猪生产　性能的负面作用。然而，通过调整饲粮营养成分搭　配获得的效果，与通过改变栏舍环境增加体热散发　的措施相比，是非常之小的。这可能与高温环境导　致母猪的自主饮欲、食欲偏低有关。因此，因地制宜　地改变栏舍环境是高温环境下应采取的首要应对措　施，例如，地冷系统和冷却饮水饲喂等模式均可有效　促进母猪散热、提高母猪采食量。　（编辑：姜雪）　提高其在高温环境的抵抗力。徐立仁等（２００１）报道，　饲喂含有利高霉素预混剂的饲料可大幅降低母猪产　后疾病的发病率，２８日龄断奶仔猪成活率提高３％、　窝重增加７．２４千克，母猪断奶后发情间隔缩短１天。　这样，困扰猪场的夏天母猪繁殖障碍问题就会得到　更好的解决。　总而言之，夏季的高温环境会引起哺乳母猪发　生代谢性和生理性的适应性变化，这对母猪自身的　采食量、泌乳量和繁殖性能都会产生负面影响。改　养猪ＳＷＩＮＥ　ＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮ（４）　２０１１　用多久呢？笔者按照养殖场常用浓度配制好消毒药　定结果实际纯度为２０％左右，相差近５倍。　水，分别放置在室内和室外环境中，按照本养殖场习　将中和后的液体测定ｐＨ为６．５—７．０之间。　惯更换药物的时间做一个时间梯度，采样后按照　表２室内和室外条件下消毒药物的有效时间　　１．２．１所述方法进行药物消杀试验，观察消毒药水在　放置　室内条件（不见阳光）　放置室外条件（见阳光）时间２％烧碱５％烧碱农福（１：４００）　时间５％烧碱农福（１：４００）　不同环境条件下持续的有效时间。　１　ｄ—　．．—．　１　ｄ　一　一　１．２．４酸碱滴定试验按照常规的试验方法进行。　２　ｄ—．———．　盐酸标准滴定液浓度为０．０５　ｍｏｌ／Ｌ，标准烧碱水溶　３　ｄ　一　一　一　液浓度为０．０５　ｍｏｌ／Ｌ。　４　ｄ　一　一　一　２　ｄ—，—．　２结果与分析　２．１　实验室消毒药物消杀试验　从表１结果可见，某厂家生产的烧碱，２％的浓度　５　ｄ６　ｄ７　ｄ８　ｄ　—．　—．　．．—．　—．　３　ｄ　－Ｉ－　一　—　—．—．　４　ｄ　＋　一　对猪场常驻菌和病原菌无明显的杀灭作用，浓度为　５％的烧碱对猪场常驻菌和病原菌有彻底的杀灭作　用，而计算烧碱消毒药物的成本可以发现，５％烧碱　的消毒成本非常大；农福消毒药物则可以在１　ｍｉｎ　内将细菌杀灭。　表１　实验室消毒药物的作用效果　注：＋表示长茵，一表示不长茵，下同。　２．２农福在养殖场生产现场使用效果　农福在大部分猪场　中有较好的消毒效果，笔　者在猪场进行的对比试　验，即在用农福消毒前后　对栏舍同一个部位进行两　次接种，平皿上生长的菌　落数量可表示其杀菌效果　较好，如图１　图１农福杀菌效果　２．３　室内和室外条件下消毒药物的作用时间　从表２可见，消毒药配制后在室内条件下放　置，对细菌作用的效果：农福（１：４００）以及２％、５％烧　碱能持续到第７天仍有效；消毒药配制后在室外条　件下放置，对细菌作用的效果：农福（１：４００）能持续　到第４天仍有效；５％烧碱的药效只能持续２　ｄ。　２．４酸碱滴定试验　据消毒药物浓度试验（多次重复试验）结果发　现，２％烧碱对猪场常驻菌作用效果不理想，５％烧碱　对猪场常驻菌作用效果较好，对药库烧碱纯度存有　质疑，因此对药库存放烧碱进行酸碱滴定验证，结果　如表３。　从两次滴定试验的结果可发现，笔者所用的某　厂家生产的烧碱药品，包装上的纯度为９６％，而滴　＋　＋　＋　１０　ｄ　９　ｄ　＋　＋　＋　５　ｄ　＋　＋　＋　＋　＋　１１　ｄ　＋　＋　＋　６　ｄ　４－　＋　１２　ｄ　＋　＋　＋　注：表中２％烧碱为经笔者鉴定的合格产品。　表３酸碱滴定试验结果　项目　取样质量幢盐酸消耗体积／ｍＬ烧碱实际含量　样品中烧碱含量『％　３讨论　通过以上所述试验方法，可以大致了解一个产　品在实际应用中的效果，帮助筛选适合自己养殖场　的消毒药物。此类试验是针对药物对细菌性病原的　作用效果而设计的，一般养殖场没有条件来完成消　毒药物针对病毒性病原作用效果的试验。　（１）养殖场实验室还可以设计不同浓度梯度的　药物来做药物消杀试验，选择效果好的浓度来应用，　降低生产中的消毒成本。　（２）养殖场实验室还可以设计更短的时间梯度　来确定消毒药物有效的作用时间，比如３Ｏ　ｓ、６０　ｓ、　９０　ｓ等。这就可以知道哪种消毒药物可以在最短时　间内消灭病原菌，给技术人员在消毒时选择合适的　喷撒湿度提供参考。　（３）养殖场可以定期做消毒药物消杀试验，监控　消毒药物的有效性，及时调整消毒方案，保证养殖场　的消毒防疫效果。　（４）对于养殖场经常使用的烧碱，在购买时做酸　碱滴定试验就可以准确了解烧碱的浓度是否和包装　的注明一致，以免买到假冒伪劣产品。　（编辑：姜雪）