油馍筋儿是襄阳四大美食之一，刚出锅的油馍筋儿，黄澄澄、油汪汪、外焦里嫩，算是我小时候最喜欢的食物，带着桐桐回去几次，他也被吸引了，每次回来都要说还想吃油馍筋儿，咱可是亲妈，在经历了几次失败后终于炸出了成功的油馍筋儿！
食材
主料：
高筋面粉250g
油适量
油条膨松剂适量
水150g
步骤
1.高筋面粉加入油条膨松剂。
2.一点一点倒入清水。
3.搅拌成较为稀的面团，静至发酵2小时。
4.发酵好的样子。
5.切成长条。
6.油锅烧热，下锅开始炸。
7.要不停翻动，浮起后炸成金黄色即可捞起。
小贴士：检测油温方法：将一小块面团放入锅里马上浮起来就表示可以开始炸了。
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